Bánh ướt lòng gà LONG

Giới thiệu về Bánh ướt lòng gà LONG

Bánh ướt lòng gà LONG, tọa lạc tại 202/2/5 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, là một trong những địa điểm nổi tiếng chuyên phục vụ món bánh ướt lòng gà đặc trưng của thành phố sương mù. Dù đã có một lượng khách quen nhất định và được nhiều người biết đến, Bánh ướt lòng gà LONG vẫn phải đối mặt với không ít những lời phàn nàn từ khách hàng, đặc biệt là về vấn đề vệ sinh, chất lượng dịch vụ và độ ổn định của món ăn. Bài viết này sẽ đi sâu vào phân tích những nhược điểm này một cách khách quan, giúp bạn đọc có cái nhìn rõ ràng hơn về những khía cạnh còn hạn chế của quán, từ đó đưa ra quyết định phù hợp cho chuyến ẩm thực của mình.

Nhược điểm nổi bật

• Vấn đề vệ sinh kém và môi trường ăn uống không đảm bảo: Đây là một trong những nhược điểm bị phàn nàn gay gắt nhất. Một khách hàng báo cáo việc “mua được tặng protein ‘ruồi'” trong món ăn, và quán chỉ “xử lý cho có”. Một đánh giá khác miêu tả “chỗ ăn như bãi rác” và “tô rất dơ”. Thậm chí, có khách hàng còn thấy “bát ăn dính dầu mỡ vương vãi quá nhiều ngoài thành bát”.

  Tác động đến trải nghiệm khách hàng: Vấn đề vệ sinh là tối quan trọng trong ngành thực phẩm. Khi khách hàng phát hiện vật lạ trong món ăn, hoặc chứng kiến môi trường bẩn thỉu, bát đĩa không sạch, điều này không chỉ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn tạo cảm giác ghê tởm, kinh hãi và mất hoàn toàn niềm tin vào quán. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của khách hàng và có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, như lời bình luận “ăn xong cảm thấy đi ỉa dễ hơn”. Điều này là không thể chấp nhận được đối với một quán ăn.

  Đề xuất cải thiện: Bánh ướt lòng gà LONG cần khẩn trương và nghiêm túc kiểm tra, tổng vệ sinh toàn bộ quán ăn, từ khu vực bếp, khu vực chế biến, bàn ghế, bát đĩa đến sàn nhà. Cần có quy trình kiểm soát côn trùng (ruồi, muỗi) hiệu quả. Đảm bảo bát đĩa được rửa sạch sẽ và tiệt trùng đúng cách trước khi phục vụ khách. Đầu tư vào việc duy trì môi trường ăn uống sạch sẽ, gọn gàng là yếu tố tiên quyết để giữ chân khách hàng và đảm bảo sức khỏe cộng đồng.

• Thái độ phục vụ thiếu chuyên nghiệp và không công bằng: Nhiều đánh giá chỉ ra sự thiếu chuyên nghiệp và thái độ hời hợt của nhân viên. Các vấn đề bao gồm: “chỉ xử lý cho có” khi khách phản ánh, “tới trước thì được order sau”, “xin thêm nước mắm mà không cho”, “đem ra bình trà với ly nhựa đựng nước chưa kịp uống còn ra đòi lại”, “nhân viên rất rảnh tay, nói chuyện cười giỡn đã đời xong mới quay hỏi khách ăn gì???”, “nhân viên hời hợt”. Một khách hàng còn cảm thấy quán không công bằng khi phục vụ gia đình khác đến cùng lúc trước.

  Tác động đến trải nghiệm khách hàng: Thái độ phục vụ là yếu tố cốt lõi tạo nên trải nghiệm khách hàng. Sự thiếu tôn trọng, hời hợt, không công bằng hoặc không đáp ứng các yêu cầu cơ bản (xin thêm nước mắm) khiến khách hàng cảm thấy khó chịu, bị xem thường và không được quan tâm. Việc chờ đợi lâu trong khi nhân viên rảnh rỗi càng làm tăng sự bực bội. Những trải nghiệm tiêu cực này sẽ khiến khách hàng không muốn quay lại và có thể lan truyền tiếng xấu về quán.

