STEAK NGON

Giới thiệu về nhà hàng STEAK NGON

STEAK NGON là một nhà hàng chuyên về ẩm thực phương Tây, đặc biệt là các món bít tết, tọa lạc tại Đà Lạt. Với phong cách ẩm thực đặc trưng và không gian được trang trí ấm cúng, nhà hàng hứa hẹn mang đến trải nghiệm dùng bữa thoải mái cho thực khách. Tuy nhiên, qua các đánh giá từ khách hàng, có thể thấy STEAK NGON vẫn còn một số hạn chế cần được xem xét để nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm.

Nhược điểm nổi bật

• Thời gian phục vụ và lên món chậm: Một trong những vấn đề được khách hàng phàn nàn nhiều nhất là thời gian chờ đợi món ăn. Đánh giá từ Ngọc Ly Trần Thị cách đây 2 năm đã chỉ rõ “Thời gian lên món rất lâu” và “thời gian lên steak rất lâu”. Việc chờ đợi quá lâu có thể làm giảm đáng kể trải nghiệm của khách hàng, đặc biệt là đối với những người có ít thời gian hoặc đang rất đói. Điều này cho thấy có thể quy trình bếp hoặc quản lý đơn hàng chưa thực sự hiệu quả, dẫn đến tình trạng quá tải vào những giờ cao điểm hoặc sự thiếu tổ chức. Để cải thiện, nhà hàng cần tối ưu hóa quy trình làm việc trong bếp, có thể tăng cường nhân lực vào giờ cao điểm, hoặc thông báo trước cho khách hàng về thời gian chờ đợi ước tính để họ có thể chủ động sắp xếp.
• Chất lượng món ăn chưa đồng đều và có sai sót: Mặc dù nhiều đánh giá khen ngợi hương vị món ăn, nhưng vẫn có những trường hợp chất lượng không đạt yêu cầu. Khách hàng Ngọc Ly Trần Thị nhận xét “Mì bỡ quá mềm” và “Mì quá mềm như bị bỡ không ăn được”. Đặc biệt, đánh giá từ 채아 chỉ ra rằng “Thịt kém. Đầy gân…” và dù đã yêu cầu “vừa rồi, nhưng nó đầy máu…”. Nghiêm trọng hơn, ren Sei phàn nàn về việc “order sai xong mang ra cho khách ăn???”, thể hiện sự thiếu chuyên nghiệp trong khâu tiếp nhận và xử lý đơn hàng. Những sai sót này không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm vị giác mà còn gây khó chịu, thậm chí là lãng phí cho khách hàng, đồng thời làm giảm uy tín của nhà hàng. STEAK NGON cần tăng cường kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, đào tạo lại đầu bếp về kỹ thuật chế biến (độ chín của thịt, độ mềm của mì) và thiết lập quy trình kiểm tra món ăn trước khi phục vụ để đảm bảo mỗi món ăn đến tay khách hàng đều đạt chuẩn. Việc rà soát lại quy trình order và phục vụ để tránh sai sót cũng là điều cần thiết.
• Khẩu phần ăn ít so với giá thành và hình ảnh minh họa: Linhbee93, một khách hàng từng biết đến quán qua review của các Tiktoker, đã bày tỏ sự “KHÁ LÀ THẤT VỌNG” vì “Nhìn menu giá “có vẻ” là rẻ nhưng đi kèm với đó là khẩu phần ăn cực kỳ ít nha (chỉ 1/2 hình ảnh minh hoạ và so với các nhà hàng khác)”. Điều này tạo ra sự kỳ vọng sai lệch và cảm giác không tương xứng giữa giá tiền bỏ ra và giá trị nhận được. Mặc dù một số khách hàng khác lại cho rằng “Khẩu phần ăn 2 người rất ổn vừa vặn”, sự mâu thuẫn trong các đánh giá này cho thấy có thể khẩu phần chưa thực sự nhất quán hoặc cách truyền thông về sản phẩm chưa rõ ràng. Nhà hàng nên xem xét lại định lượng khẩu phần ăn, đảm bảo sự nhất quán và minh bạch thông tin về kích thước món ăn trên menu, tránh gây hiểu lầm cho khách hàng, đặc biệt là những người đã xem các hình ảnh quảng cáo.
• Chính sách giảm giá không rõ ràng: Nguyễn Văn Quang đã có một đánh giá tiêu cực cách đây 2 năm về việc “Giảm giá 30% cho beefsteak vào thứ 5 nhưng có loại giảm loại ko, vấn đề là ko nói rõ cho khách biết”. Điều này cho thấy sự thiếu minh bạch trong các chương trình khuyến mãi, khiến khách hàng cảm thấy bị lừa dối hoặc không được đối xử công bằng. Một chính sách giảm giá mập mờ có thể làm mất lòng tin của khách hàng và ảnh hưởng tiêu cực đến hình ảnh của nhà hàng. STEAK NGON cần công bố rõ ràng và đầy đủ các điều kiện áp dụng của chương trình khuyến mãi, đảm bảo mọi nhân viên đều nắm rõ thông tin để tư vấn chính xác cho khách hàng, tránh gây hiểu lầm.

