Mixue Thụy Phương

Giới thiệu về Mixue Thụy Phương

Mixue Thụy Phương là một chi nhánh của chuỗi cửa hàng kem và trà sữa nổi tiếng Mixue, tọa lạc tại con phố Thụy Phương sầm uất ở Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Nổi bật với mức giá phải chăng cùng đa dạng các loại kem và đồ uống giải khát, Mixue Thụy Phương đã nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ và các gia đình trong khu vực. Với không gian hiện đại, trẻ trung cùng hương vị đặc trưng, Mixue Thụy Phương không chỉ là nơi để thưởng thức đồ uống mà còn là không gian lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè, thư giãn sau giờ học hay làm việc căng thẳng.

Mixue nổi tiếng với kem ốc quế và trà sữa trân châu, mang đến hương vị quen thuộc nhưng vẫn có nét riêng biệt, hấp dẫn. Tại chi nhánh Thụy Phương, quán cố gắng mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, dù đôi khi vẫn gặp phải những ý kiến trái chiều về chất lượng dịch vụ.

Thông tin liên hệ

Tên quán: Mixue Thụy Phương
Số điện thoại: +84 968 242 338
Địa chỉ: 2 Đ. Thụy Phương, Đông Ngạc, Bắc Từ Liêm, Hà Nội 70000, Việt Nam
Website: Đang cập nhật (Mixue có website và các kênh mạng xã hội chung của thương hiệu, chi nhánh thường không có website riêng).
Giờ mở cửa: Đang cập nhật (các chi nhánh Mixue thường mở cửa từ sáng đến tối muộn, khoảng 9:00 – 22:00).

Vị trí địa lý của quán

Mixue Thụy Phương tọa lạc tại số 2 Đường Thụy Phương, Đông Ngạc, Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Đây là một vị trí khá thuận lợi, nằm trên tuyến đường đông đúc và gần các khu dân cư, trường học.

Mô tả vị trí đắc địa của quán: Nằm ngay mặt đường Thụy Phương, một con đường khá nhộn nhịp, dễ dàng nhận diện. Vị trí này giúp quán tiếp cận lượng lớn khách hàng qua lại hàng ngày, đặc biệt là học sinh, sinh viên và cư dân địa phương.
Thông tin về các điểm tham quan, trung tâm thương mại gần đó: Khu vực Đông Ngạc, Thụy Phương có nhiều trường học như Đại học Mỏ – Địa chất, Học viện Tài chính, và các khu dân cư đông đúc. Không có trung tâm thương mại lớn ngay gần, nhưng có nhiều cửa hàng tiện lợi, quán ăn, đáp ứng nhu cầu sinh hoạt cơ bản.
Thông tin về giao thông công cộng, cách tiếp cận quán: Đường Thụy Phương là tuyến đường có thể dễ dàng tiếp cận bằng xe máy, xe đạp và các phương tiện công cộng (xe buýt) qua các tuyến đường lớn lân cận.
Các tiện ích xung quanh: Xung quanh quán có nhiều tiện ích dân sinh như trường học, bệnh viện, ngân hàng, cửa hàng tạp hóa, chợ, tạo sự thuận tiện cho khách hàng.

Quy mô

Mixue Thụy Phương có quy mô điển hình của một chi nhánh Mixue, không quá lớn nhưng đủ chỗ để phục vụ khách hàng ngồi lại thưởng thức.

Diện tích: Không có thông tin cụ thể về diện tích. Tuy nhiên, các cửa hàng Mixue thường có diện tích vừa phải, tập trung vào khu vực order và một số bàn ghế nhỏ.
Không gian: Quán được đánh giá là “mát mẻ” và có thể có không gian “giật giật” với âm nhạc sôi động, phù hợp với đối tượng khách hàng trẻ. Phong cách thiết kế thường là màu trắng đỏ đặc trưng của thương hiệu, tạo không khí trẻ trung, năng động.
Các khu vực:
- **Khu vực trong nhà:** Thường là khu vực chính với quầy order và các bàn ghế nhỏ để khách ngồi lại. “Quán mát mẻ” cho thấy có điều hòa hoặc hệ thống làm mát hiệu quả.
- **Khu vực ngoài trời (nếu có):** Có thể có một vài chỗ ngồi nhỏ vỉa hè hoặc khu vực bán mang đi.
- **Khu yên tĩnh:** Không gian Mixue thường không được thiết kế cho sự yên tĩnh mà thiên về sự sôi động, phù hợp với mục đích giải trí và trò chuyện hơn là học tập hay làm việc.

Thực đơn và giá cả

Mixue nổi tiếng với các sản phẩm kem và trà sữa giá cực kỳ phải chăng, đây cũng là điểm thu hút chính của thương hiệu này.