  Đề xuất cải thiện: Quán cần tổ chức đào tạo chuyên sâu về kỹ năng phục vụ khách hàng cho toàn bộ nhân viên. Đảm bảo nhân viên luôn giữ thái độ lịch sự, thân thiện, và nhiệt tình. Thiết lập quy trình phục vụ rõ ràng để tránh tình trạng “tới trước order sau”. Nhân viên cần lắng nghe và đáp ứng các yêu cầu hợp lý của khách hàng một cách nhanh chóng và vui vẻ (ví dụ: xin thêm nước mắm). Quản lý cần giám sát chặt chẽ thái độ làm việc của nhân viên và có hình thức xử lý phù hợp đối với những trường hợp vi phạm.

• Chất lượng món ăn không ổn định và có những điểm chưa đạt: Mặc dù Bánh ướt lòng gà LONG được nhiều người biết đến, nhưng chất lượng món ăn lại khá mâu thuẫn trong các đánh giá. Một số ý kiến cho rằng “bánh ướt rất bở, nát như cháo”, “bánh ướt hơi lạnh”, “gà có vẻ cũ và bỡ”, “nước mắm gì mà ngọt như nước đường vậy”, “càng ngày càng tệ, dở”. Món đặc biệt 50k được nhận xét là “chả thấy đặc biệt”, “sơ sài”, “topping rất ít so với số tiền 50k”.

  Tác động đến trải nghiệm khách hàng: Chất lượng món ăn không ổn định là vấn đề nghiêm trọng đối với một quán ăn chuyên món đặc sản. Khi khách hàng nhận được món ăn không đạt chuẩn (bánh bở, gà cũ, nước mắm không đúng vị), họ sẽ cảm thấy thất vọng và không hài lòng. Việc món ăn bị nguội hoặc “lạnh” trong thời tiết se lạnh của Đà Lạt cũng là một điểm trừ lớn. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến vị giác mà còn tạo cảm giác khó chịu, khiến khách hàng không muốn tiếp tục ăn và mất đi niềm tin vào thương hiệu.

  Đề xuất cải thiện: Quán cần kiểm soát chặt chẽ quy trình chế biến để đảm bảo chất lượng và hương vị món ăn luôn ổn định. Kiểm tra nguồn nguyên liệu (gà, lòng) để đảm bảo độ tươi ngon. Rà soát lại công thức pha nước mắm để phù hợp với khẩu vị đa số khách hàng, tránh quá ngọt. Cần đảm bảo món ăn được phục vụ nóng hổi, đặc biệt là trong tiết trời lạnh của Đà Lạt. Đối với các phần “đặc biệt”, cần tăng cường lượng topping và chất lượng để xứng đáng với giá tiền và sự kỳ vọng của khách hàng.

• Không gian quán còn hạn chế và thiếu tiện nghi: Một số đánh giá miêu tả “quán kiểu gia đình, bài trí hơi bừa bộn”, “không gian quán khá rộng rãi cũng không được trang trí gì quá đặc biệt, chỉ như quán ăn thông thường thôi”. Ngoài ra, “quán núp trong hẻm, nếu đi ô tô phải đỗ ngoài mặt đường lớn”, và việc “trả tiền trước khi ăn” cũng có thể gây khó chịu cho một số khách hàng.

