The Hummingbird Café & Roastery

☕ Giới thiệu về The Hummingbird Café & Roastery

Nhiều khách hàng đánh giá cao The Hummingbird Café & Roastery về chất lượng cà phê và không gian quán xinh xắn, nhưng một số khác lại phàn nàn về thái độ phục vụ của nhân viên, đặc biệt là khi quán đông hoặc khách hàng không gọi cà phê. Một số ý kiến cho rằng tốc độ phục vụ có thể chậm và thái độ nhân viên không được nhiệt tình, thân thiện. Điều này gây ảnh hưởng không nhỏ đến trải nghiệm tổng thể của khách hàng. Tuy nhiên, vượt qua những thiếu sót này, The Hummingbird vẫn thu hút khách hàng bởi không gian ấm cúng, mang đậm phong cách châu Âu giữa lòng Sài Gòn. Góc vườn bên ngoài được thiết kế đẹp mắt, tạo nên điểm nhấn độc đáo, lý tưởng để thư giãn và chụp ảnh. Quán được trang trí theo phong cách cổ điển, tạo cảm giác nhẹ nhàng, phù hợp với những ai muốn tìm một không gian yên tĩnh để đọc sách, làm việc hoặc trò chuyện.

???? Thông tin liên hệ

Tên quán: The Hummingbird Café & Roastery
Địa chỉ: ???? 103BIS Võ Thị Sáu, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: ???? 028 6270 3153
Website: ???? https://thehummingbirdsaigon.com/
Fanpage/Social Media: ???? (Cần bổ sung link Fanpage nếu có)
Giờ mở cửa: ⏰ Thứ Hai – Thứ Sáu: 08:00–19:00; Thứ Bảy – Chủ Nhật: 08:00–21:00

????️ Vị trí & Di chuyển

Mô tả vị trí: The Hummingbird Café & Roastery nằm trên đường Võ Thị Sáu, Quận 3, một khu vực khá sầm uất của thành phố Hồ Chí Minh. Quán nằm ở mặt tiền đường lớn, dễ dàng tìm thấy. Khu vực xung quanh là khu dân cư và văn phòng, thuận tiện cho việc di chuyển.
Giao thông & Đỗ xe: ????️ Giao thông trong khu vực khá thuận tiện, tuy nhiên việc tìm chỗ đỗ xe ô tô có thể gặp khó khăn vào giờ cao điểm. Quán không có bãi đỗ xe riêng, khách hàng cần tìm chỗ đỗ xe trên đường hoặc tại các bãi đỗ xe công cộng gần đó. Việc đỗ xe máy tương đối dễ dàng hơn.
Tiện ích xung quanh: Quán nằm gần các khu văn phòng, cửa hàng tiện lợi và một số nhà hàng khác.

????️ Không gian & Quy mô

Phong cách thiết kế: Quán được thiết kế theo phong cách cổ điển, pha trộn giữa sự hiện đại và hoài cổ. Không gian ấm cúng với gam màu trầm ấm, kết hợp với những chi tiết trang trí tinh tế. Góc vườn ngoài trời là điểm nhấn đặc biệt, mang đến không gian xanh mát và thoáng đãng. Ánh sáng tự nhiên được tận dụng tối đa, tạo nên không gian thư thái.
Các khu vực chức năng: Quán có không gian trong nhà máy lạnh và không gian mở ngoài trời. Khu vực trong nhà có nhiều bàn ghế khác nhau, phù hợp cho cả nhóm nhỏ và nhóm lớn. Không gian ngoài trời được thiết kế với nhiều cây xanh, tạo cảm giác thư giãn. Không có thông tin rõ ràng về khu vực hút thuốc.
Sức chứa: Ước tính sức chứa khoảng 40-50 người. Phù hợp cho nhóm đông người nếu đặt bàn trước.

MENU – Thực đơn và Giá cả

Đồ uống đặc trưng (Signature): ???? Affogato (theo review của khách hàng) và các loại cà phê pha máy, pha thủ công.
Cà phê: ☕ Menu cà phê đa dạng, bao gồm các loại cà phê máy (espresso, latte, cappuccino), cà phê pha thủ công (V60, Cold Brew).
Các loại đồ uống khác: Trà, nước ép trái cây, các loại đá xay (cần thông tin chi tiết hơn từ menu).
Đồ ăn kèm: ???? Ham & Cheese Croissant (được đánh giá ngon), Brownie (quá ngọt), Scone (khô và không có vị). Cần thông tin chi tiết về các loại bánh khác.
Mức giá: ???? Giá trung bình cho một ly cà phê khoảng 40.000 – 70.000 VNĐ. Giá các món nước khác và đồ ăn cần thêm thông tin. Mức giá được đánh giá là tầm trung.
Thanh toán: ???? Cần xác nhận thông tin thanh toán (tiền mặt, thẻ ngân hàng, ví điện tử…).

