Vì Yêu Mà Đến Coffee

Giới thiệu về quán cà phê Vì Yêu Mà Đến Coffee

Vì Yêu Mà Đến Coffee, tọa lạc tại số 678 Đ. Hùng Vương, Phường 11, Đà Lạt, Lâm Đồng, là một trong những quán cà phê “view triệu đô” được giới trẻ và du khách săn đón tại thành phố ngàn hoa. Cái tên “Vì Yêu Mà Đến” gợi lên một sự lãng mạn, bay bổng, rất phù hợp với không khí thơ mộng của Đà Lạt và đặc biệt là khung cảnh “nhà lồng rực rỡ khỏi bàn” mà quán mang lại.

Lý do quán được chú ý chính là tầm nhìn bao quát cảnh quan đặc trưng của Đà Lạt: từ những nhà kính lấp lánh ánh đèn về đêm (hay còn gọi là Xóm Lèo), đến núi Hòn Bồ, núi Lang Biang hùng vĩ. Quán được nhiều khách hàng đánh giá cao về không gian lý tưởng để “dừng chân và ngắm nhà kính và quang cảnh Đà Lạt” sau khi tham quan các địa điểm lân cận như Chùa Linh Phước. Tuy nhiên, bên cạnh những lời khen có cánh về view, quán cũng đối mặt với một số ý kiến trái chiều về chất lượng đồ uống và dịch vụ, đòi hỏi một cái nhìn cân bằng và thực tế để tối ưu trải nghiệm khách hàng.

Những điểm cần cải thiện (nhược điểm chính)

