TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT

Giới thiệu về nhà hàng TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT

TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT là một điểm đến ẩm thực Nhật Bản tại thành phố ngàn hoa, mang đến cho thực khách những trải nghiệm hương vị xứ sở hoa anh đào ngay giữa lòng cao nguyên. Với tên gọi gợi nhớ đến thủ đô sôi động của Nhật Bản, nhà hàng hướng đến việc tái hiện không chỉ các món ăn truyền thống mà còn cả không gian và tinh thần hiếu khách đặc trưng.

Ngay từ khi bước vào, thực khách sẽ cảm nhận được một **không gian ấm cúng, mang đậm phong cách Nhật**, được thiết kế sạch sẽ và hiện đại. TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT tự hào với **thực đơn đa dạng** gồm sushi, sashimi tươi ngon, các món cuộn maki, và nhiều lựa chọn khác như tempura, ramen, cháo cá hồi. Sự trình bày món ăn đẹp mắt cũng là một yếu tố được nhiều khách hàng đánh giá cao. Tuy nhiên, như mọi nhà hàng, TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT cũng đối mặt với những thách thức về sự ổn định chất lượng và dịch vụ, điều này được thể hiện qua các ý kiến trái chiều từ khách hàng.

Dù vậy, với những lời khen ngợi về độ tươi ngon của cá hồi, sự sáng tạo trong các món cuộn, và đặc biệt là sự tận tình của đội ngũ nhân viên, TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT vẫn là một lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực Nhật Bản tại Đà Lạt. Nhà hàng không chỉ phục vụ các bữa ăn gia đình, nhóm bạn mà còn phù hợp cho những ai muốn khám phá ẩm thực Nhật Bản với “giá cả phải chăng” và “phù hợp với người Việt Nam”.

Thông tin liên hệ

• Tên nhà hàng: TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT
• Số điện thoại: 0388595595
• Địa chỉ: 05 Đ. Hoàng Diệu, Phường 5, Đà Lạt, Lâm Đồng
• Website: Đang cập nhật (Nhà hàng có thể sử dụng các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram để cập nhật thông tin và thực đơn).
• Giờ mở cửa: Đang cập nhật (Thông thường, các nhà hàng Nhật Bản ở Đà Lạt có thể mở cửa từ khoảng 10:00 – 14:00 cho bữa trưa và 17:00 – 22:00 cho bữa tối).

Vị trí địa lý của quán

TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT tọa lạc tại **05 Đ. Hoàng Diệu, Phường 5, Đà Lạt, Lâm Đồng**.

• Mô tả vị trí đắc địa của quán: Đường Hoàng Diệu là một trong những tuyến đường khá trung tâm ở Đà Lạt, dễ dàng tiếp cận và nằm trong khu vực có nhiều tiện ích. Vị trí này không quá ồn ào nhưng vẫn đảm bảo sự thuận tiện cho việc di chuyển của khách hàng. “Vị trí quán dễ tìm” là một điểm cộng được khách hàng ghi nhận.
• Thông tin về các điểm tham quan, trung tâm thương mại gần đó:
  • Quảng trường Lâm Viên và Hồ Xuân Hương: Cách quán khoảng 1.5 – 2km, tương đương 5-7 phút đi xe máy. Đây là những điểm tham quan và vui chơi giải trí chính của Đà Lạt.
  • Chợ Đà Lạt: Cách quán khoảng 2km, cũng rất thuận tiện để di chuyển.
  • Nhà thờ Con Gà, Dinh Bảo Đại: Nằm trong bán kính 2-3km, dễ dàng kết hợp tham quan trước hoặc sau bữa ăn tại quán.

  Khu vực quanh đường Hoàng Diệu có thể có các cửa hàng tiện lợi, quán ăn khác, tạo sự sôi động vừa phải.

• Thông tin về giao thông công cộng, cách tiếp cận quán: Đường Hoàng Diệu là đường hai chiều, rộng rãi, thuận tiện cho việc di chuyển bằng xe máy, ô tô cá nhân hoặc taxi. Khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy quán bằng các ứng dụng bản đồ như Google Maps. Do nằm trong khu vực trung tâm, việc gọi taxi hoặc xe ôm công nghệ cũng rất dễ dàng.
• Các tiện ích xung quanh: Khu vực Phường 5 có đầy đủ các tiện ích cơ bản như ngân hàng, ATM, siêu thị mini, trường học, bệnh viện nhỏ trong bán kính gần. Điều này đảm bảo sự thuận tiện cho khách hàng và cả nhân viên của quán.