Thông tin liên hệ

• Tên nhà hàng: STEAK NGON
• Số điện thoại: +84 931 012 725
• Địa chỉ: 61 Đ. Mai Hắc Đế, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Vietnam
• Website: Không có thông tin
• Giờ mở cửa: Không có thông tin cụ thể (thông tin trên Google Maps hoặc các nền tảng khác có thể cung cấp thêm)

Vị trí địa lý của nhà hàng

• STEAK NGON tọa lạc tại số 61 Đường Mai Hắc Đế, Phường 6, Thành phố Đà Lạt. Đường Mai Hắc Đế là một con đường nằm trong khu vực trung tâm của Đà Lạt, tương đối dễ tìm và tiếp cận đối với khách du lịch cũng như người dân địa phương.
• Khu vực lân cận nhà hàng là một khu dân cư tương đối sầm uất, có nhiều cửa hàng và dịch vụ khác. Về các điểm tham quan, nhà hàng không nằm sát các địa điểm du lịch chính, nhưng cũng không quá xa để có thể di chuyển bằng taxi, xe máy hoặc ô tô cá nhân.
• Về giao thông, đường Mai Hắc Đế là tuyến đường hai chiều, tương đối rộng rãi. Một điểm cộng lớn là “có chỗ đậu xe rộng rãi”, điều này rất thuận tiện cho khách hàng di chuyển bằng phương tiện cá nhân, đặc biệt là ô tô, giúp giải quyết một trong những vấn đề thường gặp ở các quán ăn tại Đà Lạt.
• Các tiện ích xung quanh bao gồm các cửa hàng tiện lợi, quán cà phê, và có thể có một số cơ sở lưu trú nhỏ, đáp ứng nhu cầu của thực khách.

Quy mô

• Thông tin chi tiết về diện tích cụ thể của STEAK NGON không được cung cấp. Tuy nhiên, các đánh giá cho thấy “Không gian ấm cúng, toàn bộ là trong nhà, riêng tư, decor đẹp”. Điều này cho thấy quán có quy mô vừa phải, tập trung vào việc tạo ra một không gian dùng bữa lãng mạn và thoải mái cho khách hàng.
• Quán “mới mở ở tầng trệt từ 12/2024”, cho thấy có sự nâng cấp hoặc thay đổi về địa điểm/cấu trúc, với không gian được mô tả là “sang trọng, nhẹ nhàng”.
• Về kiến trúc, quán có vẻ được thiết kế theo phong cách hiện đại pha chút lãng mạn, phù hợp với một nhà hàng steak kiểu Âu. Ánh sáng được chú trọng để tạo không khí ấm cúng. Mức độ ồn ào có thể ở mức chấp nhận được do không gian riêng tư.
• Không có thông tin chi tiết về các khu vực cụ thể như phòng riêng biệt hay khu vui chơi trẻ em. Tuy nhiên, việc có thể “đặt sinh nhật nên được nhà hàng hỗ trợ trang trí” cho thấy quán có khả năng phục vụ các sự kiện nhỏ hoặc tiệc riêng tư.

Thực đơn và giá cả

• STEAK NGON tập trung vào các món ăn kiểu Âu, với món chủ lực là steak (bít tết). Thực đơn cũng bao gồm các món khai vị như soup bí đỏ, soup kem nấm, salad, và các món kèm như mì. Có một món gà được nhắc đến là “hợp khẩu vị”.
• Độ đa dạng của các loại thịt steak không được đánh giá cao (“Steak không đa dạng loại thịt lắm”), điều này có thể là một hạn chế đối với những thực khách sành ăn steak và muốn nhiều lựa chọn hơn. Không có thông tin về các món ăn chay, ăn kiêng hoặc khẩu phần đặc biệt cho trẻ em, có thể hạn chế đối tượng khách hàng.
• Về giá cả, không có thông tin chi tiết về giá trung bình/món hoặc trung bình/người. Tuy nhiên, các đánh giá khá trái chiều về mức giá. Một số khách hàng nhận xét “Đồ ăn vs giá cả là rất hợp lý nha” hoặc “đồ ăn ngon mà giá mềm”, trong khi một đánh giá khác lại cho rằng “Nhìn menu giá “có vẻ” là rẻ nhưng đi kèm với đó là khẩu phần ăn cực kỳ ít nha”. Điều này cho thấy sự cảm nhận về giá trị có thể khác nhau giữa các khách hàng hoặc tùy thuộc vào món ăn cụ thể được chọn.
• Về phương thức thanh toán, không có thông tin cụ thể, nhưng hầu hết các nhà hàng hiện đại đều chấp nhận nhiều hình thức như tiền mặt, thẻ ngân hàng, và ví điện tử.

