Thong dong – Lẩu Chay – Tiệm Trà, cafe

Giới thiệu về nhà hàng Thong dong – Lẩu Chay – Tiệm Trà, cafe

Nằm giữa khung cảnh mộng mơ của Đà Lạt, Thong dong – Lẩu Chay – Tiệm Trà, cafe là một địa điểm được nhiều người biết đến, đặc biệt với những ai tìm kiếm không gian yên tĩnh và ẩm thực chay. Quán được giới thiệu là một ngôi nhà gỗ nhỏ xinh xắn, mang đến cảm giác gần gũi và thư thái. Tuy nhiên, bên cạnh những lời khen về không gian và đồ ăn, Thong dong cũng nhận không ít phản hồi tiêu cực về một số hạn chế nhất định, đặc biệt là về quy mô quán và mức giá. Bài viết này sẽ đi sâu phân tích những nhược điểm này để giúp thực khách có cái nhìn khách quan và toàn diện hơn trước khi ghé thăm.

Nhược điểm nổi bật

• Không gian nhỏ và tù túng: Nhiều khách hàng phản ánh rằng quán có diện tích khá nhỏ, đặc biệt là vào những giờ cao điểm, dễ gây cảm giác chật chội, ngột ngạt. Khách hàng G Hoàng nhận xét: “Quán nhỏ xíu, tù túng ngột ngạt, view khuất.” Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của thực khách, đặc biệt những ai tìm kiếm sự thoải mái, riêng tư. Việc không gian hạn chế cũng khiến quán khó phục vụ số lượng lớn khách hàng cùng lúc, dẫn đến thời gian chờ đợi lâu hơn hoặc không có chỗ ngồi.
  • Tác động: Khách hàng có thể cảm thấy khó chịu, thiếu thoải mái khi dùng bữa. Điều này đặc biệt đúng với những ai mong muốn có một không gian rộng rãi, thoáng đãng để thư giãn hoặc tụ tập bạn bè.
  • Đề xuất cải thiện: Nếu không thể mở rộng diện tích, quán có thể xem xét sắp xếp lại bố cục nội thất một cách khoa học hơn để tối ưu hóa không gian, tạo cảm giác thoáng đãng hơn. Bổ sung thêm cây xanh hoặc các yếu tố trang trí tạo chiều sâu cũng có thể giúp giảm bớt cảm giác tù túng. Quán cũng có thể cân nhắc giới hạn số lượng khách vào cùng lúc trong giờ cao điểm để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất.
• Giá đồ uống và đồ ăn chưa thực sự tương xứng với chất lượng/số lượng: Một số ý kiến cho rằng giá các món nước và đồ ăn tại Thong dong khá cao so với những gì khách hàng nhận được. Khách hàng Văn Cường Trương đánh giá: “giá nước cao mà không có gì đặt sắc”. Dao Hung cũng “hết hồn luôn” khi ly cà phê sữa có giá 45k, trong khi biển treo là “cafe 15k”. MVi phàn nàn về đồ ăn “nguội lạnh” và nấm “có vị rất kì” sau 30 phút chờ đợi, dù giá khá “mắc”. Điều này cho thấy sự thiếu nhất quán trong chất lượng và cảm nhận về giá trị của khách hàng.
  • Tác động: Khách hàng cảm thấy không hài lòng vì cho rằng họ phải trả giá quá cao cho một sản phẩm không đạt kỳ vọng, dẫn đến cảm giác bị “hớ”. Điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quyết định quay lại của họ.
  • Đề xuất cải thiện: Quán cần rà soát lại menu và chính sách giá. Nếu giá cao, quán cần đảm bảo chất lượng đồ ăn, đồ uống và dịch vụ phải thực sự vượt trội để xứng đáng với mức giá đó. Việc minh bạch về giá cả (ví dụ: ghi rõ giá từng loại cà phê thay vì chỉ ghi chung chung “cafe 15k”) cũng rất quan trọng để tránh gây hiểu lầm cho khách hàng. Đối với vấn đề chất lượng món ăn, cần đào tạo lại nhân viên bếp về quy trình chuẩn bị và thời gian phục vụ để đảm bảo đồ ăn luôn được đưa ra nóng sốt, tươi ngon.
• Chất lượng âm nhạc chưa phù hợp: Một khách hàng tên Long Hải nhận xét: “Có điều mở nhạc hơi sida trẻ trâu xíu, mở nhạc dịu dịu nhẹ nhàng hơn là đc”. Dù đây là một chi tiết nhỏ, âm nhạc đóng vai trò quan trọng trong việc tạo không khí và trải nghiệm tổng thể của khách hàng. Một bản nhạc không phù hợp có thể làm giảm đi sự “chill” hay “yên bình” mà quán muốn hướng tới.
  • Tác động: Âm nhạc không phù hợp có thể phá vỡ không gian yên tĩnh, thư giãn mà quán muốn xây dựng, gây khó chịu cho một số đối tượng khách hàng.
  • Đề xuất cải thiện: Quán nên xem xét lại thể loại nhạc được phát, ưu tiên những bản nhạc nhẹ nhàng, du dương, phù hợp với không gian quán chay và cafe, giúp khách hàng thư thái hơn. Có thể thăm dò ý kiến khách hàng hoặc nghiên cứu các quán tương tự để tìm ra phong cách âm nhạc tối ưu.
• Thiếu thông tin cập nhật về tình trạng hoạt động: Khách hàng Quỳnh Anh Hồ đã đánh giá 1 sao với nội dung “Sao đóng cửa mà ko tắt app?”. Điều này cho thấy quán chưa cập nhật thông tin chính xác trên các nền tảng trực tuyến, gây bất tiện và lãng phí thời gian của khách hàng.
  • Tác động: Khách hàng sẽ cảm thấy thất vọng và mất niềm tin khi phải đến nơi mà quán đã đóng cửa, đặc biệt là khi họ đã mất công di chuyển.
  • Đề xuất cải thiện: Quán cần thường xuyên kiểm tra và cập nhật giờ hoạt động, tình trạng mở/đóng cửa trên tất cả các nền tảng trực tuyến mà quán có mặt (Google Maps, Facebook, các ứng dụng đặt bàn/đánh giá). Việc này sẽ giúp khách hàng có thông tin chính xác và tránh những trải nghiệm không mong muốn.