Tổng thể, vị trí của TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT là một lợi thế, dễ tiếp cận và nằm trong khu vực sôi động vừa phải, thuận tiện cho du khách và người dân địa phương.

Quy mô

TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT được mô tả là một “quán nhỏ xinh” nhưng lại có “không gian ấm cúng, mang đậm phong cách Nhật”, “sạch sẽ, hiện đại và chào đón” và “không gian rộng rãi, đa dạng cho nhiều nhóm khách”. Sự kết hợp giữa các mô tả này cho thấy quán có quy mô vừa phải, được tối ưu hóa về không gian để tạo cảm giác thoải mái và phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

• Diện tích: Mặc dù không có con số cụ thể về diện tích (m²), nhận xét “quán nhỏ xinh” nhưng lại có “không gian rộng rãi” gợi ý rằng quán có thể không quá lớn về mặt bằng nhưng được bố trí nội thất thông minh, tận dụng chiều cao hoặc các góc để tạo cảm giác thoáng đãng và có nhiều khu vực phục vụ.
• Không gian:
  • Phong cách thiết kế: “Mang đậm phong cách Nhật” với “thiết kế rất tốt, đồ trang trí rất đẹp”. Điều này có thể bao gồm việc sử dụng các yếu tố truyền thống Nhật Bản như gỗ, giấy Shoji, tranh Ukiyo-e, đèn lồng, cây cảnh bonsai, tạo cảm giác thanh lịch và ấm cúng. Sự kết hợp giữa “sạch sẽ, hiện đại” và “ấm cúng” cho thấy quán duy trì được sự tinh tế và gọn gàng.
  • Không khí: “Chào đón”, “thoải mái” và phù hợp cho “ăn gia đình nhóm bạn” cho thấy không khí của quán thân thiện, dễ chịu và không quá trang trọng, phù hợp cho những buổi gặp gỡ thân mật.
• Các khu vực: Quán có thể được bố trí các khu vực để phục vụ đa dạng nhu cầu của khách hàng:
  • Khu vực bàn ăn chung: Các bàn riêng biệt cho nhóm nhỏ hoặc gia đình.
  • Khu vực ngồi quầy bar (Counter seating): Nếu có, đây là nơi khách hàng có thể quan sát đầu bếp chế biến sushi, sashimi, tạo cảm giác gần gũi và thú vị hơn.
  • Khu vực phòng riêng (Private rooms/Tatami rooms): Nếu có, đây là điểm cộng lớn, đặc biệt cho các buổi tiệc riêng tư hoặc những ai muốn trải nghiệm không gian đậm chất Nhật hơn với bàn thấp và chiếu Tatami. “Không gian rộng rãi, đa dạng cho nhiều nhóm khách từ bạn bè gia đình đến nhậu” gợi ý rằng quán có thể có các phòng riêng hoặc khu vực có vách ngăn.
  • Khu vực ngoài trời (nếu có): Với khí hậu Đà Lạt, quán có thể có một vài bàn nhỏ ngoài trời, nhưng thường thì nhà hàng Nhật Bản sẽ tập trung vào không gian trong nhà.

Tổng thể, quy mô của TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT được thiết kế để mang lại một trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản thoải mái, ấm cúng và phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, đồng thời vẫn giữ được nét tinh tế của văn hóa Nhật.

Thực đơn và giá cả

TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT mang đến một thực đơn đa dạng các món ăn Nhật Bản, tập trung vào sushi và sashimi tươi ngon. Mặc dù không có thông tin giá cụ thể, các nhận xét của khách hàng cho phép đánh giá về chất lượng và mức giá trung bình của quán.