  Tác động đến trải nghiệm khách hàng: Một không gian bừa bộn, thiếu sự đầu tư trong trang trí có thể làm giảm đi sự hấp dẫn của quán, khiến khách hàng cảm thấy không thoải mái hoặc không có hứng thú để nán lại lâu. Vị trí trong hẻm cụt gây khó khăn cho việc di chuyển, đặc biệt với ô tô. Việc yêu cầu khách hàng trả tiền trước khi ăn, dù phổ biến ở một số quán bình dân, nhưng nếu không được thông báo rõ ràng hoặc thực hiện thiếu tế nhị, có thể tạo cảm giác thiếu tin tưởng lẫn nhau.

  Đề xuất cải thiện: Quán nên cải thiện việc bài trí không gian, tạo sự gọn gàng, sạch sẽ và ấm cúng hơn, không nhất thiết phải quá cầu kỳ nhưng cần tươm tất. Cần có biển chỉ dẫn rõ ràng hơn từ ngoài mặt đường lớn vào hẻm. Về quy trình thanh toán, có thể cân nhắc linh hoạt hơn hoặc thông báo rõ ràng về quy định “trả tiền trước” ngay từ đầu để khách hàng không bị bất ngờ.

Thông tin liên hệ

• Tên nhà hàng: Bánh ướt lòng gà LONG
• Số điện thoại: +84 382 529 116
• Địa chỉ: 202/2/5 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Vietnam
• Website: (Chưa có thông tin)
• Giờ mở cửa: (Chưa có thông tin)

Vị trí địa lý của nhà hàng

• Bánh ướt lòng gà LONG tọa lạc tại 202/2/5 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng. Địa chỉ này cho thấy quán nằm trong một con hẻm nhỏ (“hẻm cụt”) trên đường Phan Đình Phùng – một con đường trung tâm và sầm uất của Đà Lạt.
• Vị trí trong hẻm có cả ưu và nhược điểm. Ưu điểm là quán có thể tránh được sự ồn ào của đường lớn và có không gian riêng tư hơn. Tuy nhiên, nhược điểm chính là quán “núp trong hẻm”, khiến việc tìm kiếm có thể hơi khó khăn đối với những người lần đầu ghé thăm, đặc biệt là du khách. Một đánh giá cũng xác nhận “nếu đi ô tô phải đỗ ngoài mặt đường lớn”, điều này gây bất tiện cho khách đi ô tô.
• Khu vực Phường 2, Phan Đình Phùng là khu vực trung tâm của Đà Lạt, gần nhiều điểm tham quan và khu dân cư sầm uất. Các điểm lân cận có thể bao gồm Chợ Đà Lạt, Hồ Xuân Hương, Quảng trường Lâm Viên, và nhiều khách sạn, nhà nghỉ. Điều này giúp quán dễ dàng tiếp cận khách hàng tiềm năng là du khách và người dân địa phương.
• Về giao thông công cộng, khu vực trung tâm Đà Lạt có thể có các tuyến xe buýt đi qua đường Phan Đình Phùng, tuy nhiên, để vào hẻm thì khách hàng vẫn phải đi bộ. Việc di chuyển bằng taxi, Grab hoặc xe máy cá nhân là phổ biến nhất. Khách hàng cần lưu ý về việc đỗ xe ô tô.
• Tiện ích xung quanh rất đầy đủ do nằm ở trung tâm: có nhiều ngân hàng, cây ATM, cửa hàng tiện lợi, nhà thuốc, và các dịch vụ khác trong phạm vi gần.

