Thi Tuấn Coffee – 3 yagout – Đà Lạt

Giới thiệu về quán cà phê Thi Tuấn Coffee – 3 yagout – Đà Lạt

Những điểm cần cải thiện (nhược điểm chính)

• Khẩu phần đồ uống còn ít, chưa tương xứng với giá cả

  Nguyên nhân: Khách hàng Hoàng Bảo Châu Võ đã thẳng thắn nhận xét: “Chỉ một điểm trừ duy nhất là ly cf hơi ít, mình hớp cái hết mất tiêu.” Điều này cho thấy khẩu phần đồ uống tại Thi Tuấn Coffee có thể chưa đáp ứng được kỳ vọng của một số khách hàng về lượng, đặc biệt là với mức giá đã bỏ ra. Nguyên nhân có thể do định lượng cố định của quán chưa được điều chỉnh phù hợp với cảm nhận chung của khách hàng về một ly cà phê đủ đầy, hoặc quán ưu tiên chất lượng cô đọng hơn số lượng.

  Hậu quả: Việc đồ uống quá ít có thể khiến khách hàng cảm thấy “hụt hẫng” và không hài lòng, giảm đi giá trị cảm nhận được từ trải nghiệm. Mặc dù cà phê ngon và không gian đẹp, nhưng cảm giác ly đồ uống vơi nhanh có thể ảnh hưởng đến quyết định quay lại của khách hàng, đặc biệt là những người có nhu cầu thưởng thức đồ uống lâu hơn hoặc muốn cảm thấy “đủ” khi chi trả. Điều này cũng có thể ảnh hưởng đến việc khách hàng gọi thêm món, tác động gián tiếp đến doanh thu của quán.

  Đề xuất cải tiến:

  • Đánh giá lại định lượng: Quán nên cân nhắc khảo sát ý kiến khách hàng về định lượng đồ uống hiện tại. Có thể tăng nhẹ lượng cà phê hoặc các loại đồ uống khác mà không làm ảnh hưởng quá nhiều đến chi phí nguyên vật liệu.
  • Đa dạng hóa kích cỡ ly: Giới thiệu thêm các lựa chọn kích cỡ ly khác nhau (ví dụ: cỡ vừa, cỡ lớn) với mức giá tương ứng để khách hàng có thể lựa chọn theo nhu cầu và sở thích cá nhân.
  • Minh bạch về định lượng: Nếu quán muốn duy trì một định lượng nhỏ để đảm bảo chất lượng cô đọng, có thể ghi rõ thông tin về dung tích ly trên menu để khách hàng nắm rõ trước khi order, tránh gây bất ngờ.
  • Tăng cường giá trị bổ sung: Nếu không thể tăng lượng đồ uống, quán có thể xem xét tăng cường giá trị cảm nhận thông qua các dịch vụ đi kèm như phục vụ thêm trà nóng miễn phí (như hiện tại đang làm và được khen ngợi), hoặc thêm một chút bánh quy nhỏ đi kèm ly cà phê.

• Thiếu thông tin về giá cả và thực đơn rõ ràng trên các nền tảng trực tuyến

  Nguyên nhân: Trong thông tin cung cấp, mục “GIÁ” trống, và các đánh giá không nêu rõ mức giá từng món mà chỉ đề cập chung “Giá nước cũng 30-40k thôi à” (Nhật Lê Minh) hay “Giá cả không đắt” (Zhixue Zhang). Điều này cho thấy thông tin về giá cả và thực đơn chi tiết của Thi Tuấn Coffee chưa được công khai rộng rãi hoặc dễ dàng tìm thấy trên các nền tảng trực tuyến như Google Maps hoặc website (nếu có). Nguyên nhân có thể do quán là mô hình gia đình, chưa chú trọng đến việc số hóa thông tin hoặc không muốn công khai giá để tạo yếu tố bất ngờ khi khách đến trực tiếp.

  Hậu quả: Việc thiếu thông tin về giá và thực đơn chi tiết có thể khiến khách hàng tiềm năng ngần ngại khi quyết định ghé thăm, đặc biệt là những người thích tìm hiểu trước về chi phí. Điều này làm mất đi cơ hội tiếp cận một bộ phận khách hàng kỹ tính. Ngoài ra, việc không công khai menu có thể gây ra hiểu lầm hoặc bất ngờ về giá khi khách hàng đến quán, dù mức giá có thể không cao nhưng sự thiếu minh bạch ban đầu có thể tạo cảm giác không chuyên nghiệp. Đối với khách du lịch, việc không có menu hoặc thông tin giá bằng tiếng Anh (nếu có) cũng là một rào cản nhỏ.