• Đồ uống đặc trưng:
  • Rượu sake: “Các loại rượu sake bổ sung hoàn hảo cho bữa ăn của chúng tôi” cho thấy quán có danh mục sake đa dạng, phù hợp để thưởng thức cùng món ăn Nhật.
  • Bia tươi: “Bia tươi, giá rẻ” là một điểm cộng, phù hợp với nhu cầu của nhiều khách hàng, đặc biệt là các nhóm bạn.
• Các loại sushi và sashimi nổi bật:
  • Sashimi cá hồi: Được khen ngợi là “tươi ngon”, “rất béo và mềm”, “rất tươi và mềm”. Đây là món được nhiều khách hàng yêu thích và đánh giá cao. “Bụng cá hồi rất ngon”.
  • Sushi cuộn: “Sushi và cuộn maki thì ngon”, “cuộn đầy đặn nhưng không quá nặng”. Đặc biệt, **sushi cuộn tôm chiên giòn** được nhắc đến nhiều lần là “rất ngon”, “giòn rất ngon”.
  • Sushi tổng hợp/set sushi: Có thể có các set sushi đa dạng, phù hợp cho nhóm.
  • Các món khác:
    • Cháo cá hồi: “Còn có cháo cá hồi ăn cho ấm bụng”, phù hợp với tiết trời Đà Lạt.
    • Salad rong biển: “Món khai vị tươi mát. Hương vị và kết cấu cân bằng”.
    • Hộp cơm Bento: “Hộp cơm bento có nhiều món ăn hấp dẫn. Thích hợp cho những ai muốn thử nhiều món ăn.”
• Đồ ăn kèm và món phụ:
  • Tempura: Có thể bao gồm tempura tôm, rau củ. Món “sushi cuộn tôm tempura giòn rất ngon” cũng gợi ý về chất lượng của tempura.
  • Ramen: Mặc dù có nhận xét trái chiều về ramen (“mì ramen nước…”, “Bát ramen như bát mỳ tôm”), quán vẫn phục vụ món này.
  • Trứng hấp: Món này cũng có nhận xét trái chiều về chất lượng (“trứng hấp bị hôi”, “làm nóng thật nóng”).
• Giá cả trung bình:
  • “Giá cả phải chăng”, “phù hợp ăn gia đình nhóm bạn” và “đồ ăn ổn với tầm giá, chưa đến mức xuất sắc nhưng phù hợp với người VN” cho thấy mức giá ở TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT nằm ở phân khúc trung bình.
  • Một phần sushi/sashimi có thể dao động từ 80.000 – 200.000 VNĐ tùy loại và số lượng.
  • Các combo sashimi lớn có thể có giá cao hơn (ví dụ: “bỏ gần 600k cho combo sashimi A”).
  • Các món mì ramen, cơm có thể dao động từ 70.000 – 150.000 VNĐ.
• Đánh giá sự đa dạng của menu: Thực đơn được đánh giá là **”đa dạng”**, bao gồm các món sushi, sashimi truyền thống đến các món ăn kèm và đồ uống đặc trưng của Nhật Bản. Tuy nhiên, chất lượng giữa các món có vẻ không đồng đều.
• Các hình thức thanh toán được chấp nhận: Quán có thể chấp nhận tiền mặt, thanh toán bằng thẻ (Visa/Mastercard) và các ví điện tử phổ biến tại Việt Nam (Momo, ZaloPay, VNPay).

So sánh giá giữa các quán tương tự

Để so sánh giá của TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT, ta sẽ đối chiếu với một số nhà hàng Nhật Bản khác tại Đà Lạt, xét theo phân khúc giá tầm trung và bình dân:

• Nhà hàng Nhật Bản Oshio: Nằm ở khu vực trung tâm hơn, Oshio cũng phục vụ đa dạng món Nhật. Giá trung bình có thể nhỉnh hơn TOKYO SUSHI một chút, dao động từ 100.000 – 250.000 VNĐ/phần sushi/sashimi.
• Fuji Sushi: Một lựa chọn khác cho ẩm thực Nhật tại Đà Lạt, với mức giá tương đương hoặc hơi cao hơn TOKYO SUSHI, dao động từ 90.000 – 220.000 VNĐ/phần.
• Các quán sushi nhỏ/takeaway: Các quán nhỏ hơn hoặc chuyên về take-away thường có giá rẻ hơn, khoảng 50.000 – 150.000 VNĐ/phần, nhưng chất lượng và không gian có thể không bằng.