???? Dịch vụ và Tiện nghi

Wi-Fi: ???? Không có thông tin cụ thể về chất lượng wifi.
Chỗ ngồi & Ổ cắm điện: ???? Quán có nhiều loại bàn ghế, từ bàn đơn đến bàn nhóm. Thông tin về ổ cắm điện cần bổ sung.
Không gian làm việc: Phù hợp để làm việc, đọc sách, nhất là vào những giờ ít khách.
Âm nhạc: ???? Âm nhạc được đánh giá là vừa phải, phù hợp với không gian quán.

???????? Đánh giá từ cộng đồng

Chất lượng đội ngũ nhân viên

Thái độ phục vụ: Nhận xét về thái độ phục vụ khá trái chiều. Một số khách hàng đánh giá cao sự thân thiện của barista, nhưng một số khác lại cho rằng nhân viên không được nhiệt tình, đặc biệt khi gọi những món không phải cà phê. Tốc độ phục vụ có thể chậm khi quán đông.
Tốc độ & Chuyên nghiệp: Tốc độ phục vụ cần được cải thiện, nhất là vào giờ cao điểm. Kiến thức về menu của nhân viên cần được nâng cao để tư vấn tốt hơn cho khách hàng.

Tổng hợp ưu điểm nổi bật

Không gian thiết kế ấn tượng, nhiều góc check-in đẹp.
Chất lượng cà phê tốt, đa dạng lựa chọn.
Không gian yên tĩnh, phù hợp để làm việc và thư giãn.
(Cần bổ sung thêm ưu điểm nếu có)

Những điểm cần cải thiện

Vấn đề 1: Thái độ phục vụ của nhân viên.

Khách hàng A: “Cách phục vụ của nhân viên không được nhiệt tình, mình order món hơi lâu và thấy rõ thái độ nhân viên không được dễ chịu.”

Vấn đề 2: Tốc độ phục vụ chậm khi quán đông.

Khách hàng B: “(Cần thêm review cụ thể về vấn đề này)”

Vấn đề 3: Một số món bánh ngọt chưa đạt chất lượng như mong đợi.

Khách hàng C: “Brownie quá ngọt, Scone như cục bột không vị.”

???? Lời khuyên khi đến quán

Những món đáng thử: ???? Iced Cappu, Caramel Latte, Cold Brew (cà phê), Ham & Cheese Croissant (bánh mặn).
Thời điểm lý tưởng: Giờ sáng sớm hoặc chiều muộn trong tuần để tránh tình trạng đông khách.
Vị trí ngồi đẹp: Góc vườn ngoài trời.

❓ Câu hỏi thường gặp

Câu hỏi: Quán có phù hợp để ngồi làm việc lâu không?
Trả lời: Phù hợp, đặc biệt vào giờ ít khách. Wifi và ổ cắm điện cần được kiểm tra để đảm bảo chất lượng.
Câu hỏi: Vấn đề đỗ xe ô tô tại quán như thế nào?
Trả lời: Khá khó khăn, không có bãi đỗ xe riêng. Cần tìm chỗ đỗ ở các đường lân cận hoặc bãi gửi xe công cộng.
Câu hỏi: Mức giá của quán có đắt không?
Trả lời: Thuộc phân khúc tầm trung. Giá cà phê khá hợp lý, nhưng một số món bánh ngọt có giá hơi cao so với chất lượng.
Câu hỏi: Quán có cho phép mang thú cưng vào không?
Trả lời: Cần liên hệ trực tiếp quán để xác nhận.
Câu hỏi: Nhân viên có hay đến giục khách hoặc dọn đồ khi ngồi lâu không?
Trả lời: Đa số khách hàng không phản ánh về vấn đề này, nhưng cần lưu ý nếu quán đông.

???? Kết luận

The Hummingbird Café & Roastery sở hữu không gian đẹp, ấn tượng với góc vườn ngoài trời xinh xắn và phong cách thiết kế cổ điển, tạo nên không gian ấm cúng, lý tưởng cho việc thư giãn, làm việc và gặp gỡ bạn bè. Chất lượng cà phê được đánh giá cao. Tuy nhiên, quán cần cải thiện về thái độ phục vụ và tốc độ phục vụ, đặc biệt vào giờ cao điểm. The Hummingbird là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích không gian đẹp, cà phê ngon và muốn tìm một nơi yên tĩnh để làm việc hoặc thư giãn, nhưng cần lưu ý về vấn đề phục vụ và thời điểm ghé thăm. Mọi người hãy đến trải nghiệm và chia sẻ cảm nhận của mình nhé!

103BIS Võ Thị Sáu, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam

4.6/5 TUYỆT VỜI từ 489 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Hoàng Kim Nguyễn Ngọc

Quán khá xinh nhất là góc vườn bên ngoài, menu đa số phục vụ những loại thức uống về cf, tuy nhiên điểm mình không thích nhất là cách phục... Xem thêm

4 tháng trước