  Đề xuất cải tiến:

  • Cập nhật thông tin trên Google Maps: Đăng tải ảnh chụp menu và bảng giá rõ ràng lên phần hình ảnh của Google Maps Business Profile. Đồng thời, có thể thêm danh sách các món phổ biến và mức giá ước tính vào phần mô tả của quán.
  • Xây dựng một trang thông tin cơ bản: Nếu chưa có website, quán có thể tạo một trang Facebook hoặc Instagram chuyên nghiệp, đăng tải menu chi tiết, giờ mở cửa và các thông tin liên hệ khác một cách thường xuyên.
  • Thiết kế menu dễ đọc: Đảm bảo menu tại quán được thiết kế rõ ràng, dễ đọc, có giá niêm yết đầy đủ cho từng món. Cân nhắc thêm menu song ngữ (Việt – Anh) nếu có lượng khách du lịch nước ngoài đáng kể.
  • Khuyến khích khách hàng đánh giá kèm giá: Khuyến khích khách hàng chia sẻ thông tin về giá hoặc chụp ảnh menu khi đánh giá để gián tiếp giúp quán có thêm thông tin trực tuyến.

Giới thiệu tổng quan về quán

Thi Tuấn Coffee – 3 yagout – Đà Lạt không chỉ là một quán cà phê mà còn là một không gian lưu giữ hoài niệm, nơi thời gian dường như lắng đọng trong từng góc nhỏ. Lý do quán được chú ý và trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người là bởi “vibe Đà Lạt xưa” rất rõ nét, “không gian hoài cổ nhưng tông màu sáng sủa”. Quán được ví như một “bảo tàng tư nhân” với “siêu nhiều món đồ cổ được trưng bày và trang trí”, từ nhạc cụ, băng đĩa cũ quốc tế đến các kỷ vật xưa. Cách bài trí “rất gọn gàng và có gu, kiểu rất chỉn chu và đầu tư, góc nào cũng đẹp” đã tạo nên một không gian “rất yêu” và đậm chất nghệ thuật.

Điểm nhấn khác biệt của Thi Tuấn Coffee chính là “không khí yên tĩnh, phù hợp cho ai yêu nhạc xưa”. Những “bài hát phát ra rất hay” góp phần tạo nên một bầu không khí “rất bình tĩnh, thư giãn và rung cảm thân thiện”. Đặc biệt, “các bác chủ thân thiện”, “cô chú chủ quán rất nhiệt tình và dễ thương”, “chủ hiếu khách” là những yếu tố cốt lõi mang lại cảm giác ấm áp, gần gũi như về nhà. Đây là nơi lý tưởng cho những ai muốn “thư giãn tâm hồn những ngày mệt nhọc” và tìm kiếm một quán cà phê “thật yên bình, nhẹ nhàng và đậm chất Đà Lạt xưa”.

Thông tin liên hệ

• Tên quán: Thi Tuấn Coffee – 3 yagout – Đà Lạt
• Số điện thoại: 0919853124
• Địa chỉ: 3 Yagout, Phường 5, Đà Lạt, Lâm Đồng
• Website: Không có thông tin website chính thức được cung cấp.
• Giờ mở cửa: Không có thông tin giờ mở cửa cụ thể. Tuy nhiên, với đặc trưng là quán cà phê gia đình và không gian chill, có thể hoạt động từ sáng đến chiều tối.

Vị trí địa lý của quán

• Mô tả vị trí đắc địa: Thi Tuấn Coffee tọa lạc tại số 3 Yagout, Phường 5, Đà Lạt. Đây là một vị trí khá đặc biệt, nằm trên con đường “đường này 1 chiều”, tạo cảm giác riêng tư và yên bình, khác xa với sự ồn ào của các khu vực trung tâm sầm uất. Vị trí này phù hợp với những ai muốn tìm một “quán cà phê đá quý ẩn” và tách biệt khỏi sự hối hả.
• Thông tin về các điểm tham quan, trung tâm thương mại gần đó: Phường 5 là một khu vực có nhiều biệt thự cổ và không gian xanh, gần các điểm tham quan mang tính lịch sử và văn hóa của Đà Lạt.
  • Dinh Bảo Đại: Nằm ở khu vực lân cận, là một trong những điểm tham quan lịch sử nổi tiếng.
  • Nhà thờ Con Gà: Cách không quá xa, là một biểu tượng kiến trúc của Đà Lạt.
  • Chợ Đà Lạt và Hồ Xuân Hương: Có thể di chuyển đến tương đối dễ dàng, tuy nhiên cần chú ý đường một chiều khi di chuyển bằng xe máy.
• Thông tin về giao thông công cộng, cách tiếp cận quán:
  • Xe máy/ô tô cá nhân: “Đường này 1 chiều nên lái xe phải để ý chứ không phải vòng lại.” Khách hàng nên tìm hiểu kỹ đường đi trước khi đến để tránh việc phải đi vòng.
  • Taxi/Xe ôm công nghệ: Là phương tiện thuận tiện để đến quán từ các khu vực khác của Đà Lạt.
  • Đi bộ: Nếu ở các khách sạn/homestay lân cận Phường 5, có thể đi bộ để tận hưởng không khí Đà Lạt.
• Các tiện ích xung quanh: Khu vực Phường 5 chủ yếu là khu dân cư và các điểm lưu trú, do đó các tiện ích như ngân hàng, bệnh viện, trường học sẽ tập trung nhiều hơn ở các phường trung tâm.