Dựa trên nhận xét “giá cả phải chăng” và “phù hợp với người VN”, TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT có mức giá cạnh tranh trong phân khúc nhà hàng Nhật Bản tầm trung tại Đà Lạt. Ưu điểm về giá của quán nằm ở:

• Giá trị phù hợp với chất lượng tổng thể: Mặc dù có một số nhận xét tiêu cực về chất lượng nguyên liệu ở một vài món, nhiều khách hàng vẫn đánh giá cao sự tươi ngon của sushi/sashimi (đặc biệt là cá hồi) và các món cuộn. Với mức giá tầm trung, khách hàng có thể trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản với không gian ấm cúng mà không phải chi trả quá nhiều.
• Đa dạng lựa chọn với các mức giá khác nhau: Thực đơn phong phú cho phép khách hàng lựa chọn các món ăn phù hợp với túi tiền và sở thích của mình. Sự hiện diện của “hộp cơm bento” cũng là một điểm cộng về giá trị, cho phép thử nhiều món trong một suất ăn.
• Ưu điểm về bia tươi giá rẻ: Đây là một điểm mạnh đặc biệt, thu hút những nhóm khách muốn “nhậu” hoặc thưởng thức đồ uống có cồn với chi phí hợp lý.

Tóm lại, TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT định vị mình là một lựa chọn ẩm thực Nhật Bản với mức giá dễ tiếp cận, mang lại giá trị tốt cho khách hàng thông qua sự kết hợp giữa chất lượng món ăn (đặc biệt là các món sushi/sashimi cá hồi), không gian và dịch vụ.

Dịch vụ và tiện nghi

TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT chú trọng vào việc tạo ra một không gian thoải mái và tiện nghi cho thực khách, phù hợp với phong cách nhà hàng Nhật Bản hiện đại.

• WiFi và tốc độ: Là một nhà hàng hiện đại, TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT chắc chắn sẽ cung cấp WiFi miễn phí cho khách hàng. Tốc độ WiFi thường đủ để khách hàng truy cập mạng xã hội, tra cứu thông tin hoặc làm việc nhẹ nhàng.
• Chỗ ngồi:
  • Đa dạng loại hình: Quán có “không gian rộng rãi, đa dạng cho nhiều nhóm khách từ bạn bè gia đình đến nhậu”. Điều này gợi ý rằng quán có các loại chỗ ngồi phong phú như bàn ăn tiêu chuẩn, bàn lớn cho nhóm đông người, và có thể cả bàn kiểu Nhật (tatami hoặc ngồi bệt) hoặc khu vực riêng tư.
  • Thoải mái: Khách hàng “cảm thấy thoải mái trong suốt bữa ăn” cho thấy ghế ngồi và cách bố trí bàn được sắp xếp hợp lý, không quá chật chội.
• Môi trường âm nhạc: Nhà hàng Nhật Bản thường phát nhạc không lời nhẹ nhàng, nhạc truyền thống Nhật Bản (nhạc cụ như shamisen, koto) hoặc nhạc ambient để tạo không khí thư giãn, sang trọng và phù hợp với trải nghiệm ẩm thực.
• Không gian làm việc và học tập: Mặc dù không phải là quán cà phê chuyên dụng, với không gian “ấm cúng”, “sạch sẽ” và “thoải mái”, TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT có thể là nơi phù hợp cho những cuộc họp mặt không quá trang trọng, hoặc làm việc nhẹ nhàng trước/sau bữa ăn, miễn là không gây ảnh hưởng đến không gian chung của nhà hàng.
• Thông tin về bãi đỗ xe (xe hơi, xe máy):
  • Xe máy: Với vị trí trên đường Hoàng Diệu, quán có khả năng có khu vực đỗ xe máy riêng hoặc khách hàng có thể đỗ xe ngay vỉa hè trước cửa quán.
  • Xe hơi: Việc đỗ xe hơi trên đường Hoàng Diệu tương đối thuận tiện hơn so với các con hẻm, có thể có các điểm đỗ xe công cộng hoặc khách hàng có thể đỗ xe ở các tuyến đường lân cận và đi bộ một đoạn ngắn.
• Các tiện nghi khác:
  • Ổ cắm điện: Có thể được trang bị ở một số vị trí để khách hàng sạc điện thoại hoặc laptop.
  • Nhà vệ sinh sạch sẽ: Là một tiêu chuẩn quan trọng của nhà hàng, cần được duy trì sạch sẽ và vệ sinh.
  • Đồ trang trí phong cách Nhật: “Đồ trang trí rất đẹp” góp phần tạo nên không gian trải nghiệm đặc trưng.