So sánh giá với nhà hàng cùng phân khúc

• Việc so sánh giá của STEAK NGON với các nhà hàng steak kiểu Âu khác tại Đà Lạt cho thấy có sự khác biệt trong cảm nhận của khách hàng. Một số đánh giá cho rằng “đồ ăn ngon mà giá mềm” hoặc “Đồ ăn vs giá cả là rất hợp lý nha”, cho thấy mức giá cạnh tranh so với chất lượng.
• Tuy nhiên, có ý kiến trái chiều từ Linhbee93, người cho rằng “menu giá “có vẻ” là rẻ nhưng đi kèm với đó là khẩu phần ăn cực kỳ ít nha (chỉ 1/2 hình ảnh minh hoạ và so với các nhà hàng khác)”. Điều này ám chỉ rằng, nếu xét về giá trên mỗi đơn vị khẩu phần, STEAK NGON có thể không thực sự rẻ hơn so với các đối thủ, thậm chí còn có thể đắt hơn nếu khách hàng cần ăn nhiều để no.
• Hiện tại, không có đủ thông tin chi tiết về giá cụ thể của các món ăn tại STEAK NGON để có thể thực hiện so sánh trực tiếp với 2-3 nhà hàng steak tương tự ở Đà Lạt. Tuy nhiên, dựa trên các phản hồi, có thể kết luận rằng giá trị nhận được (chất lượng món ăn, khẩu phần, dịch vụ, không gian) đôi khi chưa hoàn toàn thuyết phục được tất cả khách hàng rằng mức giá là hợp lý, đặc biệt khi so sánh với khẩu phần ăn của các nhà hàng khác. Sự không đồng nhất này cho thấy nhà hàng cần minh bạch hơn về khẩu phần hoặc điều chỉnh giá để phù hợp với kỳ vọng của khách hàng.

Dịch vụ và tiện nghi

• Chất lượng WiFi và hệ thống âm nhạc không được đề cập rõ ràng trong các đánh giá, nhưng với không gian “sang trọng, nhẹ nhàng”, có thể dự đoán quán có cung cấp các tiện ích cơ bản này.
• Loại hình phục vụ là gọi món trực tiếp tại bàn, với sự hỗ trợ của đội ngũ nhân viên.
• Về tiện nghi, STEAK NGON có khả năng “hỗ trợ trang trí” cho các sự kiện nhỏ như sinh nhật, cho thấy quán có thể phục vụ các buổi tiệc riêng tư. Tuy nhiên, không có thông tin về khu vui chơi trẻ em hay phòng VIP chuyên biệt.
• Một điểm cộng lớn là “có chỗ đậu xe rộng rãi”, điều này rất thuận tiện cho khách hàng di chuyển bằng xe cá nhân. Không có thông tin về dịch vụ bảo vệ hay các tiện ích phụ khác như ghế trẻ em, khu hút thuốc hoặc dịch vụ đặt bàn trực tuyến, mặc dù việc hỗ trợ sinh nhật ngụ ý có thể đặt bàn trước.