Quy mô

• Diện tích: Không có thông tin cụ thể về số mét vuông, nhưng được mô tả là “quán rộng rãi”, gợi ý một không gian đủ lớn để khách hàng cảm thấy thoải mái và có nhiều góc riêng tư.
• Không gian: Thi Tuấn Coffee sở hữu “không gian hoài cổ nhưng tông màu sáng sủa”, mang “vibe Đà Lạt xưa”. “Không khí yên tĩnh” và “rất bình tĩnh, thư giãn” là những điểm nổi bật. Quán được bài trí theo kiểu “biệt thự nhỏ của các cô chú”, với “rất nhiều món đồ cổ được trưng bày và trang trí”, từ “nhạc cụ và băng đĩa cũ” đến “kỷ vật xưa”. Cách sắp xếp “rất gọn gàng và có gu, kiểu rất chỉn chu và đầu tư, góc nào cũng đẹp” tạo nên một “không gian rất yêu”.
• Các khu vực:
  • Khu vực trưng bày đồ cổ: Đây là một điểm nhấn đặc biệt của quán, nơi khách hàng có thể chiêm ngưỡng “bảo tàng tư nhân nhiều món cổ, xưa” và “sưu tầm rất nhiều đồ xưa”. Điều này tạo nên không khí độc đáo và gợi nhiều hoài niệm.
  • Khu vực ngồi uống cà phê: Các bàn ghế được bố trí trong không gian hoài cổ, cho phép khách hàng “nhâm nhi cf, tách trà nóng trong không khí Đà Lạt lành lạnh”.
  • Khu vực yên tĩnh: Môi trường “yên tĩnh, phù hợp cho ai yêu nhạc xưa” cho thấy quán có thể có những góc riêng tư dành cho những người muốn làm việc hoặc đọc sách.
  • Khu vực phục vụ: Là quán “gia đình tự mở tự làm”, không gian pha chế và phục vụ có thể khá gần gũi.

Thực đơn và giá cả

Thi Tuấn Coffee – 3 yagout – Đà Lạt tập trung vào các loại đồ uống truyền thống và đồ uống đặc trưng, với mức giá được đánh giá là phải chăng.

• Đồ uống đặc trưng:
  • Cà phê: “cafe local”, “cà phê ngon”, “Quán cafe ngon”. Khách hàng Khanh Nguyễn cho biết “Lần nào lên đà lạt cũng ghé quán, vibe cổ điển, cafe local.” và “cafe yaourt rất ngon”. Cacao cũng được khen ngợi là “thật tuyệt vời”.
  • Sữa chua: “Tôi thực sự khuyên bạn nên dùng sữa chua. Bạn chắc chắn nên thử nó.” (김민지).
  • Trà miễn phí: “thậm chí cả trà miễn phí cũng hoàn hảo.” Đây là một điểm cộng lớn, thể hiện sự hiếu khách của quán.
• Đồ ăn kèm: Không có thông tin cụ thể về đồ ăn kèm ngoài đồ uống, quán tập trung chủ yếu vào trải nghiệm cà phê và không gian.
• Giá cả trung bình: “Giá nước cũng 30-40k thôi à” (Nhật Lê Minh), “Giá cả không đắt” (Zhixue Zhang). Mức giá này được coi là rất hợp lý và phải chăng, đặc biệt với một không gian độc đáo và chất lượng đồ uống ngon.
• Đánh giá sự đa dạng của menu: Menu có vẻ không quá đa dạng về các món ăn phức tạp, nhưng tập trung vào chất lượng của các loại đồ uống chính như cà phê, cacao, và sữa chua.
• Các hình thức thanh toán được chấp nhận: Không có thông tin cụ thể.

So sánh giá giữa các quán tương tự

Thi Tuấn Coffee với mức giá “30-40k thôi à” cho một ly nước được đánh giá là rất cạnh tranh và phải chăng so với mặt bằng chung các quán cà phê ở Đà Lạt. Đặc biệt, khi so sánh với các quán có không gian độc đáo, thiết kế đặc biệt hoặc view đẹp, mức giá này trở thành một lợi thế lớn.