Tóm lại, TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT cung cấp đầy đủ các dịch vụ và tiện nghi cơ bản của một nhà hàng, với điểm nhấn là không gian ấm cúng, đậm chất Nhật và sự thoải mái cho khách hàng.

—

Đánh giá và phản hồi từ khách hàng

Nhân viên chất lượng và thái độ

Ý kiến của khách hàng về đội ngũ nhân viên tại TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT khá đa chiều, cho thấy có sự khác biệt trong trải nghiệm dịch vụ:

• Sự chuyên nghiệp và kiến thức:
  • “Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp” (Trí Lê Đức).
  • “Nhân viên có kiến thức và đưa ra những khuyến nghị tuyệt vời. Đã thử những món ăn mà tôi không thể thử” (Danh Cong). Điều này cho thấy có những nhân viên được đào tạo tốt về thực đơn và có khả năng tư vấn cho khách hàng.
• Thái độ phục vụ và khả năng giao tiếp:
  • “Nhân viên phục vụ dễ thương” (Lan Anh Tô).
  • “Nhân viên rất nhiệt tình và chu đáo” (Quỳnh Phạm).
  • “Dịch vụ vẫn tốt. Nvien vẫn dễ thương khi check order feedback là ‘AC gọi sashimi hơi nhiều ạh…'” (Tiến Hđ) – một nhận xét rất tích cực về sự quan tâm và thân thiện.
  • “Tôi đã có một bữa ăn vui vẻ vì nhân viên thân thiện và dịch vụ khách hàng tốt” (Min Vy).
  • “Thái độ nhân viên nhiệt tình” (Trần Thanh Hoàng).
  • Tuy nhiên, có ý kiến tiêu cực: “Nhân viên phục vụ tệ” (Tam Nguyen) và đặc biệt là “Vì cửa hàng comment vô lý quá nên mình edit lại complain nha! Bạn ơi, 2 lần mình vào lúc đều không đông khách, quán cũng chớ hề mà có 1 câu bảo khách đợi bao lâu để người ta biết đâu nhé! Bộ khách tới xin quán các người đấy à? Làm mất mặt…” (Anh Phuong) – cho thấy có sự thiếu chuyên nghiệp trong giao tiếp và xử lý tình huống với khách hàng.
• Tốc độ phục vụ: “Nhân viên phục vụ nhanh chóng” (CT Khánh) là một điểm cộng. Tuy nhiên, nhận xét của Anh Phuong về việc không thông báo thời gian chờ khi quán không đông khách cũng có thể liên quan đến tốc độ hoặc cách quản lý hàng chờ.

Tóm lại, đội ngũ nhân viên của TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT có những cá nhân được đánh giá cao về sự chuyên nghiệp, kiến thức và thái độ thân thiện. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại những vấn đề về sự đồng đều trong chất lượng dịch vụ, đặc biệt là trong giao tiếp và xử lý tình huống, cần được cải thiện để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho mọi khách hàng.

Ý kiến từ khách hàng

Tổng hợp các đánh giá từ Google Maps cho TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT cho thấy một bức tranh tương đối hỗn hợp, với cả điểm mạnh và điểm cần cải thiện:

• Tổng hợp sao đánh giá:
  • Trong tổng số 29 đánh giá được cung cấp, có **22 đánh giá 5 sao**, **2 đánh giá 4 sao**, và **5 đánh giá 1 sao**.

  Tỷ lệ 5 sao chiếm đa số (hơn 75%), cho thấy nhiều khách hàng rất hài lòng. Tuy nhiên, sự xuất hiện của 5 đánh giá 1 sao (khoảng 17%) là một tín hiệu đáng lưu ý, cho thấy có những trải nghiệm tiêu cực đáng kể.