• Chất lượng đồ uống chưa đồng đều và cảm nhận giá cả chưa tương xứng:
  • Nhược điểm cụ thể: Một số khách hàng bày tỏ sự thất vọng về chất lượng đồ uống. Xăm hình giá sinh viên thẳng thắn nhận xét “Thật sự cafe muối ko ngon tí nào mà còn ít nữa 60k cảm nhận hơn thất vọng xíu”. Tương tự, Hải Châu nhận định “Nước uống quá tệ” và “nếu nước uống giá thấp nhất 50k cao cũng 90k mình ko nói mắc rẻ nhưng thật sự nước uống rất rất tệ”. Minh Trọng Huỳnh cũng đồng tình “Đồ uống k ngon lắm”. Mặc dù có Khánh Nguyễn cho rằng “nước tạm so với mình” và Đường Thanh Hoài thấy “Nước khá oke trong các quán cf có view”, sự không đồng nhất này cho thấy chất lượng chưa ổn định.
  • Ảnh hưởng tiêu cực: Với mức giá được Xăm hình giá sinh viên và Lãm Trương đề cập là từ 5x-90k, khách hàng kỳ vọng một chất lượng đồ uống tương xứng. Khi chất lượng không đạt, dù view đẹp đến mấy, khách hàng sẽ cảm thấy “thất vọng” và “sẽ không quay lại lần 2”. Điều này trực tiếp ảnh hưởng đến doanh thu lặp lại và danh tiếng của quán, biến quán thành một địa điểm “đến một lần cho biết” thay vì nơi để khách hàng thường xuyên ghé thăm. Sự chênh lệch giữa kỳ vọng về giá và chất lượng thực tế là nguyên nhân chính dẫn đến đánh giá tiêu cực, bất chấp view đẹp.
  • Đề xuất cải tiến khả thi:
    • Rà soát và chuẩn hóa công thức pha chế: Tiến hành đánh giá lại toàn bộ công thức pha chế các loại đồ uống, đặc biệt là những món bị chê (như cafe muối). Đảm bảo mỗi món đều có công thức chuẩn và được tuân thủ nghiêm ngặt bởi tất cả nhân viên pha chế.
    • Đào tạo nâng cao kỹ năng pha chế: Đầu tư vào việc đào tạo chuyên sâu cho đội ngũ pha chế. Có thể mời các chuyên gia pha chế đến huấn luyện hoặc cử nhân viên đi học các khóa pha chế chuyên nghiệp để nâng cao tay nghề và sự tinh tế trong từng ly đồ uống.
    • Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào: Đảm bảo sử dụng nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao và đồng nhất. Ví dụ, nếu cà phê muối không ngon, cần xem xét lại chất lượng hạt cà phê, sữa, và cách làm muối.
    • Khảo sát ý kiến khách hàng về đồ uống: Chủ động thu thập phản hồi của khách hàng về hương vị, độ đậm nhạt, độ ngọt của đồ uống thông qua các phiếu khảo sát hoặc trực tiếp hỏi ý kiến để điều chỉnh kịp thời.
    • Cân nhắc điều chỉnh giá hoặc thêm giá trị: Nếu chất lượng đồ uống không thể cải thiện đáng kể trong ngắn hạn, quán có thể xem xét điều chỉnh giá phù hợp hơn hoặc bổ sung thêm các giá trị khác (ví dụ: tặng kèm bánh quy nhỏ, chương trình ưu đãi cho khách quen) để tăng cảm nhận về giá trị đồng tiền.
• Quy trình phục vụ thiếu chuyên nghiệp và không nhất quán về giờ giấc:
  • Nhược điểm cụ thể: Nhiều khách hàng phản ánh về vấn đề dịch vụ. Lê Thùy Tuyết Ngân và Van Anh Phung cùng gặp tình trạng “đến hỏi quán mấy giờ đóng cửa, bảo hỏi quản lý, 9h tới 10h bảo khách quán đóng cửa, làm mua nước chưa kịp uống. Chán…”. Qui Lê thì than phiền “nước uống ra rất lâu đem nước thì lại ly nước tan hết”. Quốc hải Nguyễn còn gặp phải trường hợp “Xin trà đá nhưng nhân viên mang trà nóng ra kêu không có đá”. Ngoài ra, ThyThy NaNgo cảm nhận “nhân viên phục vụ hơi thiếu nhiệt tình vui vẻ với bọn mình”.
  • Ảnh hưởng tiêu cực: Những vấn đề này cho thấy sự thiếu chuyên nghiệp và không nhất quán trong quy trình phục vụ. Việc không cung cấp thông tin rõ ràng về giờ đóng cửa ngay từ đầu gây lãng phí thời gian và tiền bạc của khách hàng, tạo ra sự bực bội và cảm giác bị “lừa dối”. Tốc độ phục vụ chậm và việc món đồ uống bị “tan hết” ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Tình huống xin trà đá lại nhận trà nóng cho thấy sự thiếu quan tâm hoặc thiếu đào tạo cơ bản của nhân viên. Những trải nghiệm tiêu cực này có thể nhanh chóng làm lu mờ ấn tượng về view đẹp, khiến khách hàng có đánh giá 1 sao và quyết định không quay lại.
  • Đề xuất cải tiến khả thi:
    • Thiết lập quy trình phục vụ chuẩn mực (SOP): Xây dựng quy trình rõ ràng cho từng bước, từ chào đón khách, nhận order, pha chế, phục vụ, đến thanh toán và tiễn khách. Đặc biệt chú trọng các quy định về việc thông báo giờ đóng cửa sớm hoặc thông báo về tình trạng hết món/không có sẵn một số loại đồ uống (như trà đá).
    • Đào tạo lại toàn diện nhân viên: Tổ chức các buổi đào tạo định kỳ về kỹ năng giao tiếp, thái độ phục vụ chuyên nghiệp, tốc độ phục vụ hiệu quả và kiến thức về sản phẩm. Nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cung cấp thông tin chính xác và đầy đủ cho khách hàng.
    • Cải thiện hệ thống order và pha chế: Nếu đồ uống ra lâu hoặc bị tan, cần xem xét lại quy trình order (có thể sử dụng hệ thống order điện tử), số lượng nhân viên pha chế, và quy trình pha chế để tối ưu hóa tốc độ.
    • Phản hồi nhanh chóng và chuyên nghiệp: Đào tạo nhân viên cách xử lý khiếu nại của khách hàng một cách lịch sự và hiệu quả, đưa ra giải pháp kịp thời để xoa dịu sự không hài lòng.
    • Công khai giờ mở cửa/đóng cửa rõ ràng: Niêm yết giờ mở cửa/đóng cửa ở cửa quán, trên menu, và cập nhật đầy đủ trên các nền tảng trực tuyến như Google My Business, fanpage. Nhân viên phải là người đầu tiên nắm rõ thông tin này để tư vấn cho khách.
• Cơ sở vật chất chưa hoàn thiện và tiện ích hạn chế:
  • Nhược điểm cụ thể: Xăm hình giá sinh viên phản ánh “toilét có 1 cái còn bị hư vòi nước”. Duong Q cũng lưu ý “Đường xuống quán khá dốc nên ai tay lái yếu có thể cân nhắc hoặc nhờ sự hỗ trợ từ nhân viên giữ xe”. Bên cạnh đó, Võ Thành Danh và Kỳ Phong đều nhấn mạnh “Ban đêm có thể lạnh, các bạn nên mang theo áo vì quán không có nhiều nơi có” (chỗ tránh gió) hoặc “atmosphere 10/10, temperature -10/10” dù có chăn.
  • Ảnh hưởng tiêu cực: Tình trạng nhà vệ sinh không đạt chuẩn ảnh hưởng nghiêm trọng đến trải nghiệm vệ sinh cá nhân, là một yếu tố cơ bản mà mọi quán cà phê cần đảm bảo. Đường dốc khó đi là một trở ngại vật lý, khiến một bộ phận khách hàng (người lớn tuổi, tay lái yếu) ngần ngại ghé thăm. Việc không có đủ không gian tránh gió hoặc hệ thống sưởi ấm hiệu quả trong điều kiện khí hậu lạnh của Đà Lạt cũng làm giảm sự thoải mái của khách hàng, đặc biệt vào ban đêm, dù quán có cung cấp chăn. Những hạn chế về cơ sở vật chất và tiện ích này có thể làm giảm điểm tổng thể của trải nghiệm, dù view có đẹp đến đâu.
  • Đề xuất cải tiến khả thi:
    • Sửa chữa và bảo trì nhà vệ sinh thường xuyên: Ưu tiên sửa chữa vòi nước và đảm bảo nhà vệ sinh luôn sạch sẽ, đủ tiện nghi (giấy vệ sinh, xà phòng rửa tay). Nếu có thể, xem xét nâng cấp hoặc thêm số lượng nhà vệ sinh nếu quy mô quán cho phép.
    • Cải thiện an toàn đường dốc: Đảm bảo có biển báo rõ ràng về đường dốc, có tay vịn chắc chắn, và nếu có thể, lắp đặt thêm hệ thống đèn chiếu sáng đầy đủ vào ban đêm. Luôn có nhân viên hỗ trợ khách hàng dắt xe lên xuống dốc khi cần thiết.
    • Cải thiện không gian chống lạnh: Ngoài việc cung cấp chăn mền, quán nên xem xét các giải pháp chống lạnh hiệu quả hơn như: lắp đặt tấm chắn gió ở các khu vực view, sử dụng đèn sưởi ngoài trời (patio heater) ở một số khu vực nhất định, hoặc tạo thêm các khu vực ngồi trong nhà có tường kính để khách vẫn ngắm view mà không bị lạnh.
    • Thường xuyên kiểm tra và bảo trì các tiện ích: Thực hiện danh sách kiểm tra hàng ngày (checklist) để đảm bảo tất cả các tiện ích (nhà vệ sinh, vòi nước, đèn, bàn ghế) đều hoạt động tốt và trong tình trạng sạch sẽ.

