Chè Ngọc Thạch

Giới thiệu về Chè Ngọc Thạch

Chè Ngọc Thạch, tọa lạc tại 76 Ngõ 42, Phường Sài Đồng, Thị trấn Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội, là một quán chè bình dân được nhiều người biết đến. Tuy nhiên, bên cạnh những đánh giá tích cực về giá cả phải chăng, quán cũng nhận phải nhiều ý kiến trái chiều về chất lượng món ăn và thái độ phục vụ. Một số khách hàng phàn nàn về sự không ổn định trong chất lượng món ăn, ví dụ như mít có mùi lạ, trân châu bở hoặc quá dai, chè khúc bạch không đủ ngậy, caramen lỏng và tanh. Thêm vào đó, một số món ăn kèm như nem chua, nem nướng cũng nhận được những đánh giá không mấy tích cực. Vấn đề về vệ sinh cũng được một số khách hàng đề cập, với bàn ghế cũ kỹ, không gian quán bẩn và sàn nhà nhớp nháp. Tuy nhiên, điểm cộng của quán là không gian rộng rãi và nhân viên (ngoại trừ trường hợp được phản ánh tiêu cực) được đánh giá là khá chu đáo và nhiệt tình. Về tổng thể, Chè Ngọc Thạch dường như là một quán chè với tiềm năng nhưng cần cải thiện nhiều mặt để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.

Thông tin liên hệ

Tên quán: Chè Ngọc Thạch
Địa chỉ: 76 Ngõ 42, Phường Sài Đồng, Thị trấn Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội, Việt Nam
Số Điện thoại liên hệ: 0962 766 116
Website: Không có website

Vị trí địa lý của quán

Chè Ngọc Thạch nằm ở khu dân cư đông đúc tại Phường Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội. Vị trí này thuận tiện cho người dân trong khu vực và dễ dàng tiếp cận.
Quán có thể dễ dàng tiếp cận bằng các phương tiện giao thông công cộng như xe buýt hoặc xe ôm công nghệ. Tuy nhiên, việc tìm kiếm địa chỉ cụ thể trong ngõ hẹp có thể gây khó khăn cho một số người.
Xung quanh quán có nhiều tiện ích như chợ, cửa hàng tạp hóa, trường học và một số cơ sở kinh doanh dịch vụ khác. Tuy nhiên, không có thông tin cụ thể về sự hiện diện của ngân hàng hay bệnh viện gần đó.

Quy mô

Diện tích: Không được đề cập trong thông tin có sẵn.
Không gian: Theo đánh giá của khách hàng, không gian quán khá rộng rãi, tuy nhiên lại thiếu vệ sinh, bàn ghế cũ kỹ và đèn tối. Phong cách thiết kế không được mô tả cụ thể.
Các khu vực: Không có thông tin chi tiết về các khu vực riêng biệt trong quán như khu vực trong nhà, ngoài trời hay khu vực yên tĩnh.

Thực đơn và giá cả

Đồ uống đặc trưng: Chè sầu, chè thái, chè mít, chè caramen, chè khúc bạch.
Các loại khác: Không được đề cập cụ thể.
Đồ ăn kèm: Nem chua, nem nướng, các món ăn nhẹ khác (chưa được nêu rõ).
Giá cả trung bình: Được mô tả là “giá rẻ bình dân”, tuy nhiên không có thông tin cụ thể về giá mỗi món.
Đánh giá sự đa dạng của menu: Thực đơn khá đa dạng về các loại chè, nhưng các món ăn kèm còn hạn chế thông tin.
Các hình thức thanh toán: Không được đề cập cụ thể.

Dịch vụ và tiện nghi

WiFi: Không được đề cập.
Chỗ ngồi: Có bàn ghế, nhưng chất lượng bàn ghế cũ kỹ, cần được thay thế.
Môi trường âm nhạc: Không được đề cập.
Không gian làm việc và học tập: Không phù hợp do không gian quán không được đánh giá cao về vệ sinh và chất lượng bàn ghế.
Bãi đỗ xe: Không được đề cập.
Các tiện nghi khác: Không được đề cập.

Các ưu điểm và nhược điểm Chè Ngọc Thạch

Đánh giá và phản hồi từ khách hàng

Đánh giá của khách hàng về Chè Ngọc Thạch khá trái chiều. Một số khách hàng đánh giá cao giá cả bình dân và sự nhiệt tình của nhân viên. Tuy nhiên, nhiều khách hàng khác lại phàn nàn về chất lượng món ăn không ổn định, vệ sinh kém, và thái độ phục vụ thiếu chuyên nghiệp của một số nhân viên.

Nhân viên chất lượng và thái độ

Đánh giá về sự chuyên nghiệp của nhân viên: Phần lớn nhân viên được đánh giá là chu đáo và nhiệt tình, tuy nhiên có một trường hợp nhân viên nam được cho là có thái độ phục vụ không tốt, lấc cấc và khinh thường khách hàng.
Thái độ phục vụ và khả năng giao tiếp: Thái độ phục vụ nhìn chung tốt, nhưng cần cải thiện sự đồng đều trong chất lượng phục vụ giữa các nhân viên.
Tốc độ phục vụ: Không được đề cập cụ thể.
Kiến thức về chè của nhân viên: Không được đề cập cụ thể.