• Các quán cà phê concept/hoài cổ: Nhiều quán cà phê concept hoặc có phong cách hoài cổ tương tự ở Đà Lạt thường có mức giá đồ uống từ 50.000 VNĐ trở lên để bù đắp chi phí đầu tư không gian. Thi Tuấn Coffee với mức giá thấp hơn mang lại giá trị vượt trội về không gian và trải nghiệm.
• Các quán cà phê truyền thống: So với các quán cà phê địa phương, Thi Tuấn Coffee có thể có mức giá tương đương hoặc nhỉnh hơn một chút, nhưng lại cung cấp một không gian độc đáo và “có gu” mà ít quán truyền thống nào có được.

Nêu rõ giá trị đồng tiền so với chất lượng:

Tại Thi Tuấn Coffee, giá trị đồng tiền được khách hàng đánh giá là rất cao. Mức giá “không đắt” nhưng “hương vị khá ngon” và “cà phê ngon” (Zhixue Zhang). Đặc biệt, việc có “trà miễn phí cũng hoàn hảo” (김민지) thể hiện sự hiếu khách và tăng thêm giá trị cho trải nghiệm của khách hàng. Khách hàng cảm thấy hoàn toàn xứng đáng với số tiền bỏ ra, thậm chí còn hơn thế, nhờ vào không gian “yên tĩnh, phù hợp cho ai yêu nhạc xưa”, “rất nhiều món đồ cổ”, và sự thân thiện, nhiệt tình của chủ quán. “Giá nước cũng 30-40k thôi à” là một điểm cộng lớn, khiến quán trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tìm một nơi chất lượng mà không quá tốn kém.

Phân tích ưu điểm về giá của quán:

Ưu điểm về giá của Thi Tuấn Coffee nằm ở sự kết hợp hiếm có giữa mức giá phải chăng và trải nghiệm độc đáo, chất lượng cao. Với chỉ 30.000 – 40.000 VNĐ, khách hàng không chỉ được thưởng thức cà phê ngon, cacao hay sữa chua đặc biệt mà còn được đắm chìm trong không gian hoài cổ, nghệ thuật, thưởng thức nhạc xưa và tương tác với cô chú chủ quán dễ mến. Điều này tạo nên một giá trị tổng thể vượt trội so với mức chi phí, khiến khách hàng cảm thấy hài lòng và muốn quay lại. Đây là một lợi thế cạnh tranh lớn, thu hút những người muốn tìm kiếm một trải nghiệm “chill”, “bình yên” mà không cần chi tiêu quá nhiều.

Dịch vụ và tiện nghi

• WiFi và tốc độ: Không có thông tin cụ thể về WiFi. Tuy nhiên, với không gian tập trung vào thư giãn và hoài niệm, WiFi có thể không phải là yếu tố quá mạnh hoặc quán có thể hạn chế để khuyến khích khách hàng tận hưởng không gian.
• Chỗ ngồi: Quán có không gian “rộng rãi” với “nhiều món đồ cổ được trưng bày và trang trí”. Các chỗ ngồi được bố trí để khách hàng có thể “ngồi nhâm nhi cf, tách trà nóng” và tận hưởng không khí.
• Môi trường âm nhạc: Đây là một trong những điểm nổi bật nhất. Quán “không khí yên tĩnh, phù hợp cho ai yêu nhạc xưa”, “Cô chú chủ quán sưu tầm nhiều nhạc cụ và băng đĩa cũ”, và “Bài hát phát ra rất hay”. Quán còn mang đến “các trải nghiệm về âm thanh từ những ngày sơ khai”, tạo nên một không gian nghe nhạc độc đáo và sâu lắng.
• Không gian làm việc và học tập: Mặc dù yên tĩnh và rộng rãi, không gian này có vẻ phù hợp hơn cho việc thư giãn, đọc sách hoặc trò chuyện nhỏ nhẹ, hơn là làm việc hay học tập đòi hỏi sự tập trung cao độ (do không có thông tin về ổ cắm hay bàn làm việc chuyên biệt).
• Bãi đỗ xe: Không có thông tin cụ thể về bãi đỗ xe. Tuy nhiên, do nằm trên “đường này 1 chiều”, khách hàng có thể cần tìm chỗ đậu xe phù hợp ở gần đó.
• Các tiện nghi khác:
  • Thư viện/Bảo tàng tư nhân: Quán được ví như một “bảo tàng tư nhân nhiều món cổ, xưa có trao đổi mua bán và sửa chữa”, với “rất nhiều món đồ cổ được trưng bày và trang trí”.
  • Trà miễn phí: “thậm chí cả trà miễn phí cũng hoàn hảo” là một điểm cộng lớn về dịch vụ khách hàng.
  • Tour tìm hiểu về Đà Lạt xưa: “Nếu có điều kiện có thể mua tour của chú để tìm hiểu về Đà Lạt xưa nhé!” (Ashley Nguyen) – Đây là một dịch vụ độc đáo và giá trị gia tăng mà quán cung cấp, thể hiện sự am hiểu và tâm huyết của chủ quán với văn hóa địa phương.
  • Nhân viên có thể nói tiếng Anh: “Các nhân viên có thể nói tiếng Anh và rất tốt” (Jirayu Phuekpan), giúp khách du lịch nước ngoài dễ dàng hơn trong giao tiếp.