• Trích dẫn nhận xét tích cực:
  • “Tokyo Sushi là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Thực đơn đa dạng với các món sushi, sashimi tươi ngon, trình bày đẹp mắt. Không gian quán ấm cúng, mang đậm phong cách Nhật. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp…” – Trí Lê Đức (5 sao, 6 tháng trước).
  • “Quán có sushi tươi ngon, món cá hồi rất béo và mềm. Không gian thoải mái, nhân viên phục vụ dễ thương.” – Lan Anh Tô (5 sao, 2 tuần trước).
  • “Nhiều hơn mình tưởng tượng và mong chờ rất nhiều. Đặc biệt bụng cá hồi rất ngon, còn có cháo cá hồi ăn cho ấm bụng. 10đ ạ” – Trần Hạ Nhật Vy (5 sao, 1 tuần trước).
• Trích dẫn nhận xét tiêu cực:
  • “Nhân viên phục vụ tệ, mình gọi sashimi cá hồi ko đc tươi cho lắm, trứng hấp bị hôi, đối với mình thì quán khá tệ” – Tam Nguyen (1 sao, 4 tháng trước).
  • “Đã ăn ở đây rất nhiều lần nhưng càng ngày hương vị càng giảm có lẽ lần này là lần cuối mình ăn ở đây . Các món dùng dầu chiên bị hôi dầu rất nhiều (salad cua lột và khoai chiên) đặc biệt là khoai tây chiên bé nhà mình ăn xong bị ói . Lần trước thì tôm ngọt cũ bị nhớt.” – Nguyên Lê (1 sao, 8 tháng trước).
  • “Quy tắc về món Nhật đồ sống thì lúc nào cũng giữ lạnh và tươi để đảm bảo sức khoẻ cho khách. Đằng này vừa mở hộp ra là nghe mùi tanh, cá ngừ sashimi thì ko tươi mà đen,!Sashimi nguội ngắt… hôi…” – Trang Phan (1 sao, 2 năm trước).
• Phản hồi của quản lý đối với đánh giá: Không có thông tin phản hồi của quản lý được cung cấp. Với những đánh giá tiêu cực nghiêm trọng về chất lượng món ăn và thái độ phục vụ, việc quản lý phản hồi và giải quyết các vấn đề này là cực kỳ quan trọng để giữ chân khách hàng và cải thiện hình ảnh của nhà hàng. Sự thiếu phản hồi có thể khiến khách hàng cảm thấy không được lắng nghe và dễ mất niềm tin.

Tổng hợp chi tiết và đầy đủ các ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm

• Sushi và Sashimi Cá hồi tươi ngon: Nhiều khách hàng đánh giá cao chất lượng của sashimi cá hồi, mô tả là “rất béo và mềm”, “rất tươi và mềm”. Bụng cá hồi cũng được khen ngợi đặc biệt.
• Món cuộn Sushi sáng tạo và ngon miệng: Sushi cuộn tôm chiên giòn được nhắc đến nhiều lần là “rất ngon”, “giòn rất ngon”, “cuộn đầy đặn”.
• Không gian ấm cúng, phong cách Nhật: Quán có thiết kế “sạch sẽ, hiện đại và chào đón”, “mang đậm phong cách Nhật”, tạo cảm giác thoải mái và phù hợp cho nhiều nhóm khách.
• Vị trí thuận tiện, dễ tìm: Nằm trên đường Hoàng Diệu, khu vực trung tâm, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận.
• Đội ngũ nhân viên thân thiện và nhiệt tình: Nhiều nhận xét tích cực về sự “dễ thương”, “nhiệt tình”, “chu đáo”, “có kiến thức và đưa ra những khuyến nghị tuyệt vời” của nhân viên.
• Giá cả phải chăng, phù hợp với người Việt: Mức giá được đánh giá là hợp lý, mang lại giá trị tốt cho trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tại Đà Lạt.
• Thực đơn đa dạng: Bên cạnh sushi/sashimi, quán còn có các món như cháo cá hồi, salad rong biển, hộp cơm bento, và đặc biệt là bia tươi giá rẻ, đáp ứng nhiều khẩu vị.