Giới thiệu tổng quan về quán

Vì Yêu Mà Đến Coffee là một quán cà phê được biết đến rộng rãi tại Đà Lạt nhờ sở hữu một trong những view đẹp nhất thành phố, đặc biệt là về đêm. Tọa lạc trên đường Hùng Vương, quán mang đến một không gian lý tưởng để khách hàng ngắm nhìn toàn cảnh những nhà lồng lấp lánh ánh đèn lung linh của Xóm Lèo, núi Lang Biang, và núi Hòn Bồ. Cái tên “Vì Yêu Mà Đến” cũng góp phần tạo nên một không khí lãng mạn, rất phù hợp với cảnh sắc Đà Lạt.

Điểm nhấn khác biệt của quán chính là “view nhà lồng rực rỡ khỏi bàn” (Tâm Trần), “cảnh đẹp từ nhiều sân thượng” (paul minton), và khả năng “ngắm xóm Lèo lên đèn là nhất luôn nha” (kimlien nguyen). Quán tận dụng tối đa địa thế dốc của Đà Lạt để tạo ra nhiều tầng không gian, cho phép khách hàng lựa chọn giữa ngồi bệt hoặc ngồi ghế, mang lại sự đa dạng trong trải nghiệm. Ngoài ra, quán cũng cung cấp chăn để khách hàng giữ ấm trong thời tiết se lạnh của Đà Lạt, một tiện ích nhỏ nhưng được đánh giá cao.

Thông tin liên hệ

• Tên quán: Vì Yêu Mà Đến Coffee
• Số điện thoại: 0944114749
• Địa chỉ: 678 Đ. Hùng Vương, Phường 11, Đà Lạt, Lâm Đồng
• Website: Không có thông tin
• Giờ mở cửa: Không có thông tin công khai rõ ràng, có thể đóng cửa sớm (khoảng 9-10h tối) dựa trên phản hồi của khách hàng.