Quy mô

• Không có thông tin cụ thể về diện tích của Bánh ướt lòng gà LONG. Tuy nhiên, một đánh giá có nhắc đến “mặt bằng khá rộng” và “không gian quán khá rộng rãi”, cho thấy quán có khả năng phục vụ một lượng khách khá lớn cùng lúc. Điều này cũng được củng cố bởi nhận xét “Đông quá nên phục vụ cũng không được kĩ” hoặc “Lúc nhóm mình vào thì thấy không đông lắm ngồi hồi sau hết cả chỗ”, cho thấy quán có sức chứa đáng kể.
• Về không gian, quán được mô tả là “kiểu gia đình, bài trí hơi bừa bộn” và “không được trang trí gì quá đặc biệt, chỉ như quán ăn thông thường thôi”. Điều này gợi ý một không gian bình dân, mộc mạc, tập trung vào việc phục vụ ẩm thực hơn là đầu tư vào thiết kế nội thất sang trọng. Ánh sáng có thể là tự nhiên và đèn điện thông thường. Mức độ ồn ào có thể cao khi quán đông khách.
• Quán có lẽ bao gồm một khu vực ăn uống chung rộng rãi với nhiều bàn ghế. Không có thông tin về các khu vực riêng tư như phòng riêng, khu vui chơi trẻ em hay không gian ngoài trời đặc biệt.

Thực đơn và giá cả

• Món chủ lực và gần như duy nhất được nhắc đến là Bánh ướt lòng gà, đi kèm với cháo gà và gỏi chân gà. Một đánh giá nhắc đến “tô đặc biệt 50k ăn thấy có gà xe, lòng, trứng non và chả”, và một đánh giá khác đề cập “1 phần ăn từ 35-50k”.
  • Bánh ướt lòng gà: Là món đặc sản của quán, bao gồm bánh ướt, lòng gà, gà xé, trứng non, chả và nước mắm. Một số người khen “gà dai và được nêm vừa miệng”, “lòng ăn tạm ổn”, “nước mắm đều vị”, “bánh ướt mềm mịn, kết hợp với lòng gà tươi ngon”. Tuy nhiên, cũng có nhiều ý kiến trái chiều: “bánh ướt rất bở, nát như cháo”, “bánh ướt hơi lạnh”, “gà có vẻ cũ và bỡ”, “nước mắm gì mà ngọt như nước đường”.
  • Cháo gà: Được nhắc đến như một lựa chọn bổ sung.
  • Gỏi chân gà: Được một khách hàng khen là “ngon”, “sẽ tiện hơn nếu rút xương sẵn”.
• Phong cách ẩm thực là món Việt, chuyên về các món từ gà truyền thống. Không có thông tin về độ đa dạng của thực đơn cho các đối tượng đặc biệt (ăn kiêng, dị ứng, khẩu phần trẻ em), ngoài việc khách hàng có thể chọn “thịt gà chứ không ăn lòng”. Một số món như trứng non có thể hết sớm.
• Về giá cả, mặc dù phần “GIÁ” không có thông tin, nhưng các đánh giá đã cung cấp một số mức giá cụ thể:
  • Phần đặc biệt: 50.000 VNĐ
  • Phần ăn trung bình: 35.000 – 50.000 VNĐ

  Mức giá này được nhiều khách hàng nhận xét là “hợp lý”, “phải chăng”, “bình dân”, và “khẩu phần ăn no”.

• Về phương thức thanh toán, một đánh giá có nhắc đến “trả tiền trước khi ăn”, gợi ý quán chủ yếu chấp nhận tiền mặt. Không có thông tin về thanh toán bằng thẻ hoặc ví điện tử.

