The Backyard

## The Backyard: Thiên đường nghỉ ngơi hay địa ngục dịch vụ? Một bài phân tích khách quan.

Bạn từng mơ về một quán cà phê xinh đẹp trên phố cổ, nhâm nhi tách cà phê thơm ngon và tận hưởng không gian thư thái? The Backyard trên con phố Phan Chu Trinh hứa hẹn điều đó, nhưng liệu thực tế có đáp ứng được kỳ vọng? Câu trả lời, không đơn giản như vẻ ngoài hào nhoáng của nó.

**Phân tích khách quan về The Backyard:**

**???? Thông tin liên hệ:**

* **Tên địa điểm:** The Backyard
* **Địa chỉ:** 17 P. Phan Chu Trinh, Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội
* **Số điện thoại:** 0586 758 858
* **Giờ mở cửa:** 7:00 – 22:00 (23:00 vào cuối tuần)

**????️ Vị trí & Di chuyển:**

Vị trí đắc địa trên phố Phan Chu Trinh là một lợi thế không thể phủ nhận của The Backyard. Dễ dàng tiếp cận bằng nhiều phương tiện giao thông. Tuy nhiên, thông tin về bãi đỗ xe cần được làm rõ hơn.

**????️ Không gian & Quy mô:**

The Backyard ghi điểm với không gian đa dạng, từ vỉa hè thoáng đãng đến sân trong kín đáo và tầng 2 yên tĩnh. Thiết kế hiện đại, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. Tuy nhiên, vị trí ngồi giữa quầy bar và quầy tính tiền có thể gây khó chịu do lượng khách qua lại.

**MENU – Sản phẩm/Dịch vụ và Giá cả:**

Menu đa dạng, bao gồm cà phê, trà, bánh và các món ăn như lẩu cua. Chất lượng món ăn được đánh giá tốt, giá cả được cho là chấp nhận được so với vị trí và chất lượng.

**Dịch vụ và tiện nghi:**

Đây là điểm trừ lớn nhất của The Backyard. Hệ thống âm thanh, ánh sáng chưa được đề cập. Tuy có một số nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, lịch sự, nhưng nhiều khách hàng phàn nàn về thái độ thiếu chuyên nghiệp của nhân viên khác, đặc biệt là ở quầy thu ngân và nhân viên phục vụ bàn.

**???????? Đánh giá từ cộng đồng:**

**Những điểm cần cải thiện (Tập trung phân tích):**

**Vấn đề 1: Thái độ phục vụ không đồng đều:**

* **Khách hàng nhận xét:** “Từ khi bước vào quán, thái độ bạn cashier đã không được niềm nở khi khách hỏi và đến khi order nước, bạn nv phục vụ bàn mình cũng khá thờ ơ và không vui vẻ gì. Mình không biết là quán đã training nhân viên như thế nào nhưng với một người đã từng làm F&B, mình cảm thấy không được tôn trọng (hay chỉ vì bọn mình vào uống cf mà không gọi đồ ăn) nên các bạn có thái độ như vậy ?” – Khách hàng A
* **Phân tích:** Đây là phản hồi tiêu cực nghiêm trọng. Sự thiếu chuyên nghiệp của nhân viên có thể làm mất đi thiện cảm của khách hàng, ảnh hưởng trực tiếp đến hình ảnh của quán. Việc phân biệt đối xử giữa khách hàng (ví dụ, khách chỉ gọi đồ uống và khách gọi cả đồ ăn) là điều không thể chấp nhận.

**Vấn đề 2: Chất lượng phục vụ thiếu đồng nhất:**

* **Khách hàng nhận xét:** “Nhân viên hơi thiếu kinh nghiệm và nâu đá thì hơi ngọt, hơi giống bạc sỉu” – Khách hàng B
* **Phân tích:** Sự thiếu kinh nghiệm của nhân viên dẫn đến chất lượng phục vụ không ổn định. Việc pha chế đồ uống không đúng chuẩn cũng làm giảm trải nghiệm của khách hàng.

**Tổng hợp ưu điểm nổi bật:**

* Vị trí đắc địa trên phố Phan Chu Trinh.
* Không gian quán đẹp, đa dạng, thoáng mát.
* Đồ ăn ngon, giá cả hợp lý.

**???? Lời khuyên khi đến trải nghiệm:**

* Nên thử lẩu cua và bánh táo.
* Lưu ý: Có thể gặp phải vấn đề về thái độ phục vụ của một số nhân viên.

**❓ Câu hỏi thường gặp (FAQ):**

* **Địa điểm có phù hợp để đi cùng gia đình có trẻ nhỏ không?** Câu trả lời phụ thuộc vào khu vực ngồi bạn chọn. Khu vực ngoài trời thoáng đãng có thể phù hợp, nhưng khu vực trong nhà có thể ồn ào.
* **Vấn đề đỗ xe ô tô tại đây như thế nào?** Cần làm rõ thông tin này từ phía The Backyard.
* **Mức giá ở đây có tương xứng với chất lượng không?** Nói chung là tương xứng, trừ khi bạn gặp phải vấn đề về chất lượng phục vụ.
* **Có cần đặt chỗ trước không?** Thông tin này cần được xác nhận.

**???? Kết luận:**

The Backyard sở hữu nhiều ưu điểm về vị trí, không gian và chất lượng đồ ăn. Tuy nhiên, điểm yếu về thái độ phục vụ và sự thiếu kinh nghiệm của một số nhân viên là rào cản lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng. Quán cần tập trung vào đào tạo nhân viên, đảm bảo sự chuyên nghiệp và đồng nhất trong chất lượng dịch vụ để xứng đáng với vị thế của mình. Chỉ khi nào vấn đề này được giải quyết, The Backyard mới thực sự trở thành một điểm đến lý tưởng trên phố cổ Hà Nội.

17 P. Phan Chu Trinh, Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000, Việt Nam

4.1/5 RẤT TỐT từ 126 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Thảo Lê Thu

Mình và bạn bè đã có trải nghiệm tệ cho một ngày cuối tuần. Từ khi bước vào quán, thái độ bạn cashier đã không được niềm nở khi khách... Xem thêm

5 tháng trước

Hien Khg

Quán đẹp, thoáng, có nhiều khu vực bàn để lựa chọn (vỉa hè cho người hút thuốc, sân trong kín đáo, tầng 2 ..). Mình chọn ngồi khoảng giữa quầy... Xem thêm

8 tháng trước

Linh Pham Thuy

Uống trà và ăn bánh táo ở đây rất ngon, vị trí đẹp

11 tháng trước

Gia Minh Trần

Quán nằm trên con đường Phan Chu Trinh tuyệt đẹp. Quán có không gian cafe ngoài trời rata thoáng mát và chill. Cafe giá hợp lý so với địa điểm... Xem thêm

2 năm trước