Vị trí địa lý của quán

Vì Yêu Mà Đến Coffee tọa lạc tại 678 Đ. Hùng Vương, Phường 11, Đà Lạt, Lâm Đồng. Vị trí này có những đặc điểm nổi bật sau:

• Vị trí đắc địa của quán: Quán nằm trên trục đường Hùng Vương, một trong những con đường lớn và huyết mạch của Đà Lạt, dẫn đến nhiều khu vực dân cư và các điểm du lịch. Điều đặc biệt là quán có địa thế trên cao, cho phép nhìn xuống thung lũng, nơi tập trung các nhà kính (Xóm Lèo), tạo nên một khung cảnh “siêu đỉnh” (Võ Thành Danh), đặc biệt lấp lánh về đêm. Khách hàng Ben mô tả “vị trí quán ở khá xa trung tâm, nhưng đổi lại là một khung cảnh (view) đỉnh chóp, view ngắm được nhà lồng Xóm Lèo & góc nhìn toàn”.
• Thông tin về các điểm tham quan, trung tâm thương mại gần đó:
  • Chùa Linh Phước (Chùa Ve Chai): Rất gần quán, Paul Minton gợi ý đây là “Nơi lý tưởng để dừng chân và ngắm nhà kính và quang cảnh Đà Lạt sau khi ghé thăm Chùa Linh Phước.”
  • Đồi chè Cầu Đất Farm: Từ Hùng Vương có thể dễ dàng di chuyển đến khu vực này, là một điểm đến nổi tiếng khác của Đà Lạt.
  • Cơ sở vật chất khác: Các điểm tham quan, trung tâm thương mại chính của Đà Lạt (như Chợ Đà Lạt, Hồ Xuân Hương, Quảng trường Lâm Viên) có thể cách quán một quãng đường tương đối xa, khoảng 5-7km, tùy thuộc vào tình hình giao thông.
• Thông tin về giao thông công cộng, cách tiếp cận quán: Khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận quán bằng xe máy cá nhân, taxi hoặc các ứng dụng gọi xe công nghệ. Duong Q lưu ý “Đường xuống quán khá dốc nên ai tay lái yếu có thể cân nhắc hoặc nhờ sự hỗ trợ từ nhân viên giữ xe”, đây là một điểm cần lưu ý khi di chuyển bằng xe máy.
• Các tiện ích xung quanh: Khu vực Hùng Vương có các khu dân cư, cửa hàng tiện lợi, và các dịch vụ khác phục vụ nhu cầu sinh hoạt.

Quy mô

Vì Yêu Mà Đến Coffee được thiết kế để tận dụng tối đa địa thế dốc của Đà Lạt, tạo ra một không gian độc đáo với nhiều tầng, tập trung vào trải nghiệm ngắm cảnh.

• Diện tích: Không có thông tin cụ thể về số mét vuông.
• Không gian: Duong Q mô tả “Quán có không gian khá nhỏ nhưng lại có nhiều tầng”. Điều này cho thấy quán được xây dựng theo kiến trúc bậc thang, tận dụng độ dốc để mỗi tầng đều có thể ngắm view. Không gian được thiết kế với hai mô hình phục vụ: “ngồi bệt hoặc ngồi ghế”, mang lại sự linh hoạt cho khách hàng lựa chọn tư thế thoải mái nhất. Atmosphere được Kỳ Phong đánh giá là “10/10” nhờ vào cảnh quan tuyệt đẹp.
• Các khu vực:
  • Nhiều sân thượng/tầng view: Paul Minton và kimlien nguyen đều nhắc đến “nhiều sân thượng” hoặc “ngồi đây ngắm view”, chứng tỏ quán có nhiều khu vực ngoài trời, mở rộng tầm nhìn cho khách.
  • Khu vực ngồi bệt và ngồi ghế: Đa dạng lựa chọn chỗ ngồi để phù hợp với sở thích và sự thoải mái của từng khách hàng.
  • Khu vực cho phép mang thú cưng: Duong Q thông tin “Quán có cho mang thú cưng vào khu vực ghế ngồi”, đây là một điểm cộng lớn cho những người yêu động vật muốn mang theo bạn đồng hành.
  • Khu vực có chăn mền: Minh Trọng Huỳnh và Nhat Huy đều nhắc đến việc quán có “mền cho khách trùm cảm nhận cái lạnh”, cho thấy quán có các khu vực được trang bị tiện ích này để đối phó với thời tiết lạnh của Đà Lạt. Tuy nhiên, Võ Thành Danh và Kỳ Phong lưu ý “quán không có nhiều nơi có” (chỗ tránh gió) và “khá lạnh”, nên khách cần chuẩn bị áo ấm.

Thực đơn và giá cả

Vì Yêu Mà Đến Coffee cung cấp các loại đồ uống phổ biến tại quán cà phê, nhưng chất lượng và giá cả là điểm nhận được nhiều ý kiến trái chiều từ khách hàng.