Đánh giá và phản hồi từ khách hàng

Nhân viên chất lượng và thái độ

• Đánh giá về sự chuyên nghiệp của nhân viên: Các “bác chủ thân thiện”, “cô chú chủ quán rất nhiệt tình và dễ thương”, “chủ hiếu khách” là những điểm sáng nổi bật, tạo nên sự khác biệt cho Thi Tuấn Coffee. Sự chuyên nghiệp của họ không nằm ở quy trình máy móc mà ở sự chân thành, nhiệt tình và am hiểu. “Quán gia đình tự mở tự làm nên rất thân thiện.”
• Thái độ phục vụ và khả năng giao tiếp: Thái độ phục vụ được đánh giá rất cao, “chủ sở hữu và bầu không khí rất tốt”, tạo “rung cảm thân thiện”. “Các nhân viên có thể nói tiếng Anh và rất tốt” (Jirayu Phuekpan), cho thấy khả năng giao tiếp tốt, đặc biệt với khách quốc tế, giúp họ cảm thấy thoải mái và được chào đón.
• Tốc độ phục vụ: Không có thông tin cụ thể về tốc độ phục vụ, nhưng với mô hình quán gia đình và không gian thư giãn, có thể tốc độ phục vụ ở mức vừa phải, đủ để khách hàng tận hưởng không khí.
• Kiến thức về cà phê của nhân viên: Chủ quán có vẻ am hiểu về cà phê “local” và các loại đồ uống khác (cacao, sữa chua) để có thể pha chế “ngon” và tư vấn cho khách. Hơn nữa, chú chủ quán còn có “tour của chú để tìm hiểu về Đà Lạt xưa”, thể hiện kiến thức sâu rộng về văn hóa và lịch sử địa phương.

Ý kiến từ khách hàng

• Tổng hợp đánh giá từ Google Maps (sao đánh giá): Thi Tuấn Coffee nhận được phần lớn là đánh giá tích cực, với rất nhiều đánh giá 5 sao.
  • Đánh giá 5 sao (Rất tốt): Chiếm đa số, tập trung vào không khí, chất lượng đồ uống và sự thân thiện của chủ quán: “Chủ sở hữu và bầu không khí rất tốt. Cacao thật tuyệt vời”, “Lần nào lên đà lạt cũng ghé quán, vibe cổ điển, cafe local. Các bác chủ thân thiện”, “nếu bạn đang muốn tìm một nơi để thư gian tâm hồn những ngày mệt nhọc thi hãy đến nơi này”, “Quán không khí yên tĩnh, phù hợp cho ai yêu nhạc xưa. Cô chú chủ quán sưu tầm nhiều nhạc cụ và băng đĩa cũ”, “Bài hát phát ra rất hay, không khí rất tuyệt, cà phê thì ngon, và thậm chí cả trà miễn phí cũng hoàn hảo. Tôi thực sự khuyên bạn nên dùng sữa chua. Bạn chắc chắn nên thử nó.”, “cafe yaourt rất ngon, quán có không gian rất yêu. Cô chú chủ quán rất nhiệt tình và dễ thương.”, “Quán cà phê đá quý ẩn ở đây. Rất bình tĩnh, thư giãn và rung cảm thân thiện. Các nhân viên có thể nói tiếng Anh và rất tốt.”, “Đó là một cửa hàng thực sự đặc biệt. Chủ sở hữu và bạn bè của anh ta dường như có hương vị tốt. Giá cả không đắt và hương vị khá ngon. Nó đáng để ghé thăm.”, “quán rộng rãi, yên tĩnh, siêu nhiều món đồ cổ được trưng bày và trang trí ở quán nhìn mê lắm ạ, bác chủ quán tiếp đón rất nhiệt tình và thân thiện, đồ uống ở đây cũng rất ngon”, “1 chiễ quán coffee retro, có các trải nghiệm về âm thanh từ những ngày sơ khai, cà phê ngon, chill, thoải mái”, “Quán cà phê cổ điển kiểu xưa trong 1 biệt thử nhỏ của các cô chú. Bên trong sưu tầm kỉ vật xưa, băng dĩa cũ quốc tế, trang trí nhiều đồ nhưng rất gọn gàng và có gu, kiểu rất chỉn chu và đầu tư, góc nào cũng đẹp. Không gian đẹp sang mà cà…”, “Quán nghệ lắm, rất nhiều món đồ hoài niệm ở đây, nếu bạn cần một quán cf thật yên bình, nhẹ nhàng và đậm chất Đà Lạt xưa. Thi Tuấn là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn! Giá nước cũng 30-40k thôi à”.
  • Đánh giá 4 sao (Khá tốt): “Ngồi đây rất chill luôn á mọi người, kiểu vibe Đà Lạt xưa, ngồi nhâm nhi cf, tách trà nóng trong không khí Đà Lạt lành lạnh. Chỉ một điểm trừ duy nhất là ly cf hơi ít, mình hớp cái hết mất tiêu.”, “Một quán cafe cho những ai đam mê điện ảnh, quay phim, không gian hoài cổ nhưng tông màu sáng sủa. Quán gia đình tự mở tự làm nên rất thân thiện.”, “Cafe ngon, chủ hiếu khách, không gian hoài cổ, bảo tàng tư nhân nhiều món cổ, xưa có trao đổi mua bán và sửa chữa.”, “Quán cafe ngon và bình yên tại Dalat. Trang trí hoài cổ nhiều hiện vật xưa về âm nhạc, sách báo …”
  • Đánh giá 2 sao (Kém): “Không có nội dung” (Lúa Chín).
  • Đánh giá 3 sao (Trung bình): “Không có nội dung” (Thanh Vo van).
• Trích dẫn 2-3 nhận xét tích cực từ khách hàng thực tế:
  • “Lần nào lên đà lạt cũng ghé quán, vibe cổ điển, cafe local. Các bác chủ thân thiện” – Khanh Nguyễn
  • “Quán không khí yên tĩnh, phù hợp cho ai yêu nhạc xưa. Cô chú chủ quán sưu tầm nhiều nhạc cụ và băng đĩa cũ” – thanh nguyen
  • “cafe yaourt rất ngon, quán có không gian rất yêu. Cô chú chủ quán rất nhiệt tình và dễ thương.” – Ashley Nguyen
• Phản hồi của quản lý đối với đánh giá: Không có thông tin về phản hồi của quản lý được cung cấp trong các đánh giá.