Thông tin liên hệ

• Tên nhà hàng: Thong dong – Lẩu Chay – Tiệm Trà, cafe
• Số điện thoại: +84 969 680 578
• Địa chỉ: Vạn Thành, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng 66113, Vietnam
• Website: (Hiện không có thông tin về website)
• Giờ mở cửa: (Hiện không có thông tin chi tiết về giờ mở cửa trong dữ liệu cung cấp, nhưng các đánh giá cho thấy quán có thể hoạt động không ổn định hoặc chưa cập nhật thông tin chính xác)

Vị trí địa lý của nhà hàng

• Thong dong nằm trên đường Vạn Thành, một con đường dẫn đến Làng hoa Vạn Thành nổi tiếng của Đà Lạt. Vị trí này có thể được xem là thuận lợi cho những ai đang trên đường ghé thăm các điểm tham quan lân cận như trang trại Puppy (theo nhận xét của Tran Tran) hoặc Làng hoa Vạn Thành. Quán nằm ven đường, dễ nhìn thấy đối với người đi lại bằng xe máy hoặc ô tô.
• Tuy nhiên, do nằm ở khu vực ven đường và có thể hơi khuất (theo G Hoàng), việc tìm kiếm quán có thể không hoàn toàn dễ dàng đối với những khách lần đầu đến hoặc không quen đường. Vị trí này phù hợp cho những ai muốn thoát khỏi sự ồn ào của trung tâm thành phố và tìm kiếm một không gian yên bình hơn.
• Về giao thông công cộng, Đà Lạt hiện chưa có hệ thống giao thông công cộng phát triển mạnh như xe buýt đi đến từng ngóc ngách, nên chủ yếu khách hàng sẽ di chuyển bằng phương tiện cá nhân (xe máy, ô tô) hoặc taxi/xe ôm công nghệ.
• Tiện ích xung quanh: Khu vực Vạn Thành chủ yếu là các vườn hoa, nông trại, và một số homestay nhỏ. Do đó, các tiện ích như bãi đỗ xe lớn, ngân hàng hay bệnh viện có thể không nằm ngay gần quán, khách hàng cần lưu ý khi di chuyển đến đây.