• Đồ uống đặc trưng: Không có thông tin về đồ uống đặc trưng cụ thể. Các món được nhắc đến là cà phê (ví dụ: cafe muối) và trà. Poh Ugn nhận xét “Trà ngon”, trong khi Minh Trọng Huỳnh và Hải Châu lại cho rằng “Đồ uống k ngon lắm” hoặc “nước uống rất rất tệ”.
• Các loại cà phê nổi bật: Cafe muối được Xăm hình giá sinh viên đề cập và đánh giá là “ko ngon tí nào mà còn ít nữa”. Điều này cho thấy cà phê không phải là điểm mạnh của quán.
• Đồ ăn kèm: Không có thông tin về đồ ăn kèm.
• Giá cả trung bình: Đây là một trong những điểm gây tranh cãi. Xăm hình giá sinh viên đề cập “cafe muối 60k” và “nước giá quá cao ko phù hợp với quán”. Hải Châu cũng nói “nước uống giá thấp nhất 50k cao cũng 90k”. Trong khi đó, Lãm Trương nhận xét “Giá hợp lí: 1 ly nước 5x~6x nghìn. Chắc là giá sàn ở các quán cf chill.” và Khánh Nguyễn cũng đưa ra mức “giá dao động 50-80k”. Tâm Trần thì thấy “với giá này mà có quả view và ly nước này mình thấy rất xứng đáng”. Điều này cho thấy mức giá dao động từ 50.000 VNĐ đến 90.000 VNĐ cho một ly đồ uống, một mức giá khá cao so với mặt bằng chung nhưng được đánh giá là “xứng đáng” nếu đi kèm với view đẹp.
• Đánh giá sự đa dạng của menu: Dữ liệu không cung cấp thông tin chi tiết về sự đa dạng của menu.
• Các hình thức thanh toán được chấp nhận: Không có thông tin.

So sánh giá giữa các quán tương tự

Vì Yêu Mà Đến Coffee có mức giá đồ uống dao động từ 50.000 VNĐ đến 90.000 VNĐ, một mức được đánh giá là “giá sàn ở các quán cf chill” (Lãm Trương) hoặc “giá khá cao” (Xăm hình giá sinh viên).

• So sánh giá cả với 2-3 quán cà phê cùng phân khúc (quán có view đẹp ở Đà Lạt):
  • Các quán cà phê view đẹp ở Đà Lạt thường có mức giá tương tự hoặc cao hơn một chút so với mặt bằng chung. Mức giá từ 50.000 – 90.000 VNĐ cho một ly đồ uống là khá phổ biến ở các quán có đầu tư vào không gian và tầm nhìn. Ví dụ, các quán như Kombi Land, Still Cafe, hoặc các quán nằm trên đồi Trại Mát thường có giá tương đương hoặc thậm chí cao hơn cho các món đồ uống tương đối cơ bản.
• Nêu rõ giá trị đồng tiền so với chất lượng:
  • Điểm gây tranh cãi lớn nhất là giá trị đồng tiền so với chất lượng đồ uống. Một số khách hàng cảm thấy “rất xứng đáng” (Tâm Trần) vì “view nhà lồng rực rỡ khỏi bàn”, cho rằng view đã bù đắp cho mức giá. Đường Thanh Hoài cũng thấy “Nước khá oke trong các quán cf có view. Mình không thích mấy quán 100k/ người mà ly nước chả khác gì đường + chút siro mùi” ngụ ý rằng nước ở Vì Yêu Mà Đến ổn hơn một số quán khác.
  • Tuy nhiên, các nhận xét tiêu cực như “nước uống quá tệ” (Hải Châu) hoặc “cafe muối ko ngon tí nào mà còn ít nữa 60k cảm nhận hơn thất vọng” (Xăm hình giá sinh viên) cho thấy đối với một bộ phận khách hàng, giá cả không tương xứng với chất lượng đồ uống. Họ sẵn sàng trả tiền cho view, nhưng kỳ vọng đồ uống cũng phải đạt một mức chất lượng nhất định.
• Phân tích ưu điểm về giá của quán:
  • Ưu điểm chính về giá của Vì Yêu Mà Đến Coffee nằm ở việc khách hàng được trải nghiệm một view “đỉnh chóp” và “siêu đỉnh” (Ben, Võ Thành Danh) với mức giá được cho là “hợp lí” hoặc “khá oke” so với các quán cà phê view tương tự. View đẹp là tài sản vô giá của quán, và mức giá đồ uống được xem là chi phí để thưởng thức khung cảnh đó. Việc có chăn mền miễn phí cũng là một điểm cộng nhỏ tăng thêm giá trị.

Dịch vụ và tiện nghi

Vì Yêu Mà Đến Coffee cung cấp một số dịch vụ và tiện nghi cơ bản, nhưng cũng có những hạn chế đáng kể ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.