Tổng hợp chi tiết và đầy đủ các nhược điểm

Nhược điểm

• Khẩu phần đồ uống còn hạn chế, chưa đáp ứng kỳ vọng về lượng

  Ảnh hưởng tiêu cực: Khách hàng Hoàng Bảo Châu Võ đã chia sẻ cảm nhận: “Chỉ một điểm trừ duy nhất là ly cf hơi ít, mình hớp cái hết mất tiêu.” Điều này cho thấy, dù chất lượng đồ uống (cà phê, cacao) được đánh giá cao, nhưng lượng đồ uống trong ly có thể chưa đủ làm hài lòng một bộ phận khách hàng. Việc ly cà phê vơi nhanh chóng có thể tạo cảm giác chưa “đã”, khiến trải nghiệm thưởng thức bị rút ngắn. Mặc dù quán mang lại không gian thư giãn và hoài niệm, nhưng cảm giác thiếu hụt về lượng có thể làm giảm đi tổng thể sự hài lòng, đặc biệt với những ai muốn ngồi lâu để tận hưởng không khí. Điều này có thể khiến một số khách hàng ngần ngại quay lại hoặc không giới thiệu quán cho những người bạn có nhu cầu uống nhiều hơn, ảnh hưởng gián tiếp đến lượng khách và doanh thu.

  Giải pháp cải thiện cụ thể:

  • Thăm dò ý kiến khách hàng về định lượng: Chủ quán có thể chủ động hỏi thăm hoặc đặt một bảng khảo sát nhỏ để thu thập ý kiến khách hàng về khẩu phần đồ uống. Điều này giúp quán hiểu rõ hơn về kỳ vọng của khách hàng.
  • Cung cấp lựa chọn kích cỡ ly: Đây là giải pháp đơn giản và hiệu quả nhất. Quán có thể thêm 1-2 lựa chọn kích cỡ ly (ví dụ: cỡ vừa, cỡ lớn) cho các loại đồ uống phổ biến như cà phê, cacao, sữa chua. Mỗi kích cỡ sẽ có mức giá tương ứng để khách hàng dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu cá nhân. Ví dụ: Cà phê sữa đá: 35.000 VNĐ (ly nhỏ), 45.000 VNĐ (ly vừa).
  • Tăng nhẹ định lượng hiện tại: Nếu muốn giữ nguyên một kích cỡ ly, quán có thể tăng nhẹ lượng đồ uống (khoảng 10-15%) mà không làm tăng đáng kể chi phí nguyên liệu. Ngay cả một sự thay đổi nhỏ cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong cảm nhận của khách hàng.
  • Lưu ý về đá: Nếu đồ uống là cà phê đá, có thể xem xét lượng đá. Một số khách hàng không thích quá nhiều đá làm loãng đồ uống hoặc cảm thấy ly vơi nhanh. Có thể hỏi khách hàng về lượng đá mong muốn.