So sánh giá với nhà hàng cùng phân khúc

• Với mức giá trung bình từ 35.000 – 50.000 VNĐ cho một phần bánh ướt lòng gà hoặc cháo gà, Bánh ướt lòng gà LONG thuộc phân khúc bình dân tại Đà Lạt.
• So sánh với các quán bánh ướt lòng gà khác ở Đà Lạt, mức giá này được xem là khá cạnh tranh và hợp lý. Hầu hết các quán bánh ướt lòng gà nổi tiếng khác cũng có mức giá tương đương, dao động từ 35.000 – 60.000 VNĐ tùy theo phần thường hay đặc biệt và lượng topping.
• Phân tích giá trị nhận được:
  • Về món ăn: Nếu chất lượng món ăn được duy trì ở mức tốt như những đánh giá tích cực miêu tả (“ngon”, “gà dai”, “nêm vừa miệng”, “bánh ướt mềm mịn”), thì mức giá này là hoàn toàn hợp lý, mang lại giá trị tốt cho khách hàng. Tuy nhiên, nếu gặp phải tình trạng chất lượng kém (bánh bở, gà cũ, nước mắm quá ngọt, topping ít) như một số đánh giá tiêu cực, thì giá trị nhận được sẽ không tương xứng.
  • Về dịch vụ và không gian: Mức giá bình dân đi kèm với không gian “kiểu gia đình, hơi bừa bộn” và dịch vụ “không được kỹ”, “hời hợt” là điều có thể chấp nhận được ở một quán ăn bình dân. Tuy nhiên, những vấn đề nghiêm trọng như vệ sinh kém (có ruồi, bát dơ) hoặc thái độ phục vụ thiếu tôn trọng thì không thể biện minh cho dù giá có rẻ đến đâu.
• Kết luận, về mặt giá cả, Bánh ướt lòng gà LONG có mức giá phù hợp với phân khúc bình dân. Tuy nhiên, giá trị thực sự mà khách hàng nhận được còn phụ thuộc rất nhiều vào sự ổn định của chất lượng món ăn và dịch vụ, đặc biệt là các vấn đề vệ sinh và thái độ phục vụ cần được cải thiện.

Dịch vụ và tiện nghi

• Không có thông tin cụ thể về chất lượng WiFi, âm nhạc, hoặc điều hòa. Với mô hình quán ăn bình dân, khả năng có WiFi miễn phí là có thể nhưng không phải là trọng tâm. Âm nhạc và điều hòa có lẽ không được đầu tư nhiều.
• Loại hình phục vụ của Bánh ướt lòng gà LONG là gọi món tại bàn. Khách hàng sẽ được nhân viên phục vụ, tuy nhiên tốc độ phục vụ có thể nhanh khi không đông và chậm khi quán đông khách.
• Về tiện nghi, quán có “mặt bằng khá rộng” và “chỗ ngồi thoải mái”, có khả năng phục vụ được lượng khách đông. Tuy nhiên, các tiện nghi khác dường như còn hạn chế:
  • Vệ sinh nhà vệ sinh: Không có thông tin cụ thể, nhưng với việc không gian chung bị chê “như bãi rác” và “bát dơ”, có thể dự đoán nhà vệ sinh cũng không được đảm bảo.
  • Khăn giấy: Quán có vẻ không cung cấp khăn giấy miễn phí, như lời phàn nàn về việc “bắt dùng giấy ướt 5k/1 khăn”.
  • Nước uống: Có trường hợp “Đem ra có bình trà với mấy ly nhựa đựng nước chưa kịp uống còn ra đòi lại”, cho thấy sự thiếu chu đáo.
  • Bãi đỗ xe: Nằm trong hẻm cụt, “nếu đi ô tô phải đỗ ngoài mặt đường lớn”, gây bất tiện.
• Các tiện ích phụ như khu trẻ em, phòng VIP, khu hút thuốc riêng biệt hay dịch vụ đặt bàn trước không được đề cập, và có lẽ không phải là trọng tâm của quán.