Giới thiệu về đồ uống đặc trưng:
- **Kem ốc quế:** Là sản phẩm “signature” của Mixue, với hương vị kem vani sữa đặc trưng, sánh mịn và ngọt ngào.
- **Trà sữa trân châu:** Một trong những món bán chạy nhất, với trà đậm vị và trân châu dai ngon.
- **Trà trái cây tươi:** Các loại trà trái cây đa dạng, mát lạnh, phù hợp để giải khát.
Một khách hàng nhận xét “Đồ uống ở đây ngon đậm vị”, cho thấy chất lượng đồ uống tại chi nhánh này được đánh giá cao.
Các loại cà phê nổi bật: Mixue không tập trung vào cà phê. Nếu có, thường chỉ là các món cà phê hòa tan hoặc cà phê pha máy đơn giản.
Đồ ăn kèm: Chủ yếu là các loại kem khác như kem úp ngược, kem ly, kem Sundae. Không có thông tin về các loại đồ ăn mặn hay bánh ngọt phức tạp.
Giá cả trung bình cho mỗi loại: Mixue nổi tiếng với mức giá cực kỳ bình dân. Kem ốc quế chỉ khoảng 10.000 VNĐ, các loại trà sữa và trà trái cây cũng dao động từ 25.000 VNĐ – 40.000 VNĐ.
Đánh giá sự đa dạng của menu: Menu của Mixue khá đa dạng trong phân khúc kem và trà sữa, với nhiều lựa chọn từ kem, trà sữa, trà trái cây, và một số món đá xay.
Các hình thức thanh toán được chấp nhận: Chắc chắn chấp nhận tiền mặt, chuyển khoản và các ví điện tử phổ biến (MoMo, ZaloPay…).

So sánh giá giữa các quán tương tự

Mixue Thụy Phương nổi bật với ưu thế về giá cả vượt trội so với hầu hết các chuỗi trà sữa và kem khác trên thị trường. Đây là một trong những yếu tố then chốt giúp Mixue thu hút lượng lớn khách hàng, đặc biệt là học sinh, sinh viên và những người có ngân sách hạn chế.

So sánh giá cả với 2-3 quán cà phê/trà sữa cùng phân khúc: So với các thương hiệu trà sữa phổ biến như Gong Cha, Phúc Long, ToCoToCo hay các quán cà phê khác, giá của Mixue thấp hơn đáng kể, thường chỉ bằng 50-70% giá của đối thủ. Ngay cả khi so sánh với các quán kem địa phương, Mixue vẫn có lợi thế cạnh tranh về giá.
Nêu rõ giá trị đồng tiền so với chất lượng: Với mức giá rất thấp nhưng chất lượng đồ uống được nhiều khách hàng đánh giá là “ngon đậm vị”, Mixue Thụy Phương mang lại giá trị tuyệt vời cho đồng tiền.
Phân tích ưu điểm về giá của quán: Ưu điểm lớn nhất là khả năng tiếp cận đại chúng, giúp nhiều người có thể thưởng thức kem và trà sữa mà không phải lo lắng về chi phí. Điều này đặc biệt hấp dẫn đối với các đối tượng khách hàng trẻ.

Dịch vụ và tiện nghi

Là một cửa hàng thuộc chuỗi, Mixue Thụy Phương được kỳ vọng sẽ cung cấp các dịch vụ và tiện nghi cơ bản để đảm bảo trải nghiệm thuận tiện cho khách hàng.

Mô tả về WiFi và tốc độ: Hầu hết các chi nhánh Mixue đều có WiFi miễn phí để khách hàng có thể sử dụng. Tốc độ WiFi thường đủ để lướt web, truy cập mạng xã hội.
Thông tin về chỗ ngồi: Có chỗ ngồi trong nhà, chủ yếu là các bàn ghế nhỏ, đơn giản, phù hợp để ngồi lại một thời gian ngắn.
Môi trường âm nhạc: Một khách hàng đặc biệt thích “nhạc giật giật” của quán, cho thấy Mixue Thụy Phương có thể bật nhạc sôi động, phù hợp với không khí trẻ trung, năng động của thương hiệu.
Không gian làm việc và học tập: Không gian không quá yên tĩnh và thường có nhạc sôi động nên không phù hợp để làm việc hay học tập cần sự tập trung cao độ. Phù hợp hơn cho giải trí và trò chuyện.
Thông tin về bãi đỗ xe (xe hơi, xe máy): Quán nằm trên mặt đường, có thể có vỉa hè rộng rãi để đỗ xe máy. Đối với ô tô, có thể cần tìm chỗ đỗ dọc đường hoặc các bãi gửi xe gần đó.
Các tiện nghi khác: “Quán mát mẻ” cho thấy có điều hòa. Có thể có ổ cắm điện ở một số vị trí nhất định.