• WiFi và tốc độ: Không có thông tin cụ thể về WiFi.
• Chỗ ngồi: Quán có “không gian khá nhỏ nhưng lại có nhiều tầng” (Duong Q), với hai mô hình phục vụ là “ngồi bệt hoặc ngồi ghế”. Điều này mang lại sự đa dạng cho khách hàng lựa chọn tư thế ngồi thoải mái. Quán cũng “có mềm cho khách trùm cảm nhận cái lạnh” (Minh Trọng Huỳnh, Nhat Huy), một tiện ích nhỏ nhưng hữu ích trong thời tiết lạnh của Đà Lạt.
• Môi trường âm nhạc: Khánh Nguyễn nhận xét “nhạc hay”, góp phần tạo không khí dễ chịu cho quán. Tuy nhiên, Lãm Trương lưu ý “có vài bạn trẻ chơi đánh bài nên có 1 chút ồn ào”, cho thấy môi trường âm nhạc đôi khi bị ảnh hưởng bởi tiếng ồn từ khách hàng.
• Không gian làm việc và học tập: Với không gian nhiều tầng và tập trung vào view, quán có thể không phải là lựa chọn lý tưởng cho việc làm việc hay học tập đòi hỏi sự yên tĩnh cao.
• Bãi đỗ xe: Duong Q đề cập “Đường xuống quán khá dốc nên ai tay lái yếu có thể cân nhắc hoặc nhờ sự hỗ trợ từ nhân viên giữ xe”. Điều này cho thấy quán có chỗ để xe, nhưng việc tiếp cận có thể khó khăn đối với một số người, và cần có sự hỗ trợ của nhân viên giữ xe.
• Các tiện nghi khác:
  • Chăn mền: Quán có sẵn chăn mền để khách hàng giữ ấm (Minh Trọng Huỳnh, Nhat Huy).
  • Nhà vệ sinh: Paul Minton khen “Phòng tắm sạch sẽ”. Tuy nhiên, Xăm hình giá sinh viên lại phản ánh “toilét có 1 cái còn bị hư vòi nước”, cho thấy chất lượng nhà vệ sinh chưa ổn định.
  • Khu vực mang thú cưng: Duong Q cho biết “Quán có cho mang thú cưng vào khu vực ghế ngồi”, đây là một điểm cộng cho những người yêu động vật.

Đánh giá và phản hồi từ khách hàng

Nhân viên chất lượng và thái độ

Chất lượng và thái độ của nhân viên tại Vì Yêu Mà Đến Coffee nhận được nhiều ý kiến trái chiều, thể hiện sự không đồng đều trong dịch vụ.

• Thái độ phục vụ và khả năng giao tiếp:
  • Điểm tích cực: Hải Châu nhận xét “nhân viên dễ thương”. Nhat Huy cũng khen “nv dễ thương”. Điều này cho thấy một bộ phận nhân viên có thái độ tốt, tạo ấn tượng tích cực cho khách hàng. Đặc biệt, ThyThy NaNgo ghi nhận “bạn nhân viên giữ xe ở trên đường lại niềm nỡ vui vẻ dắt xe giúp khách khiến trải nghiệm của bọn mình tốt hơn”, cho thấy sự nhiệt tình và hỗ trợ đáng khen ngợi từ nhân viên giữ xe.
  • Điểm cần cải thiện: Ngược lại, ThyThy NaNgo cũng thẳng thắn chia sẻ “nhân viên phục vụ hơi thiếu nhiệt tình vui vẻ với bọn mình”. Nghiêm trọng hơn, Lê Thùy Tuyết Ngân và Van Anh Phung đều gặp phải tình huống khó chịu khi “đến hỏi quán mấy giờ đóng cửa, bảo hỏi quản lý” và sau đó “vừa ngồi được 30p báo đóng cửa”, gây lãng phí thời gian và tiền bạc của khách. Quốc hải Nguyễn còn gặp phải tình huống “xin trà đá nhưng nhân viên mang trà nóng ra kêu không có đá”, thể hiện sự thiếu lắng nghe hoặc thiếu đào tạo cơ bản.
• Tốc độ phục vụ: Qui Lê phản ánh “nước uống ra rất lâu đem nước thì lại ly nước tan hết cảm thấy thất vọng”, cho thấy tốc độ phục vụ đồ uống chưa đảm bảo, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm khi đến tay khách.
• Kiến thức về cà phê của nhân viên: Không có thông tin cụ thể về kiến thức cà phê, nhưng các vấn đề về chất lượng đồ uống (như cafe muối) có thể liên quan đến kỹ năng pha chế hoặc sự tư vấn của nhân viên.

Tổng kết, thái độ nhân viên có điểm sáng ở sự dễ thương và hỗ trợ từ nhân viên giữ xe, nhưng còn tồn tại những vấn đề nghiêm trọng về sự nhiệt tình, tính nhất quán trong thông tin và tốc độ phục vụ, ảnh hưởng tiêu cực đến trải nghiệm của một bộ phận khách hàng.

Ý kiến từ khách hàng

Vì Yêu Mà Đến Coffee nhận được nhiều ý kiến đa chiều, từ những lời khen ngợi về view đến những phản hồi tiêu cực về dịch vụ và chất lượng đồ uống. Điều này thể hiện sự phân hóa trong trải nghiệm của khách hàng.