Đội ngũ nhân viên

• Đánh giá về đội ngũ nhân viên của Bánh ướt lòng gà LONG là rất mâu thuẫn và phần lớn là tiêu cực. Một số khách hàng khen “bạn phục vụ dễ thương”, “nhân viên thân thiện dễ mến” (dù đánh giá này nói về nước uống và cảnh, không rõ có phải cùng quán hay không). Tuy nhiên, số lượng lớn các đánh giá tiêu cực lại chỉ ra những vấn đề nghiêm trọng:
  • Thái độ hời hợt, thiếu tôn trọng: “chỉ xử lý cho có”, “thái độ”, “nhân viên hời hợt”, “nói chuyện cười giỡn đã đời xong mới quay hỏi khách ăn gì???”.
  • Thiếu công bằng: “làm cho gia đình kia trước” dù “tới cùng lúc”.
  • Thiếu linh hoạt/keo kiệt: “xin thêm nước mắm mà không cho”, “đòi lại bình trà chưa uống”.
  • Thiếu tinh ý: “không thông báo hết trứng non” cho khách order đặc biệt, “phục vụ cũng không được kỹ”.
• Tốc độ phục vụ cũng có sự không ổn định: “đồ ăn lên cũng nhanh” khi đông, nhưng cũng có khi “chờ đồ ăn ra hơi lâu trong khi nhân viên thấy rất rảnh tay”.
• Tổng thể, đội ngũ nhân viên của Bánh ướt lòng gà LONG dường như chưa được đào tạo bài bản về thái độ phục vụ khách hàng, quy trình làm việc và kỹ năng giao tiếp. Sự thiếu chuyên nghiệp này là một nguyên nhân chính gây ra trải nghiệm tiêu cực cho khách hàng.

Ý kiến từ khách hàng

• Bánh ướt lòng gà LONG nhận được cả đánh giá tích cực và tiêu cực. Mặc dù số lượng đánh giá 5 sao khá nhiều, nhưng các đánh giá 1 sao lại cung cấp những thông tin rất cụ thể và nghiêm trọng về các nhược điểm của quán.
• Trích dẫn ý kiến tiêu cực (ẩn danh):
  • “Mua đc tặng protein “ruồi”, chỉ xử lý cho có, đồ ăn thì bt đc cái tặng topping “ruồi” và thái độ. Lâu lâu mới phải ăn ngoài mà gặp quán như này. Cho tôi ăn bánh ướt bằng muỗng :))) Ăn xong cảm thấy đi ỉa dễ hơn” – Nguyên (1 sao)
  • “- chỗ ăn như bãi rác í – tới trước thì đc order sau – xin thêm nc mắm mà ko cho” – sun the (1 sao)
  • “Đem ra có bình trà với mấy ly nhựa đựng nước chưa kịp uống còn ra đòi lại, bánh ướt rất bở, nát như cháo, tô rất dơ, muốn trải nghiệm chổ mới nhưng rất thất vọng, sẽ không quay lại nữa, cho nửa sao” – Hậu Trần Minh (1 sao)
  • “Mình đã ghé lần này lần thứ hai nhưng mà có trải nghiệm k tốt ở lần này . Mình biết quán đông nhưng mà phải công bằng với khách hàng tới ăn nha , mình và một gia đình tới củng lúc oder cùng lúc nhưng quán lại làm cho gia đình kia trước và r…” – Tuyen Kim (3 sao)