Quy mô

• Diện tích: Mặc dù không có số liệu cụ thể về diện tích (số m²), nhưng nhiều nhận xét từ khách hàng như “Quán bé tí”, “Quán nhỏ xíu” cho thấy Thong dong có quy mô khá khiêm tốn. Điều này có thể phù hợp với mô hình tiệm trà, cafe nhỏ nhắn, ấm cúng nhưng lại trở thành nhược điểm khi phục vụ lẩu chay hoặc vào những thời điểm đông khách.
• Không gian: Quán được mô tả là “ngôi nhà gỗ nhỏ dễ thương”, mang phong cách “hoài cổ xưa” và “ấm cúng chill chill”. Ánh sáng và thiết kế nội thất có vẻ tạo cảm giác bình yên, với “mọi ngóc ngách đều cho mình cảm giác bình yên, xinh đẹp”. Tuy nhiên, điểm yếu là không gian có thể trở nên “tù túng ngột ngạt” khi đông khách. Mức độ riêng tư có thể bị ảnh hưởng do diện tích nhỏ.
• Các khu vực: Dựa trên các đánh giá, quán có không gian trong nhà và có thể có không gian ngoài trời với “cảnh quan nhìn ra thung lũng thật tuyệt đẹp” và “view đẹp”. Không có thông tin về phòng riêng hay khu vực dành riêng cho trẻ em.

Thực đơn và giá cả

• Các món chủ lực hoặc món được quảng bá: Thực đơn của Thong dong tập trung vào lẩu chay, mì nấm, và các loại trà, cafe. Các món lẩu chay như “lẩu chay chao” được khen ngon. Mì nấm và mì xào cũng được nhắc đến là “ngon”. Các loại đồ uống như cà phê và trà đào cũng được đề cập.
• Các phong cách ẩm thực: Quán chuyên về ẩm thực chay và thuần chay. Điều này phục vụ một phân khúc khách hàng nhất định, bao gồm cả những người ăn chay trường và những người muốn thử món chay.
• Đánh giá độ đa dạng: Thực đơn được nhận xét là “đa dạng” (theo Trương Thương) với nhiều loại lẩu chay hấp dẫn. Tuy nhiên, không có thông tin chi tiết về các món ăn kiêng, dị ứng hoặc khẩu phần dành riêng cho trẻ em. Khả năng tùy chỉnh món ăn theo yêu cầu riêng của khách hàng không được đề cập rõ ràng.
• Giá cả trung bình/món hoặc trung bình/người: Đây là một trong những điểm gây tranh cãi nhất. Một số khách hàng nhận xét giá “cao” và “mắc”. Cụ thể, ly cà phê sữa có giá 45k, ly cacao 45k, trong khi một số khách hàng cảm thấy chất lượng không tương xứng. Mặc dù không có thông tin về giá trung bình/người, nhưng các nhận xét cho thấy quán có thể được xếp vào phân khúc giá tầm trung đến cao so với mặt bằng chung các quán tương tự ở Đà Lạt, đặc biệt là đối với đồ uống. Tuy nhiên, một số đánh giá gần đây lại cho rằng “Giá cả phải chăng”, điều này có thể chỉ ra sự thay đổi trong chính sách giá hoặc cảm nhận khác nhau của khách hàng.
• Phương thức thanh toán: Không có thông tin cụ thể về các phương thức thanh toán được chấp nhận (tiền mặt, thẻ, ví điện tử).