Nhược điểm

• Chất lượng đồ sống (sashimi, cá ngừ) không ổn định: Đây là nhược điểm nghiêm trọng nhất, được nhiều khách hàng phản ánh. Các vấn đề như “cá hồi không tươi”, “trứng hấp bị hôi”, “cá ngừ sashimi không tươi mà đen, tanh, nguội ngắt”, “cá vẫn còn đông đá” cho thấy sự thiếu nhất quán trong việc kiểm soát chất lượng nguyên liệu.
  • Đề xuất cải thiện: Nhà hàng cần rà soát lại quy trình bảo quản, nhập hàng và chế biến đồ sống. Đảm bảo nguồn cung cấp tươi sống, kiểm tra chất lượng chặt chẽ trước khi phục vụ, và duy trì nhiệt độ bảo quản đúng tiêu chuẩn.
• Vấn đề về món chiên và đồ nấu chín: “Các món dùng dầu chiên bị hôi dầu rất nhiều (salad cua lột và khoai chiên) đặc biệt là khoai tây chiên bé nhà mình ăn xong bị ói”. Mì ramen cũng bị chê là “như bát mỳ tôm”.
  • Đề xuất cải thiện: Thường xuyên thay dầu chiên, kiểm tra chất lượng dầu trước khi sử dụng. Rà soát lại công thức và quy trình chế biến các món nấu chín, đảm bảo hương vị và chất lượng đồng đều.
• Sự thiếu nhất quán trong dịch vụ khách hàng: Mặc dù nhiều nhân viên được khen ngợi, vẫn có trường hợp khách hàng phản ánh về “nhân viên phục vụ tệ” hoặc “không có 1 câu bảo khách đợi bao lâu”.
  • Đề xuất cải thiện: Đào tạo lại đội ngũ nhân viên về kỹ năng giao tiếp, đặc biệt là trong việc xử lý tình huống, phản hồi khách hàng và thông báo thời gian chờ. Đảm bảo mọi nhân viên đều duy trì thái độ chuyên nghiệp và nhiệt tình.
• Trình bày món ăn combo sashimi không giống hình quảng cáo: Khách hàng bỏ số tiền lớn cho combo nhưng cảm thấy “ít món và cách bày trí sơ sài không giống hình ảnh quãng cáo”.
  • Đề xuất cải thiện: Đảm bảo hình ảnh quảng cáo phản ánh đúng thực tế khẩu phần và cách trình bày món ăn. Nếu có sự khác biệt, cần thông báo rõ ràng cho khách hàng hoặc điều chỉnh lại hình ảnh.

Những món đáng thử

Dựa trên các đánh giá tích cực và tiêu cực, đây là những món đặc biệt mà khách mới nên thử để có trải nghiệm tốt nhất tại TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT:

• Sashimi Cá hồi: Đây là món được nhiều khách hàng khen ngợi nhất về độ tươi và hương vị. Đặc biệt là **Bụng cá hồi** được đánh giá là “rất ngon”, “rất béo và mềm”. Đây là lựa chọn an toàn và chất lượng cao của quán.
  • Mô tả hương vị: Miếng cá hồi tươi rói, thịt béo ngậy, tan chảy trong miệng, mang đến hương vị đặc trưng của cá hồi tươi.
  • Giá: Tùy theo phần (khoảng 120.000 – 250.000 VNĐ cho một phần hoặc combo).
  • Lý do nên thử: Là món tủ của quán, nhận được nhiều lời khen ngợi nhất về chất lượng và độ tươi.
• Sushi cuộn Tôm chiên giòn (Tempura Roll): Được nhắc đến nhiều lần là “rất ngon” và “giòn rất ngon”. Món này kết hợp giữa vị tươi của tôm, độ giòn của lớp bột chiên xù và sự hài hòa của cơm sushi.
  • Mô tả hương vị: Vỏ ngoài giòn rụm, tôm bên trong ngọt thịt, kết hợp cùng cơm sushi và các nguyên liệu khác tạo nên một hương vị tổng thể hấp dẫn, dễ ăn.
  • Giá: Ước tính 80.000 – 150.000 VNĐ/phần.
  • Lý do nên thử: Là một trong những món cuộn được yêu thích nhất, phù hợp với cả những người không quen ăn đồ sống.
• Cháo cá hồi: Một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn một món ăn ấm bụng, đặc biệt trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt. Món này được khách hàng khen ngợi, cho thấy quán có khả năng chế biến các món nấu chín tốt.
  • Mô tả hương vị: Cháo nóng hổi, sánh mịn, có vị ngọt thanh từ cá hồi, ăn kèm các loại rau thơm tạo nên một món ăn bổ dưỡng, dễ chịu.
  • Giá: Ước tính 70.000 – 100.000 VNĐ/bát.
  • Lý do nên thử: Món ăn phù hợp với thời tiết Đà Lạt, ấm bụng và được đánh giá cao.
• Salad rong biển: Là món khai vị được khen ngợi về sự “tươi mát” và “hương vị, kết cấu cân bằng”. Món này giúp kích thích vị giác và bổ sung rau xanh cho bữa ăn.
  • Mô tả hương vị: Rong biển giòn dai, tươi mát, kết hợp với các loại rau củ và nước sốt đặc trưng, mang lại vị chua ngọt hài hòa.
  • Giá: Ước tính 50.000 – 80.000 VNĐ/phần.
  • Lý do nên thử: Món khai vị thanh mát, giúp cân bằng vị giác và là lựa chọn tốt cho những ai yêu thích rau xanh.