  • “Quán quá đông, nhưng đồ ăn lên cũng nhanh. Đông quá nên phục vụ cũng ko được kĩ, bát ăn dính dầu mỡ vương vãi quá nhiều ngoài thành bát . 1 phần ăn từ 35-50k, cũng khá đầy đặn, nêm nếm vừa phải. Mình ở gần quán nên vừa ăn trực tiếp vừa…” – Gnart (4 sao, nhưng có điểm trừ về vệ sinh)
  • “Bánh ướt quán này nghe bảo ngon nhưng mình ăn thấy rất dở Mình tới lúc 13h trưa nhưng hết trứng non. Ok gọi tô bình thường. Nhưng ông chú…” – Phương Nguyễn Quỳnh (1 sao)
  • “Mình là 1 người rất thích ăn bánh ướt có nhiều nước mắm. Mk vào kêu 2 phần đặt biệt, đem ra hết hồn vì topping thật sự rất ít sao với số tiền 50k 1 tô . Đã vậy quán chang nước mắm sẵn mà ít mình chỉ xin thêm tí nước mắm nhưng quán kiểu thái…” – Khải Hoàng (1 sao)
  • “Xử lí của quán chỉ ở mức tối thiểu, tôi cảm giác như xin vậy, 1 lấn và k có lần sau, đồ ăn cx tạm ở mức bt, k ngon, nhưng đc cái tặng thêm protein là ruồi và thái độ cũng cũng đó” – Tran Tran (1 sao)
  • “Chờ đồ ăn ra hơi lâu trong khi nhân viên thấy rất rảnh tay. Nói chuyện cười giỡn đã đời xong mới quay hỏi khách ăn gì??? Gọi tô đặc biệt ra xong chả thấy đặc biệt. Đồ ăn thì nguội, sơ sài. Mình sẽ không quay lại.” – Uyên Phạm (1 sao)
  • “Gà có vẻ cũ và bỡ, bánh ướt cũng bỡ, nhân viên hời hợt” – Văn Cao (2 sao)
  • “Quán kiểu gia đình, bài trí hơi bừa bộn, bàn ghế hơi dính mỡ gà. Gọi 2 phần thập cẩm và đặc biệt, không có trứng non nhưng không thấy nhân viên thông báo gì, lúc sau khách khác vào thì thông báo hết trứng non. …” – thuong phung thi hong (3 sao)
  • “Càng ngày càng tệ, dở. Hồi xưa thì rất ngon.” – Lâm Nguyễn (1 sao)
  • “Nước mắm gì mà ngọt như nước đường vậy hả quán? Tính muốn cho khách bị tiểu đường hết hay gì mà làm nước mắm kiểu vậy? Kinh thật sự đấy. Làm ăn ko có tâm cái vẹo gì hết.” – Trang Huyen Thi Tran (1 sao)
• Các ý kiến tiêu cực này cho thấy Bánh ướt lòng gà LONG đang đối mặt với những vấn đề nghiêm trọng và lặp đi lặp lại về vệ sinh, thái độ phục vụ, và chất lượng món ăn không ổn định. Việc xuất hiện ruồi trong món ăn và môi trường quán dơ bẩn là những lỗi không thể chấp nhận được.
• Cách nhà hàng phản hồi: Dựa trên các đánh giá, không có thông tin nào cho thấy Bánh ướt lòng gà LONG có phản hồi lại các ý kiến của khách hàng, đặc biệt là những phản hồi tiêu cực. Việc thiếu sự tương tác này thể hiện sự thiếu chuyên nghiệp và không có thiện chí sửa đổi từ phía quán, điều này càng làm giảm niềm tin của khách hàng.