Ưu điểm

1. **Giá cả phải chăng:** Quán có mức giá rất bình dân, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
2. **Không gian rộng rãi:** Quán có diện tích khá lớn, tạo không gian thoải mái cho khách hàng.
3. **Vị trí thuận tiện:** Nằm ở khu dân cư đông đúc, dễ dàng tìm đến.
4. **Nhân viên nhiệt tình (phần lớn):** Đa số nhân viên được đánh giá là chu đáo và thân thiện.
5. **Đa dạng món chè:** Quán cung cấp nhiều loại chè khác nhau để khách hàng lựa chọn.

Nhược điểm

1. **Chất lượng món ăn không ổn định:** Chất lượng món ăn thay đổi tùy thuộc vào từng lần đến, gây thất vọng cho khách hàng.
2. **Vệ sinh quán kém:** Bàn ghế cũ kỹ, sàn nhà bẩn, ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng.
3. **Thái độ phục vụ của một số nhân viên chưa tốt:** Có trường hợp nhân viên tỏ thái độ thiếu chuyên nghiệp, làm mất thiện cảm với khách hàng.
4. **Một số món ăn chưa ngon:** Một số món ăn như caramen, nem chua, nem nướng được đánh giá là không ngon, gây thất vọng cho khách hàng.
5. **Thiếu thông tin chi tiết:** Quán thiếu website và thông tin chi tiết về thực đơn, giá cả trên các kênh online.

Những món đáng thử

Chè sầu: (Cần kiểm tra chất lượng trước khi gọi, do có đánh giá trái chiều)
Chè mít: (Cần lưu ý về chất lượng mít, vì có đánh giá về mùi vị lạ)
Chè caramen: (Cần lưu ý về chất lượng, vì có đánh giá về vị tanh và lỏng)
Chè khúc bạch: (Cần lưu ý vì có đánh giá về độ ngậy chưa đủ)
Các món ăn nhẹ khác (nếu chất lượng được đảm bảo): Cần tìm hiểu thêm về các món ăn kèm khác để có lựa chọn tốt hơn.

So sánh giá giữa các quán tương tự

Không có thông tin cụ thể để so sánh giá cả với các quán chè khác cùng phân khúc. Tuy nhiên, dựa trên đánh giá “giá rẻ bình dân”, có thể dự đoán rằng giá cả của Chè Ngọc Thạch sẽ cạnh tranh hơn so với các quán chè cao cấp. Tuy nhiên, giá trị đồng tiền chưa chắc đã tương xứng với chất lượng nếu chất lượng món ăn và dịch vụ không được cải thiện.

Câu hỏi và Trả lời

Câu hỏi 1: Tại sao chất lượng món ăn tại Chè Ngọc Thạch lại không ổn định?
Trả lời 1: Có thể do nguyên liệu không được đảm bảo chất lượng ổn định, quy trình chế biến chưa được chuẩn hóa, hoặc do quá trình bảo quản chưa đúng cách. Quán cần kiểm soát chặt chẽ hơn các khâu này để đảm bảo chất lượng món ăn.

Câu hỏi 2: Quán có kế hoạch gì để cải thiện vấn đề vệ sinh?
Trả lời 2: Quán cần tăng cường công tác vệ sinh, thường xuyên lau dọn bàn ghế, sàn nhà, và đầu tư thay thế các thiết bị cũ kỹ. Việc tạo không gian sạch sẽ là rất cần thiết để thu hút khách hàng.

Câu hỏi 3: Quán có đào tạo nhân viên về thái độ phục vụ chuyên nghiệp không?
Trả lời 3: Quán cần tổ chức các buổi đào tạo để nâng cao nghiệp vụ và thái độ phục vụ của nhân viên. Việc tạo dựng hình ảnh tốt là rất quan trọng trong ngành dịch vụ.

Kết luận

Chè Ngọc Thạch có tiềm năng trở thành một quán chè được yêu thích tại khu vực Sài Đồng nhờ giá cả phải chăng và không gian rộng rãi. Tuy nhiên, quán cần tập trung cải thiện chất lượng món ăn, nâng cao vệ sinh và đào tạo nhân viên để mang lại trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng. Việc khắc phục những nhược điểm trên sẽ giúp Chè Ngọc Thạch thu hút nhiều khách hàng hơn và xây dựng được uy tín.

Quán phù hợp với những khách hàng có ngân sách hạn chế và ưu tiên sự thuận tiện về vị trí.

Lời khuyên cho khách hàng: Hãy cân nhắc kỹ chất lượng món ăn trước khi đặt hàng và thông cảm nếu gặp phải những vấn đề về chất lượng hoặc thái độ phục vụ.

Hãy đến và trải nghiệm Chè Ngọc Thạch để tự mình đánh giá chất lượng dịch vụ của quán!