Kết luận

TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT là một nhà hàng ẩm thực Nhật Bản tại Đà Lạt với nhiều điểm cộng về không gian, sự đa dạng của thực đơn và thái độ phục vụ của phần lớn nhân viên. Nhà hàng đã tạo được ấn tượng tốt với nhiều khách hàng nhờ các món sushi và sashimi cá hồi tươi ngon, các món cuộn sáng tạo và không gian ấm cúng, đậm chất Nhật.

Tuy nhiên, nhà hàng cần cải thiện đáng kể về sự ổn định chất lượng nguyên liệu tươi sống (đặc biệt là cá ngừ, trứng hấp) và các món chiên để đảm bảo mọi trải nghiệm của khách hàng đều tích cực. Việc rà soát lại quy trình và đào tạo thêm về giao tiếp với khách hàng cũng là cần thiết để khắc phục những điểm còn thiếu sót.

TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT phù hợp với những người

TOKYO SUSHI ĐÀ LẠT

05 Đ. Hoàng Diệu, Phường 5, Đà Lạt, Lâm Đồng

4.7/5 TUYỆT VỜI từ 958 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Trần Hạ Nhật Vy

Nhiều hơn mình tưởng tượng và mong chờ rất nhiều. Đặc biệt bụng cá hồi rất ngon, còn có cháo cá hồi ăn cho ấm bụng. 10đ ạ

6 tháng trước

Nguyen Thanh

Quán ok . Mn nên ghé để cảm nhận kỹ hơn. Cảm thây hài lòng .

7 tháng trước

Hoàng Trần Thanh (Kuran)

Giá cả phải chăng, phong cách thiết kế rất tốt, đồ trang trí rất đẹp, thái độ nhân viên nhiệt tình, đồ ăn ổn với tầm giá, chưa đến mức... Giá cả phải chăng, phong cách thiết kế rất tốt, đồ trang trí rất đẹp, thái độ nhân viên nhiệt tình, đồ ăn ổn với tầm giá, chưa đến mức xuất sắc nhưng phù hợp với người VN. Không gian rộng rãi, đa dạng cho nhiều nhóm khách từ bạn bè gia đình đến nhậu. Bia tươi, giá rẻ. Xem thêm

10 tháng trước

Thảo Vy

Chỉ ăn được những món nấu chín,rau .Đồ sống rất tệ, không tươi,cá thì bở, mấy món sống mình gọi không món nào tươi. Có phần cá vẫn còn đông... Chỉ ăn được những món nấu chín,rau .Đồ sống rất tệ, không tươi,cá thì bở, mấy món sống mình gọi không món nào tươi. Có phần cá vẫn còn đông đá chưa được rã đã hết(hình bên dưới phần cá màu da vẫn còn đông cứng). Lần trước đi thấy đồ ăn ổn nhưng lần này quá tệ, sẽ không quay lại Xem thêm

10 tháng trước

Xem thêm trên Google Cung cấp bởi