—

Đánh giá và phản hồi từ khách hàng

Mixue Thụy Phương nhận được cả đánh giá rất tích cực và rất tiêu cực, đặc biệt là về thái độ phục vụ của nhân viên.

Nhân viên chất lượng và thái độ

Đây là điểm yếu lớn nhất của Mixue Thụy Phương dựa trên các đánh giá. Có sự phân hóa rõ rệt về thái độ nhân viên:

Đánh giá về sự chuyên nghiệp của nhân viên: Nhiều khách hàng phản ánh nhân viên thiếu chuyên nghiệp, “thái độ phục vụ không tốt”, “tự ý hủy đơn không lý do”. Một khách hàng còn cho biết bị nhân viên nữ “chỉ tay” khi yêu cầu chờ đợi, dù rất lễ phép.
Thái độ phục vụ và khả năng giao tiếp: Các nhận xét như “mất tiền như đi xin”, “coi thường khách hàng”, “thái độ nv k tốt” lặp đi lặp lại. Tuy nhiên, cũng có những nhận xét tích cực như “nv ra đồ nhanh lm mình cũng sốc nv hòa đồng thân thiện”, “nv niểm nở”, “nhân viên nam thì nhiệt tình, chu đáo”, “nhân viên dễ thương”. Điều này cho thấy sự không đồng đều trong chất lượng dịch vụ của đội ngũ nhân viên.
Tốc độ phục vụ: Có nhận xét tích cực về tốc độ “ra đồ nhanh”, nhưng cũng có trường hợp khách phải đợi 15 phút và nhân viên làm đổ đồ.
Kiến thức về cà phê của nhân viên: Không có thông tin.

Ý kiến từ khách hàng

Tổng hợp đánh giá từ Google Maps: Mixue Thụy Phương có sự phân cực rõ rệt giữa các đánh giá 5 sao và 1 sao.
- Tổng số đánh giá có nội dung: 17 đánh giá được cung cấp.
- Đánh giá 5 sao: 8/17 (khoảng 47%)
- Đánh giá 4 sao: 1/17 (khoảng 6%)
- Đánh giá 2 sao: 1/17 (khoảng 6%)
- Đánh giá 1 sao: 7/17 (khoảng 41%)
- Điểm trung bình (ước tính): Khoảng 2.9 – 3.0 sao.
Trích dẫn 2-3 nhận xét tích cực từ khách hàng thực tế:
- Huyền Thanh (4 ngày trước): “Đồ uống ở đây ngon đậm vị nv ra đồ nhanh lm mình cũng sốc nv hòa đồng thân thiện” – đánh giá 5 sao.
- Linh Trần (4 ngày trước): “Quán mát mẻ nv niểm nở” – đánh giá 5 sao.
- Giang No (9 tháng trước): “Thề luôn cả nhà ơi mixue này mở nhạc hay lắm ý Ai thích nhạc giật giật vào đây vừa ăn kem vừa giật nha” – đánh giá 5 sao.
Trích dẫn 2-3 nhận xét tiêu cực từ khách hàng thực tế:
- fukui Dohon (5 tháng trước): “Nhân viên thái độ phục vụ k tốt, mất tiền như đi xin, mua 1 cốc kèm 1 kem ốc quế, đi cùng bé nhỏ muốn xin thêm 1 thìa, tổng là 2 thìa cho bé ăn mà phải mua với giá 3k/1 thìa mới có thìa cho bé ăn, 3k k làm tui giàu hơn nhưng lần đầu đi ăn mixue mà phải mua thêm thìa.” – đánh giá 1 sao.
- Nguyễn Trang (4 tháng trước): “Thái độ nhân viên không tốt . Coi thường khách hàng …” – đánh giá 1 sao.
- Mai (4 tháng trước): “chị nhân viên béo béo làm hôm 3/2 thái độ siêu tệ, mình đợi 15p và chị để đổ đồ ra vẫn cho lại và gói cho mình …” – đánh giá 1 sao.
Phản hồi của quản lý đối với đánh giá: Không có thông tin về phản hồi của quản lý.

—

Tổng hợp chi tiết và đầy đủ các ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm

**Giá cả cực kỳ phải chăng:** Đây là lợi thế cạnh tranh lớn nhất của Mixue Thụy Phương. Đồ uống và kem có mức giá rất thấp, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng, đặc biệt là học sinh, sinh viên.
**Đồ uống ngon và đậm vị:** Nhiều khách hàng khen ngợi chất lượng đồ uống tại quán, đặc biệt là trà sữa và kem, cho thấy hương vị được duy trì tốt.
**Vị trí thuận tiện:** Nằm trên mặt đường Thụy Phương, dễ dàng tìm thấy và tiếp cận, gần các khu dân cư và trường học.
**Không gian mát mẻ và âm nhạc sôi động:** “Quán mát mẻ” là một điểm cộng, đặc biệt trong mùa hè. Âm nhạc “giật giật” cũng tạo không khí trẻ trung, vui vẻ.
**Tốc độ ra đồ nhanh (trong một số trường hợp):** Một số khách hàng hài lòng về tốc độ phục vụ nhanh chóng.