• Thiếu thông tin công khai về thực đơn và giá cả

  Ảnh hưởng tiêu cực: Như đã đề cập trong phần “Thực đơn và giá cả”, Thi Tuấn Coffee hiện không có thông tin chi tiết về thực đơn và bảng giá được công khai trên các nền tảng trực tuyến. Mặc dù khách hàng đánh giá giá cả phải chăng (“30-40k thôi à”), nhưng việc thiếu thông tin này có thể gây ra những rào cản nhất định. Khách hàng tiềm năng, đặc biệt là những người muốn tìm hiểu kỹ lưỡng trước khi ghé thăm hoặc khách du lịch nước ngoài, có thể cảm thấy không tiện lợi. Họ có thể ngần ngại đến quán vì không biết trước sẽ có những món gì và chi phí bao nhiêu. Điều này làm giảm khả năng tiếp cận khách hàng mới, bỏ lỡ cơ hội quảng bá các món đặc trưng và tạo dựng sự tin tưởng ngay từ đầu. Dù quán mang đậm nét hoài cổ và không cần quá phô trương, nhưng một chút minh bạch thông tin cơ bản vẫn rất cần thiết trong thời đại số.

  Giải pháp cải thiện cụ thể:

  • Cập nhật Google Maps Business Profile: Đây là nền tảng quan trọng nhất hiện nay. Chủ quán nên đăng tải hình ảnh chụp rõ ràng menu (có kèm giá) vào phần “Ảnh” của trang Google Maps Business Profile. Đồng thời, có thể thêm một số mục phổ biến (ví dụ: Cà phê sữa, Cacao, Sữa chua nhà làm) với mức giá ước tính vào phần “Mô tả” hoặc “Sản phẩm” của hồ sơ.
  • Tạo một trang thông tin cơ bản trên mạng xã hội: Nếu không có website, quán có thể xây dựng một trang Facebook hoặc Instagram đơn giản. Tại đây, đăng tải một bài viết cố định (pinned post) với menu đầy đủ, giá cả, giờ mở cửa và các dịch vụ đặc biệt (như tour Đà Lạt xưa).
  • Thiết kế menu tại quán rõ ràng và dễ đọc: Đảm bảo rằng menu giấy hoặc bảng menu tại quán được thiết kế đẹp mắt, sạch sẽ, có đầy đủ tên món, mô tả ngắn gọn và giá niêm yết rõ ràng. Cân nhắc làm thêm một phiên bản menu song ngữ Việt – Anh để phục vụ khách quốc tế, đặc biệt khi “Các nhân viên có thể nói tiếng Anh”.
  • Khuyến khích khách hàng chia sẻ menu: Trong quá trình tương tác, có thể nhẹ nhàng khuyến khích khách hàng chụp ảnh menu và chia sẻ khi đánh giá quán, điều này giúp lan tỏa thông tin tự nhiên hơn.

Những món đáng thử

• Cà phê Yaourt

  • Mô tả: Khách hàng Ashley Nguyen nhận xét “cafe yaourt rất ngon”. Đây là một sự kết hợp độc đáo giữa hương vị cà phê và sữa chua, tạo nên một thức uống thanh mát, lạ miệng và đặc trưng.
  • Giá: Khoảng 30.000 – 40.000 VNĐ.
  • Lý do nên thử: Nếu bạn muốn khám phá một hương vị cà phê mới lạ, kết hợp giữa sự đắng nhẹ của cà phê và vị chua thanh của sữa chua, cà phê yaourt là một lựa chọn tuyệt vời. Đây cũng là một món đồ uống được đánh giá cao tại quán.

• Cacao

  • Mô tả: “Cacao thật tuyệt vời” là nhận xét từ noha sharon. Điều này cho thấy Thi Tuấn Coffee không chỉ mạnh về cà phê mà còn có những món đồ uống không caffeine chất lượng cao, mang đến hương vị ấm áp, ngọt ngào, rất phù hợp với tiết trời se lạnh của Đà Lạt.
  • Giá: Khoảng 30.000 – 40.000 VNĐ.
  • Lý do nên thử: Đối với những ai không uống cà phê hoặc muốn một thức uống ngọt ngào, cacao của Thi Tuấn Coffee là lựa chọn lý tưởng để thư giãn và sưởi ấm trong không gian hoài cổ của quán.