So sánh giá với nhà hàng cùng phân khúc

• Việc so sánh giá của Thong dong với các nhà hàng chay hoặc quán cafe khác ở Đà Lạt khá phức tạp do sự chênh lệch trong cảm nhận của khách hàng. Một số khách hàng cho rằng giá cao, trong khi những người khác lại thấy “phải chăng”.
• Trong phân khúc quán chay ở Đà Lạt, mức giá lẩu chay thường dao động từ khoảng 150.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ cho một nồi lẩu lớn. Đối với các món mì xào chay, giá thường từ 40.000 VNĐ đến 80.000 VNĐ. Các quán cafe phổ biến có giá đồ uống từ 30.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ.
• So sánh cụ thể:
  • Với các quán cafe thông thường: Mức giá 40k-45k cho một ly cà phê/cacao tại Thong dong được đánh giá là ở mức cao hơn so với một số quán cafe bình dân, nhưng có thể chấp nhận được nếu đi kèm với không gian đẹp và trải nghiệm độc đáo. Tuy nhiên, nếu đồ uống không “đặt sắc” như Văn Cường Trương nhận xét, thì mức giá này trở thành nhược điểm. So với các quán cafe “view đẹp” hoặc có thương hiệu, mức giá này có thể tương đương hoặc thấp hơn một chút.
  • Với các nhà hàng chay khác: Nếu xét về lẩu chay, giá cả cần được đánh giá dựa trên chất lượng nguyên liệu, hương vị và khẩu phần. Dữ liệu hiện tại chưa đủ để đưa ra so sánh chi tiết về các món ăn. Tuy nhiên, việc một số khách hàng phàn nàn về chất lượng món ăn (nguội, vị lạ) trong khi giá “mắc” cho thấy sự thiếu cân bằng giữa giá trị và chi phí.
• Phân tích giá trị nhận được: Đối với Thong dong, giá trị nhận được dường như nằm ở không gian “chill chill”, “yên bình” và “xinh đẹp”. Các đánh giá 5 sao thường nhấn mạnh vào không gian và sự thoải mái. Tuy nhiên, nếu khách hàng đến chỉ để thưởng thức đồ ăn hoặc đồ uống mà không quá quan tâm đến không gian, họ có thể cảm thấy giá không hợp lý, đặc biệt khi chất lượng món ăn/đồ uống không ổn định. Giá cao có thể hợp lý nếu đi kèm với sự độc đáo, chất lượng vượt trội của nguyên liệu, hoặc dịch vụ chu đáo, nhưng điều này chưa được thể hiện nhất quán qua các đánh giá.

Dịch vụ và tiện nghi

• Chất lượng WiFi, âm nhạc, điều hòa: Không có thông tin cụ thể về chất lượng WiFi hay điều hòa. Về âm nhạc, như đã phân tích ở phần nhược điểm, có ý kiến cho rằng nhạc “hơi sida trẻ trâu”, chưa thực sự phù hợp với không gian chung.
• Loại hình phục vụ: Quán phục vụ theo hình thức gọi món.
• Tiện nghi: Quán có không gian “chill chill” và “yên bình”. Một điểm đặc biệt là quán có “bé chó đi lạc ra tiếp khách nữa dễ thương, bé mèo thì nhìn” (Thanh Vân Mai) hoặc “em nhân viên 4 chân này cũng thân thiện với khách” (Marceline Woods), tạo nên sự độc đáo và gần gũi. Không có thông tin về khu trẻ em, phòng VIP hay khả năng tổ chức sự kiện.
• Thông tin về bãi đỗ xe, dịch vụ bảo vệ: Không có thông tin cụ thể về bãi đỗ xe hay dịch vụ bảo vệ. Do quán nằm ven đường và có quy mô nhỏ, khả năng cao việc đỗ xe sẽ là ở lề đường hoặc khu vực lân cận không có bảo vệ riêng.
• Các tiện ích phụ: Không có thông tin về ghế trẻ em, khu hút thuốc riêng biệt hay dịch vụ đặt bàn trực tuyến cụ thể.

Đội ngũ nhân viên

• Đánh giá khách quan: Mặc dù có những đánh giá tiêu cực về quán, nhưng thái độ của nhân viên lại nhận được nhiều lời khen ngợi tích cực. Khách hàng Hạnh Bảo đánh giá “nhân viên 11đ”, cho thấy sự hài lòng cao. “Chủ quán dễ thương cực luôn” (Nguyễn Văn Đạo) và “nhân viên cũng siêu dễ thương!” (Liv K) là những nhận xét khẳng định sự thân thiện và nhiệt tình của đội ngũ.
• Tốc độ phục vụ, khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt: Một điểm trừ về dịch vụ là tốc độ phục vụ đồ ăn. Khách hàng MVi phàn nàn: “Mình gọi 2 mì trộn nhưng đợi rất lâu, sau 30p thì nhân viên mới mang ra trong khi quán không đông.” Điều này cho thấy mặc dù nhân viên thân thiện, quy trình phục vụ có thể chưa được tối ưu, đặc biệt là trong khâu bếp. Khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt không được đề cập rõ ràng.
• Hiểu biết về món ăn, menu, khả năng tư vấn món phù hợp: Không có đánh giá cụ thể về mức độ hiểu biết của nhân viên về món ăn hay khả năng tư vấn. Tuy nhiên, với thái độ thân thiện, có thể suy đoán rằng họ sẵn lòng hỗ trợ khách hàng.