• Tổng hợp đánh giá (Sao đánh giá):
  • 5 sao: paul minton, Tâm Trần, kimlien nguyen, Tuấn Anh Hoàng, ThyThy NaNgo, Kỳ Phong (๖ۣۜWindyFeng), Poh Ugn, Minh Trọng Huỳnh, Đường Thanh Hoài, Phúc Anh, Ben, Nhat Huy, Khánh Nguyễn, 15.Võ Thị Minh Huyền, Minh Triết Phạm, Lãm Trương (16 lượt)
  • 4 sao: Võ Thành Danh (1 lượt)
  • 3 sao: Duong Q (1 lượt)
  • 2 sao: Hải Châu (1 lượt)
  • 1 sao: Xăm hình giá sinh viên, Lê Thùy Tuyết Ngân, Quốc hải Nguyễn, Van Anh Phung, Qui Lê (5 lượt)

  Tỷ lệ đánh giá 5 sao chiếm đa số, cho thấy quán có khả năng tạo ra trải nghiệm tốt cho nhiều khách hàng. Tuy nhiên, số lượng đáng kể đánh giá 1 sao (5 lượt) và các đánh giá thấp hơn (4, 3, 2 sao) không thể bỏ qua, chúng phản ánh những vấn đề tồn tại cần được cải thiện.

• Trích dẫn nhận xét tích cực:
  • “Cảnh đẹp từ nhiều sân thượng. Nơi lý tưởng để dừng chân và ngắm nhà kính và quang cảnh Đà Lạt sau khi ghé thăm Chùa Linh Phước. Phòng tắm sạch sẽ.” – paul minton (một tuần trước).
  • “View nhà lồng rực rỡ khỏi bàn, nước mình thấy pha cũng khá ngon, hợp khẩu vị với nhóm tụi mình, với giá này mà có quả view và ly nước này mình thấy rất xứng đáng nhaaa!!!” – Tâm Trần (5 tháng trước).
  • “Một quán cafe có view siêu đỉnh. Mình nghĩ mọi người nên đi ban đêm sẽ đẹp hơn.” – Võ Thành Danh (3 tháng trước).
  • “Quán gần nhà mình nè , ngồi đây ngắm view nhà lồng nhìn về Thái Phiên tuyệt đẹp , núi hòn bồ , núi Lang biang . Ban đêm ngắm xóm Lèo lên đèn là nhất luôn nha ❤️” – kimlien nguyen (7 tháng trước).
  • “Vì Yêu Mà Đến COFFEE – mình ghé quán hôm 18/2, vị trí quán ở khá xa trung tâm, nhưng đổi lại là một khung cảnh (view) đỉnh chóp, view ngắm được nhà lồng Xóm Lèo & góc nhìn toàn” – Ben (3 tháng trước).
• Trích dẫn nhận xét tiêu cực nổi bật:
  • “Quán xa chợ đà Lạt cảm nhận mình nước giá quá cao ko phù hợp với quán. Thật sự cafe muối ko ngon tí nào mà còn ít nữa 60k cảm nhận hơn thất vọng xíu khi bỏ thời gian đi ủng hộ a chủ toilét có 1 cái còn bị hư vòi nước” – Xăm hình giá sinh viên (8 tháng trước).
  • “Đến hỏi quán mấy giờ đóng cửa, bảo hỏi quản lý, 9h tới 10h bảo khách quán đóng cửa, sao không nói ngay từ đầu đi, nước đâu có rẻ đâu trời ???” – Lê Thùy Tuyết Ngân (3 ngày trước).
  • “Nước uống quá tệ , nếu nước uống giá thấp nhất 50k cao cũng 90k mình ko nói mắc rẻ nhưng thật sự nước uống rất rất tệ . Điểm bù là nhân viên dễ thương . Sẽ không quay lại lần 2” – Hải Châu (2 tuần trước).
  • “đi tầm h trưa cũng không đông lắm nhưng nước uống ra rất lâu đem nước thì lại ly nước tan hết cảm thấy thất vọng” – Qui Lê (một tháng trước).
• Phản hồi của quản lý đối với đánh giá: Không có thông tin về việc quản lý hoặc chủ quán đã phản hồi các đánh giá này. Việc phản hồi, đặc biệt là với các đánh giá tiêu cực, là rất quan trọng để thể hiện sự quan tâm và thiện chí của quán trong việc cải thiện dịch vụ.