Đội ngũ nhân viên

• Đội ngũ nhân viên tại STEAK NGON nhận được rất nhiều lời khen ngợi tích cực từ khách hàng. Các đánh giá thường xuyên nhắc đến sự “chu đáo, tử tế”, “nhiệt tình, hỗ trợ, nói chung rất dễ thương”, “rất tốt và tinh tế”. Đặc biệt, một nhân viên tên Andy được nhắc đến nhiều lần với những lời khen có cánh: “Captain và waiter. Cảm ơn bạn Hy đã giúp chúng mình có một buổi tối tuyệt vời!”, “Andy đã chăm sóc và quan tâm chúng tôi chu đáo”, “Andy, người phục vụ của chúng tôi đã đảm bảo rằng chúng tôi có một khoảng thời gian tuyệt vời”, “Andy (người phục vụ) rất tốt bụng và tử tế”, “anh quản lý Andy khá là quan tâm đến khách hàng”, “Chủ nhà của tôi, Andy thật tuyệt vời, thân thiện và nói tiếng Anh rất tốt. Tôi sẽ quay lại đây chỉ để được Andy phục vụ một lần nữa!”.
• Điều này cho thấy đội ngũ nhân viên, đặc biệt là Andy, có kỹ năng giao tiếp và phục vụ khách hàng rất tốt, biết cách tạo không khí thoải mái và hài lòng cho thực khách, thậm chí là nói tốt tiếng Anh để phục vụ khách quốc tế. “Tốc độ phục vụ” nhìn chung được đánh giá là “nhanh chóng” và “từ tốn”, mặc dù có một đánh giá tiêu cực về thời gian lên món rất lâu.
• Khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt và hiểu biết về món ăn, menu, khả năng tư vấn món phù hợp dường như cũng được đánh giá cao thông qua những lời khen chung về sự “chu đáo” và “tinh tế”.
• Tuy nhiên, có một đánh giá tiêu cực từ ren Sei (“cách nhân viên làm rất tệ, lỗi sai do mình thì tự xử lý chứ? không chấp nhận cách order sai xong mang ra cho khách ăn???”) cho thấy vẫn còn những trường hợp cá biệt về thái độ hoặc xử lý tình huống chưa chuyên nghiệp, cần được xem xét và cải thiện để đảm bảo chất lượng dịch vụ đồng đều cho tất cả khách hàng.

Ý kiến từ khách hàng

Các ý kiến từ khách hàng về STEAK NGON khá đa dạng, phản ánh cả những điểm mạnh và điểm yếu của nhà hàng. Dưới đây là tổng hợp và trích dẫn một số ý kiến tiêu cực nổi bật:

• Ngọc Ly Trần Thị (2 năm trước, 1 sao): “Thời gian lên món rất lâu. Mì bỡ quá mềm nhân viên phục vụ kém. Menu nước không có gì đặc sắc. Mì quá mềm như bị bỡ không ăn được, thời gian lên steak rất lâu, nước thì bình thường không có gì đặc biệt. Nhân viên takecare kém phải gọi 2 -3 lần.” Đây là một đánh giá rất chi tiết, chỉ ra hàng loạt vấn đề từ tốc độ phục vụ, chất lượng món ăn (mì, nước) cho đến thái độ nhân viên.
• Linhbee93 (2 năm trước, 1 sao): “Đi theo các tiktoker review đồ ăn thì mình biết đến quân này. “KHÁ LÀ THẤT VỌNG”. Nhìn menu giá “có vẻ” là rẻ nhưng đi kèm với đó là khẩu phần ăn cực kỳ ít nha (chỉ 1/2 hình ảnh minh hoạ và so với các nhà hàng khác”. Tính ra thì cũng không …” Đánh giá này nhấn mạnh sự thất vọng về khẩu phần ăn không tương xứng với giá và khác xa so với quảng cáo, gây cảm giác hụt hẫng.
• ren Sei (2 năm trước, 1 sao): “Tuy bạn gái tôi tỏ vẻ hài lòng nhưng tôi thấy cách nhân viên làm rất tệ, lỗi sai do mình thì tự xử lý chứ? không chấp nhận cách order sai xong mang ra cho khách ăn??? Các bạn nghĩ tôi cần voucher của các bạn ư ? Chúng tôi không phải khách du lịch.” Đây là một trường hợp nghiêm trọng về sai sót trong order và cách xử lý của nhân viên, gây bức xúc lớn cho khách hàng.
• Nguyễn Văn Quang (2 năm trước, 1 sao): “Giảm giá 30% cho beefsteak vào thứ 5 nhưng có loại giảm loại ko, vấn đề là ko nói rõ cho khách biết.” Đánh giá này chỉ ra vấn đề về sự thiếu minh bạch trong chính sách khuyến mãi, gây hiểu lầm và mất niềm tin.
• 채아 (3 tháng trước, 1 sao): “Thịt kém. Đầy gân… Tôi nói là vừa rồi, nhưng nó đầy máu…” Đánh giá này tập trung vào chất lượng của món steak chủ lực, đặc biệt là vấn đề về thịt (có gân) và độ chín không đúng yêu cầu của khách.

Không có thông tin về cách nhà hàng phản hồi trực tiếp các ý kiến tiêu cực này. Tuy nhiên, việc có nhiều đánh giá 1 sao và các vấn đề lặp đi lặp lại về tốc độ phục vụ, chất lượng món ăn, khẩu phần và sự minh bạch cho thấy nhà hàng cần có những hành động cụ thể để lắng nghe và cải thiện, thay vì phớt lờ các phản hồi từ khách hàng.