Ý kiến từ khách hàng

• Tổng hợp từ Google Maps: Các đánh giá về Thong dong khá trái ngược, tạo ra một bức tranh đa chiều về trải nghiệm của khách hàng.
  • Ý kiến tiêu cực:
    • Văn Cường Trương (2 sao, 2 năm trước): “Quán bé tí, giá nước cao mà không có gì đặt sắc”
    • G Hoàng (1 sao, 2 năm trước): “Quán nhỏ xíu, tù túng ngột ngạt, view khuất. Lycf dở ẹc 40k, ly cacao uống đau bụng 45k.”
    • thuan (1 sao, 4 tháng trước): “Tệ.”
    • MVi (1 sao, 2 năm trước): “Nước trang trí rất đẹp, khá ổn nhưng khá là mắc. Nhưng về đồ ăn thì không hề ổn. Mình gọi 2 mì trộn nhưng đợi rất lâu, sau 30p thì nhân viên mới mang ra trong khi quán không đông. Đồ ăn ra tới thì nguội lạnh, nấm có vị rất kì giống như bị…”
    • Dao Hung (1 sao, 2 năm trước): “Ngoài biển treo cafe 15k mình order ly cafe sữa tính tiền 45k hết hồn luôn “
    • Quỳnh Anh Hồ (1 sao, 4 tháng trước): “Sao đóng cửa mà ko tắt app?”
    • lai luu (1 sao, 2 năm trước): “Lơ vô rồi mới thấy, không có 1 cái gì hết”
  • Ý kiến tích cực (để tham khảo, không đi sâu phân tích theo yêu cầu đề bài): Bên cạnh những đánh giá tiêu cực, quán cũng nhận được rất nhiều đánh giá 5 sao, đặc biệt là trong khoảng thời gian gần đây, khen ngợi không gian đẹp, đồ ăn ngon, nhân viên thân thiện và không khí “chill”. Các đánh giá này thường đến từ những khách hàng tìm kiếm sự yên tĩnh và trải nghiệm ẩm thực chay độc đáo.
• Cách nhà hàng phản hồi: Trong dữ liệu được cung cấp, không có thông tin về việc nhà hàng có phản hồi lại các đánh giá (cả tích cực lẫn tiêu cực) trên các nền tảng trực tuyến hay không. Việc không phản hồi các ý kiến tiêu cực có thể khiến khách hàng cảm thấy không được lắng nghe và gây mất thiện cảm.

Những món đáng thử (nếu có)

• Mặc dù có những điểm hạn chế, nhưng vẫn có một số món ăn tại Thong dong nhận được lời khen ngợi từ khách hàng:
  • Lẩu chay chao: Thiện Thành Trần nhận xét món này “ngon”, và Thien Vo cũng rất ấn tượng với món lẩu của quán, dù anh không phải người ăn chay thường xuyên. Ngọc Khương Lâm cũng khen “Lẩu ngon”.
  • Mì nấm: Thiện Thành Trần nhận xét “Mì nấm cũng ngon”.
  • Đậu phụ giòn với thịt lợn giả và mì xào: Liv K “Rất khuyến khích nơi này cho đồ ăn chay ngon và trà ngon. Chúng tôi đã ăn đậu phụ giòn với thịt lợn giả và mì xào – rất ngon.” Điều này cho thấy các món ăn đặc trưng của quán được chế biến khá tốt.