• Sữa chua nhà làm

  • Mô tả: “Tôi thực sự khuyên bạn nên dùng sữa chua. Bạn chắc chắn nên thử nó.” (김민지). Sự khuyên dùng mạnh mẽ này cho thấy sữa chua của quán có chất lượng đặc biệt, có thể là sữa chua tự làm với hương vị tươi ngon và độc đáo.
  • Giá: Không có thông tin cụ thể, nhưng có thể nằm trong mức giá chung của đồ uống.
  • Lý do nên thử: Đây là một món được khách hàng nước ngoài đặc biệt yêu thích, gợi ý rằng nó có thể là một lựa chọn thanh mát, tốt cho sức khỏe và khác biệt so với các món đồ uống thông thường.

Kết luận

Thi Tuấn Coffee – 3 yagout – Đà Lạt không chỉ là một quán cà phê, mà còn là một điểm đến độc đáo mang đậm “vibe Đà Lạt xưa”, nơi bạn có thể tìm thấy sự bình yên và hoài niệm giữa lòng thành phố. Với không gian “rộng rãi, yên tĩnh” được ví như một “bảo tàng tư nhân” trưng bày vô số đồ cổ, cùng những bản “nhạc xưa” du dương, quán mang đến một trải nghiệm “rất chill” và “rất yêu”. Sự thân thiện, nhiệt tình của “cô chú chủ quán” là điểm cộng lớn, khiến khách hàng cảm thấy ấm áp như ở nhà.

Mặc dù cần cải thiện về khẩu phần đồ uống và minh bạch hơn về thông tin giá cả, Thi Tuấn Coffee vẫn giữ vững vị thế là một trong những quán cà phê đáng ghé thăm nhất tại Đà Lạt. Với mức giá phải chăng, đồ uống chất lượng (đặc biệt là cà phê yaourt, cacao, sữa chua), và không gian nghệ thuật độc đáo, nơi đây là lựa chọn hoàn hảo để thoát ly khỏi bộn bề cuộc sống.

Đối tượng khách hàng phù hợp:

• Những người yêu thích không gian hoài cổ, nhạc xưa và đồ cổ.
• Khách du lịch tìm kiếm trải nghiệm văn hóa, lịch sử địa phương.
• Người muốn tìm một nơi yên tĩnh, bình yên để thư giãn, đọc sách hoặc trò chuyện.
• Các bạn trẻ muốn tìm một quán cà phê “có gu” và độc đáo để chụp ảnh.

Lời khuyên cho khách hàng khi ghé thăm:

• Hãy dành thời gian khám phá các món đồ cổ và kỷ vật được trưng bày trong quán, mỗi món đều mang một câu chuyện riêng.
• Đừng quên thử những món đồ uống đặc trưng như cà phê yaourt, cacao, hoặc sữa chua được khách hàng khen ngợi.
• Nếu có thời gian, hãy trò chuyện với cô chú chủ quán để tìm hiểu thêm về Đà Lạt xưa hoặc cân nhắc tham gia tour của chú.
• Do đường 3 Yagout là đường một chiều, bạn nên xem trước bản đồ để tránh bị lạc hoặc phải đi vòng.

Bạn đã sẵn sàng để đắm mình trong không gian đầy hoài niệm và bình yên của Thi Tuấn Coffee chưa?

Thi Tuấn Coffee - 3 yagout - Đà Lạt

3 Yagout, Phường 5, Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam

4.8/5 TUYỆT VỜI từ 146 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Nguyen Hung

Cafe ngon, chủ hiếu khách, không gian hoài cổ, bảo tàng tư nhân nhiều món cổ, xưa có trao đổi mua bán và sửa chữa.

5 tháng trước

Min Nguyễn

Được một người bạn giới thiệu quán này nằm ở bên Yagout. Đường này 1 chiều nên lái xe phải để ý chứ không phải vòng lại. Không gian quán... Được một người bạn giới thiệu quán này nằm ở bên Yagout. Đường này 1 chiều nên lái xe phải để ý chứ không phải vòng lại. Không gian quán sưu tầm rất nhiều đồ xưa. Bày trí theo đúng theo quán của người Đà Lạt. Quán có phục vụ cà phê, nhạc nếu khách có yêu cầu, trải nghiệm ảnh 3D Ghế ngồi rất thoải mái có sofa và cũng có cả ghế bàn cao. Có những góc decor đàn và máy ảnh xưa nhìn khá ấn tượng. Ngoài ra quán còn có tủ sách trao đổi nằm ở bên ngoài cho những bạn yêu sách và chia sẻ. Quán có nhiều cô chú rất thân thiện và có cảm giác như ở nhà vậy. Mình có nghe giới thiệu quán có dạy đàn nữa nhưng tiếc là không ở ĐL để có thể tham gia. Xem thêm

11 tháng trước

Xem thêm trên Google Cung cấp bởi