Những món đáng thử (nếu có)

• Mặc dù có nhiều ý kiến trái chiều, món Bánh ướt lòng gà vẫn là đặc sản của quán và là món duy nhất có thông tin cụ thể. Nếu quyết định ghé thăm, bạn có thể cân nhắc:
  • Bánh ướt lòng gà (phần đặc biệt hoặc bình thường): Được mô tả là có gà xé, lòng, trứng non (nếu còn) và chả. Một số khách hàng khen gà dai, nêm nếm vừa miệng, nước mắm đều vị, và bánh ướt mềm mịn. Giá dao động từ 35.000 – 50.000 VNĐ.
  • Gỏi chân gà: Một đánh giá khen món này “ngon”, tuy nhiên khách hàng cũng góp ý nên rút xương sẵn.

  Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chất lượng món ăn có thể không ổn định và bạn có thể gặp phải các vấn đề như bánh bở, gà cũ, hoặc nước mắm không hợp khẩu vị như nhiều đánh giá tiêu cực đã chỉ ra.

Kết luận

• Bánh ướt lòng gà LONG là một địa điểm lâu đời và được biết đến với món bánh ướt lòng gà đặc trưng của Đà Lạt, với mức giá bình dân và khẩu phần ăn được đánh giá là no. Tuy nhiên, quán đang đối mặt với những vấn đề nghiêm trọng và dai dẳng về vệ sinh (có ruồi, bát đĩa bẩn, không gian kém sạch), thái độ phục vụ của nhân viên thiếu chuyên nghiệp và hời hợt, cũng như chất lượng món ăn không ổn định. Vị trí trong hẻm cũng gây bất tiện cho việc đỗ ô tô. Sự thiếu phản hồi từ quán đối với các đánh giá tiêu cực càng làm giảm uy tín.
• Đối tượng khách hàng có thể phù hợp với Bánh ướt lòng gà LONG là những người đã quen thuộc với quán từ lâu và chấp nhận được những hạn chế về dịch vụ và vệ sinh để đổi lấy hương vị quen thuộc, hoặc những người ưu tiên giá cả bình dân và không quá khắt khe về các yếu tố khác.
• Lời khuyên khách quan: Nếu bạn là một du khách ưu tiên sự sạch sẽ, dịch vụ chu đáo và chất lượng món ăn ổn định, Bánh ướt lòng gà LONG có thể không phải là lựa chọn lý tưởng. Bạn nên chuẩn bị tinh thần cho khả năng gặp phải các vấn đề về vệ sinh và thái độ phục vụ. Nếu vẫn muốn thử món bánh ướt lòng gà nổi tiếng của Đà Lạt, bạn có thể cân nhắc các quán khác hoặc ghé thử Bánh ướt lòng gà LONG với tâm thế chấp nhận rủi ro và không kỳ vọng quá cao về trải nghiệm tổng thể.

Bánh ướt lòng gà LONG

202/2/5, Phan Đình Phùng, Phường 2, Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam

4.0/5 RẤT TỐT từ 3607 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Tuyen Kim

Mình đã ghé lần này lần thứ hai nhưng mà có trải nghiệm k tốt ở lần này . Mình biết quán đông nhưng mà phải công bằng với khách... Mình đã ghé lần này lần thứ hai nhưng mà có trải nghiệm k tốt ở lần này . Mình biết quán đông nhưng mà phải công bằng với khách hàng tới ăn nha , mình và một gia đình tới củng lúc oder cùng lúc nhưng quán lại làm cho gia đình kia trước và r mình kiên nhẫn ngồi chờ tới lúc gia đình kia tính tiền và ra về mình mới nhắc lại vs anh ở quán anh ấy trả lời là đợi xíu còn kẹt mấy khách trên lầu mình củng im lặng ngồi chờ . Và sau đó là ra món cho bàn đến sau mình một lúc lâu . Mình mới nhìn anh xong r anh kêu một bạn khác là cho a hai tô ở bàn này nha . Ngồi chờ đã lâu mà nghe cái từ cho là ăn k thấy ngon miệng luôn ! Và lúc đầu có 1 bạn lại hỏi là chị có kiu nước uống trước trong lúc ngồi chờ k , mình k kiu nên chắc vì vậy mà để cho mình chờ qá ???? Xem thêm

6 tháng trước

thuong phung thi hong

Quán kiểu gia đình, bài trí hơi bừa bộn, bàn ghế hơi dính mỡ gà. Gọi 2 phần thập cẩm và đặc biệt, không có trứng non nhưng không thấy... Quán kiểu gia đình, bài trí hơi bừa bộn, bàn ghế hơi dính mỡ gà. Gọi 2 phần thập cẩm và đặc biệt, không có trứng non nhưng không thấy nhân viên thông báo gì, lúc sau khách khác vào thì thông báo hết trứng non. Quán đông nên có thể bị ngồi ghép bàn, thấy quán có tầng 2 nhưng không hiểu sao không hướng dẫn khách lên. Bánh ướt nhiều, nước mắm ngọt quá không hợp khẩu vị cá nhân, buổi sáng lạnh nên cân nhắc ăn món này vì có thể lạnh bụng. Gọi trà đá thấy quán bê ra cái cốc hơi móp méo không biết có tái sử dụng không, hơi không tự tin, chắc không quay lại. Xem thêm

6 tháng trước

Xem thêm trên Google Cung cấp bởi