Kết luận

• Thong dong – Lẩu Chay – Tiệm Trà, cafe là một địa điểm mang nhiều tiềm năng với không gian được đánh giá là “xinh đẹp”, “yên bình” và đội ngũ nhân viên “dễ thương”. Tuy nhiên, những điểm hạn chế chính mà khách hàng cần lưu ý bao gồm không gian quán khá nhỏ và có thể gây cảm giác tù túng, đặc biệt khi đông khách. Mức giá của đồ uống và một số món ăn được cho là cao so với chất lượng cảm nhận, cùng với tốc độ phục vụ đôi khi chậm và chất lượng món ăn chưa ổn định. Ngoài ra, việc cập nhật thông tin hoạt động chưa kịp thời cũng là một điểm trừ.
• Đối tượng khách hàng có thể phù hợp với Thong dong là những người tìm kiếm một không gian yên tĩnh, ấm cúng để thưởng thức ẩm thực chay, không quá đặt nặng vấn đề không gian rộng rãi hay tốc độ phục vụ. Những ai muốn trải nghiệm một quán cafe có “view đẹp” và không ngại chi trả mức giá cao hơn một chút cho một không gian đặc trưng của Đà Lạt cũng có thể cân nhắc.
• Lời khuyên khách quan: Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực chay, muốn tìm một nơi “chill chill” để thư giãn và không quá khắt khe về diện tích hay giá cả, Thong dong có thể là một lựa chọn. Tuy nhiên, nếu bạn ưu tiên sự rộng rãi, giá cả phải chăng và tốc độ phục vụ nhanh, hoặc bạn có kế hoạch đi cùng nhóm đông người, bạn nên cân nhắc kỹ hoặc chuẩn bị tinh thần cho những điểm hạn chế này. Tốt nhất là nên ghé quán vào những khung giờ vắng khách để có trải nghiệm tốt nhất về không gian.

Thong dong - Lẩu Chay - Tiệm Trà, cafe

Vạn Thành, Phường 5, Đà Lạt, Lâm Đồng 66113, Việt Nam

4.7/5 TUYỆT VỜI từ 266 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Marceline Woods

Quán xinh, view đẹp, đồ ăn cũng ngon, có em nhân viên 4 chân này cũng thân thiện với khách. Mình đi buổi đầu giờ chiều, khá là vắng vẻ,... Quán xinh, view đẹp, đồ ăn cũng ngon, có em nhân viên 4 chân này cũng thân thiện với khách. Mình đi buổi đầu giờ chiều, khá là vắng vẻ, chill chill Xem thêm

5 tháng trước

Tuyết mai Lương

Không gian quán đẹp, yên tĩnh Nước và đồ ăn đều ngon ???? Mình đi nhiều quán ở Đà Lạt nhưng quá ấn tượng với Thong Dong

7 tháng trước

gấu béo

Quán siêu đẹp, siêu dễ thương. Mọi ngóc ngách đều cho mình cảm giác bình yên, xinh đẹp. Đồ ăn chay nhưng rất ngon, nhà mình là team thịt mà... Quán siêu đẹp, siêu dễ thương. Mọi ngóc ngách đều cho mình cảm giác bình yên, xinh đẹp. Đồ ăn chay nhưng rất ngon, nhà mình là team thịt mà ăn đồ chay ở đây vẫn chén hết sạch, hai bạn nhỏ đều khen ngon. Nước uống cũng decor xinh, uống ngon. Đúng cảm giác tránh xa hẳn sô bồ phố thị. Cảm ơn quán với rất nhiều sự xinh đẹp và hài lòng với mọi thứ. Mình sẽ quay lại đây nếu lại đến Đà Lạt. Xem thêm

9 tháng trước

Ngọc Khương Lâm

Lẩu ngon nhưng hơi chua Mì xào ngon Không gian rộng rãi, đẹp Hai bạn nam phục vụ, bếp rất nhiệt tình, lễ phép Chỗ này sát bên Làng Cổ... Lẩu ngon nhưng hơi chua Mì xào ngon Không gian rộng rãi, đẹp Hai bạn nam phục vụ, bếp rất nhiệt tình, lễ phép Chỗ này sát bên Làng Cổ Tích nên tiện đi lại, tham quan bên kia xong qua đây ăn là hợp lý Xem thêm

11 tháng trước

Xem thêm trên Google Cung cấp bởi