Những món đáng thử (nếu có)

• Mặc dù có những nhược điểm, STEAK NGON vẫn có một số món được khách hàng khen ngợi và có thể đáng để thử:
  • Bít tết (Steak): Dù có những phàn nàn về chất lượng không đồng đều, nhưng nhiều đánh giá vẫn khen bít tết tại đây “ngon”, “tuyệt vời” và “đặc biệt”. Nếu nhà hàng khắc phục được vấn đề về chất lượng thịt và độ chín, đây vẫn là món chủ lực đáng để thử.
  • Súp kem nấm: Món súp này được Regina Pochekina khen là “tuyệt hảo”.
  • Súp bí đỏ: Tường Nguyễn rất thích món súp bí đỏ tại đây, cho thấy đây là một món khai vị chất lượng.
  • Salad: Thanh Thanh Tran Nhut nhận xét “Món salad rất ngon”.
  • Creme brulee: Món tráng miệng này được ירדן גולדין đánh giá là “rất ngon”.

Kết luận

STEAK NGON mang đến một không gian ấm cúng và sang trọng, cùng với đội ngũ nhân viên được đánh giá cao về sự nhiệt tình và chu đáo, đặc biệt là nhân viên tên Andy. Tuy nhiên, nhà hàng vẫn còn tồn tại những hạn chế đáng kể có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm của thực khách. Các điểm trừ chính bao gồm thời gian phục vụ và lên món chậm, chất lượng món ăn chưa đồng đều (ví dụ: mì bỡ, thịt nhiều gân, độ chín không đúng yêu cầu), khẩu phần ăn ít so với giá thành và hình ảnh quảng cáo, và chính sách giảm giá đôi khi thiếu minh bạch.

STEAK NGON có thể là lựa chọn phù hợp cho:

• Những ai tìm kiếm một không gian lãng mạn, riêng tư để hẹn hò hoặc kỷ niệm, nơi có dịch vụ tốt từ đội ngũ nhân viên.
• Khách hàng ưa thích ẩm thực phương Tây và muốn thử các món steak cùng súp khai vị.
• Người có thời gian rảnh rỗi và không quá khó tính về tốc độ phục vụ hoặc khẩu phần ăn.

Tuy nhiên, nếu bạn là người ưu tiên tốc độ phục vụ, mong muốn chất lượng món ăn đồng đều tuyệt đối và khẩu phần tương xứng với giá tiền, hoặc có những yêu cầu đặc biệt về chính sách khuyến mãi, bạn nên cân nhắc kỹ. Hy vọng STEAK NGON sẽ khắc phục những nhược điểm còn tồn tại để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho mọi khách hàng.

STEAK NGON

61 Đ. Mai Hắc Đế, Phường 6, Đà Lạt, Lâm Đồng 66000, Việt Nam

4.6/5 TUYỆT VỜI từ 515 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Cát Nhã

1 nơi lý tưởng của vợ chồng tui mỗi lúc hẹn hò, không gian ấm cúng, đồ ăn ngon mà giá mềm, phục vụ chu đáo????????????

5 tháng trước

huy tran

Nhà hàng kiểu âu: Nhân viên phục vụ tốt Chất lượng món ăn ngon Không gian đẹp ( có chỗ đậu xe ôtô) Theo đánh giá cá nhân tôi 7... Nhà hàng kiểu âu: Nhân viên phục vụ tốt Chất lượng món ăn ngon Không gian đẹp ( có chỗ đậu xe ôtô) Theo đánh giá cá nhân tôi 7 /10 Xem thêm

7 tháng trước

Uyen Hoang

Quán quen yêu thích Tiệm mới mở ở tầng trệt từ 12/2024. Quán sang trọng, nhẹ nhàng. Nhân viên từ tốn. Đồ ăn ngon, Món salad với trứng làm độc... Quán quen yêu thích Tiệm mới mở ở tầng trệt từ 12/2024. Quán sang trọng, nhẹ nhàng. Nhân viên từ tốn. Đồ ăn ngon, Món salad với trứng làm độc đáo mà ít tiệm làm đúng như tên gọi. Thịt bò vừa vặn medium Khoai tây nghiền với độ mặn vừa phải, k quá béo. Pizza ngon, sourdough pizza mềm, topping ngonnnnn Rất thích, sẽ quay lại quài quài.???? Xem thêm

8 tháng trước

Xem thêm trên Google Cung cấp bởi