Nhược điểm

**Thái độ phục vụ của nhân viên chưa tốt và không đồng đều:** Đây là vấn đề lớn nhất, bị nhiều khách hàng phản ánh. Tình trạng “mất tiền như đi xin”, “coi thường khách hàng”, “thái độ siêu tệ” hoặc việc tính tiền thìa, hủy đơn không lý do gây bức xúc nghiêm trọng.

Đề xuất cải thiện: Quán cần đầu tư mạnh vào đào tạo nhân viên về kỹ năng dịch vụ khách hàng, thái độ phục vụ chuyên nghiệp, sự tận tâm và giải quyết vấn đề. Cần có quy trình chuẩn về việc cung cấp các vật dụng đi kèm (như thìa) và xử lý đơn hàng, hủy đơn để tránh gây khó chịu cho khách. Quản lý cần thường xuyên giám sát và có biện pháp xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm.
**Tốc độ phục vụ chưa ổn định:** Mặc dù có những lúc nhanh, nhưng cũng có trường hợp khách phải đợi lâu hoặc gặp sự cố (như đổ đồ).

Đề xuất cải thiện: Tối ưu hóa quy trình pha chế và phục vụ, tăng cường nhân sự vào giờ cao điểm để đảm bảo tốc độ phục vụ ổn định và nhanh chóng cho mọi khách hàng.
**Vấn đề nhỏ lẻ liên quan đến dịch vụ khách hàng:** Việc tính phí thìa cho trẻ nhỏ là một ví dụ cụ thể gây ấn tượng không tốt.

Đề xuất cải thiện: Cần xem xét lại các quy định nội bộ về phụ phí nhỏ, đặc biệt là những thứ cơ bản như thìa ăn kem, để tránh gây khó chịu cho khách hàng và giữ vững hình ảnh thân thiện, giá rẻ.

Những món đáng thử

Khi ghé thăm Mixue Thụy Phương, những món sau đây là lựa chọn hàng đầu, đặc biệt với mức giá không thể tốt hơn:

**Kem ốc quế:** Món “đinh” của Mixue. Kem mềm mịn, ngọt nhẹ và mát lạnh.

Giá: Cực kỳ rẻ (khoảng 10.000 VNĐ).

Lý do nên thử: Hương vị kem đặc trưng, nổi tiếng của Mixue, là biểu tượng của thương hiệu này.
**Trà sữa trân châu:** Một lựa chọn kinh điển, được nhiều khách hàng yêu thích.

Giá: Rất phải chăng (dự kiến khoảng 25.000 – 30.000 VNĐ).

Lý do nên thử: Vị trà đậm đà, trân châu dai ngon, phù hợp với mức giá.
**Trà trái cây (Ví dụ: Trà Đào Túi Lọc, Trà Chanh):** Các loại trà trái cây tươi mát, giải khát tốt, đặc biệt vào mùa hè nóng bức.

Giá: Phải chăng (dự kiến khoảng 25.000 – 40.000 VNĐ).

Lý do nên thử: Thanh mát, đa dạng hương vị, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai không thích kem hay trà sữa.

Kết luận

Mixue Thụy Phương là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức kem và trà sữa với mức giá cực kỳ phải chăng tại Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Quán có không gian trẻ trung, mát mẻ và đồ uống được đánh giá là ngon, đậm vị. Tuy nhiên, quán đang đối mặt với những thách thức đáng kể về chất lượng dịch vụ và thái độ nhân viên, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng.

Đối tượng khách hàng phù hợp: Học sinh, sinh viên, các bạn trẻ, và những người muốn tìm kiếm đồ uống giải khát ngon, rẻ.

Lời khuyên cho khách hàng khi ghé thăm: Hãy chuẩn bị tinh thần về sự không đồng đều trong chất lượng dịch vụ. Nếu bạn ưu tiên giá cả và hương vị, Mixue Thụy Phương vẫn là một lựa chọn tốt. Tuy nhiên, nếu bạn kỳ vọng cao vào thái độ phục vụ, có thể cần cân nhắc. Đừng ngần ngại thử các món kem ốc quế và trà sữa trân châu để cảm nhận hương vị đặc trưng của Mixue.

Hãy đến và tự mình trải nghiệm hương vị “ngon” và giá “rẻ” tại Mixue Thụy Phương, nhưng cũng đừng quên đưa ra phản hồi để quán có thể cải thiện chất lượng dịch vụ nhé!