Tổng hợp chi tiết và đầy đủ các nhược điểm

Nhược điểm

• Chất lượng đồ uống không nhất quán và chưa xứng tầm với giá:
  • Nhược điểm cụ thể: Khách hàng có những phản hồi trái chiều đáng kể về chất lượng đồ uống. Một số nhận xét khẳng định “nước uống quá tệ” (Hải Châu), “Đồ uống k ngon lắm” (Minh Trọng Huỳnh), thậm chí “cafe muối ko ngon tí nào mà còn ít nữa” (Xăm hình giá sinh viên). Trong khi đó, một số khác lại thấy “nước mình thấy pha cũng khá ngon” (Tâm Trần) hay “Nước khá oke” (Đường Thanh Hoài). Sự thiếu nhất quán này cho thấy chất lượng đồ uống chưa được kiểm soát chặt chẽ. Với mức giá dao động từ 50.000 VNĐ đến 90.000 VNĐ, một mức khá cao so với mặt bằng chung, khách hàng kỳ vọng nhiều hơn ở hương vị và chất lượng sản phẩm.
  • Ảnh hưởng tiêu cực: Khách hàng đến các quán cà phê view đẹp như Vì Yêu Mà Đến thường chấp nhận mức giá cao hơn một chút cho trải nghiệm không gian. Tuy nhiên, nếu chất lượng đồ uống không đạt, họ sẽ cảm thấy “thất vọng” và không thấy “xứng đáng” với số tiền bỏ ra, dẫn đến việc “sẽ không quay lại lần 2”. Điều này trực tiếp ảnh hưởng đến doanh thu lặp lại, lòng trung thành của khách hàng và danh tiếng của quán. Một quán cà phê không thể chỉ dựa vào view để duy trì hoạt động lâu dài nếu sản phẩm cốt lõi không đủ mạnh.
  • Giải pháp cải thiện cụ thể:
    • Thực hiện kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt: Xây dựng quy trình pha chế chuẩn cho từng loại đồ uống, bao gồm định lượng nguyên liệu, nhiệt độ, thời gian pha. Tất cả nhân viên pha chế phải tuân thủ tuyệt đối quy trình này.
    • Đào tạo nâng cao kỹ năng pha chế: Tổ chức các buổi huấn luyện định kỳ hoặc mời chuyên gia pha chế để đào tạo nhân viên về kỹ thuật, bí quyết pha chế và cách cảm nhận hương vị. Đặc biệt tập trung vào các món bị khách hàng chê (ví dụ: cà phê muối).
    • Thường xuyên kiểm tra và đánh giá chất lượng sản phẩm: Quản lý hoặc trưởng ca nên thường xuyên nếm thử các loại đồ uống để đảm bảo hương vị đồng nhất và đạt chuẩn trước khi phục vụ khách.
    • Nghiên cứu và cải tiến menu: Lắng nghe phản hồi khách hàng để điều chỉnh công thức hoặc loại bỏ/thay thế những món đồ uống không được yêu thích. Có thể thêm vào menu những món đồ uống sáng tạo, độc đáo và chất lượng cao để tăng thêm giá trị.
    • Minh bạch về giá trị: Nếu mức giá cao là do chi phí vận hành (ví dụ: duy trì view, không gian), quán nên có cách truyền thông khéo léo để khách hàng hiểu được giá trị tổng thể mà họ nhận được, nhưng song song đó phải nâng cao chất lượng đồ uống để tương xứng.
• Thái độ phục vụ chưa chuyên nghiệp và thiếu thông tin rõ ràng:
  • Nhược điểm cụ thể:
    
    Vì Yêu Mà Đến Coffee

    678 Đ. Hùng Vương, Phường 11, Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam

    4.3/5 RẤT TỐT từ 683 đánh giá

    Một số bài đánh giá của khách hàng:

    

    Xinh Nhi

    Nhân viên ở đây dễ thương nha, giúp mình với ngyeu chụp ảnh. Nước thì cũng đc. View cũng đẹp. Lưu ý có mang cún như mình thì k đc... Nhân viên ở đây dễ thương nha, giúp mình với ngyeu chụp ảnh. Nước thì cũng đc. View cũng đẹp. Lưu ý có mang cún như mình thì k đc ngồi bệt đắp mền chill chill như trên tiktok nhennn. Xem thêm

    5 tháng trước

    

    Nhat Huy

    Quán đẹp, nv dễ thương. Nhưng sẽ hơi lạnh đó, mặc dù quán có sẵn chăn mền.

    6 tháng trước

    

    Đường Thanh Hoài

    Nước khá oke trong các quán cf có view. Mình không thích mấy quán 100k/ người mà ly nước chả khác gì đường + chút siro mùi View đẹp Giá... Nước khá oke trong các quán cf có view. Mình không thích mấy quán 100k/ người mà ly nước chả khác gì đường + chút siro mùi View đẹp Giá không quá chát Không quá xa trung tâm, đường dễ đi Xem thêm

    8 tháng trước

    Xem thêm trên Google Cung cấp bởi