Chén

Giới thiệu về quán ăn Chén

Ẩn mình trong con hẻm nhỏ 34/2b Lê Quý Đôn, Phường 5, Đà Lạt, quán Chén không chỉ là một địa điểm ăn sáng quen thuộc mà còn là một nét chấm phá đầy nghệ thuật giữa lòng thành phố ngàn hoa. Với hương vị bánh mì xíu mại nức tiếng cùng không gian ấm cúng, đậm chất gia đình, Chén đã chinh phục biết bao thực khách, từ người dân địa phương đến du khách phương xa. Quán được điều hành bởi hai cô chú người Đà Lạt, mang đến cảm giác thân thuộc, gần gũi như đang dùng bữa tại nhà. Đặc biệt, không gian của quán còn được tô điểm bởi những nét chấm phá nghệ thuật, thể hiện sự tinh tế và gu thẩm mỹ của gia chủ.

Thông tin liên hệ

Tên quán: Chén
Số điện thoại: 0909256090
Địa chỉ: 34/2b, Lê Quý Đôn, Phường 5, Đà Lạt, Lâm Đồng
Website: Đang cập nhật
Giờ mở cửa: Quán phục vụ bữa sáng và thường đóng cửa vào khoảng 11 giờ sáng. Khách hàng nên ghé sớm để có nhiều lựa chọn món ăn nhất.

Vị trí địa lý của quán

Chén tọa lạc tại một con hẻm nhỏ trên đường Lê Quý Đôn, Phường 5, Đà Lạt. Dù nằm trong hẻm nhưng quán vẫn khá dễ tìm, mang đến một không gian yên tĩnh, tránh xa sự ồn ào của đường lớn. Vị trí này giúp quán giữ được nét đặc trưng của một Đà Lạt xưa cũ, mộc mạc và thanh bình. Xung quanh khu vực quán là những khu dân cư, không có nhiều điểm tham quan hay trung tâm thương mại lớn. Tuy nhiên, Lê Quý Đôn là một con đường khá trung tâm, cách Quảng trường Lâm Viên và Hồ Xuân Hương không quá xa, khoảng 10-15 phút đi xe máy. Điều này giúp du khách dễ dàng kết hợp việc tham quan các điểm du lịch nổi tiếng sau khi thưởng thức bữa sáng tại Chén. Giao thông công cộng tại khu vực hẻm còn hạn chế, vì vậy, cách tiếp cận quán thuận tiện nhất là bằng xe máy hoặc taxi. Quán có không gian nhỏ nên việc tìm chỗ đậu ô tô có thể hơi khó khăn.

Quy mô

Diện tích: Không có thông tin cụ thể về diện tích, nhưng quán được miêu tả là “nhỏ nhỏ xinh xinh”, “nhà của chú nghệ sĩ”, cho thấy một không gian ấm cúng, thân mật, không quá rộng lớn.
Không gian: Quán mang phong cách mộc mạc, giản dị nhưng đầy chất thơ. Không khí tại Chén luôn ấm cúng, thư thái, thích hợp cho một bữa sáng an yên. Đặc biệt, quán có một khu vườn nhỏ và hồ cá, tạo nên một cảnh quan xanh mát, tiếng nước chảy róc rách mang lại cảm giác thư giãn tuyệt đối.
Các khu vực: Quán chủ yếu có không gian ngồi trong nhà và một khu vực sân vườn nhỏ với hồ cá. Các bàn ghế được bố trí đơn giản, tạo cảm giác gần gũi như đang dùng bữa tại một ngôi nhà Đà Lạt thực thụ. Có những góc ngồi yên tĩnh, thích hợp để trò chuyện hoặc thưởng thức bữa ăn trong sự tĩnh lặng.

Thực đơn và giá cả

Chén nổi tiếng nhất với món **bánh mì chấm xíu mại** ngon nức tiếng, được nhiều thực khách đánh giá là “ngon nhất Đà Lạt”. Ngoài món chủ đạo này, quán còn có **thực đơn theo ngày** với các món như **bún riêu**, **bún bò**, **mì Quảng**, và **trứng ốp la**. Điều này mang lại sự đa dạng cho khách hàng và tạo sự bất ngờ mỗi khi ghé thăm. Khách hàng K BIL đã khen ngợi “bánh mỳ chắm xíu mại ngon lắm luôn, sáng lạnh lạnh uống thêm ly nành bò nữa âm bụng bá chấy luôn”. Một số đánh giá khác cũng ca ngợi xíu mại ngon, nước dùng thanh. Trà của quán cũng được đánh giá là “siêu thơm”, thường được đựng trong bình giữ nhiệt để giữ ấm. Giá cả tại quán khá hợp lý, theo một số đánh giá, bánh mì xíu mại có giá khoảng **35.000 VNĐ** và mì Quảng là **45.000 VNĐ**. Mức giá này được xem là phù hợp với chất lượng món ăn và không gian quán. Quán chấp nhận các hình thức thanh toán phổ biến như tiền mặt.

So sánh giá giữa các quán tương tự

Trong phân khúc bánh mì xíu mại tại Đà Lạt, Chén có mức giá khá cạnh tranh và hợp lý. Ví dụ, một tô bánh mì xíu mại tại các quán nổi tiếng khác như Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu (còn gọi là Xíu mại Cô Sương) thường có giá khoảng 30.000 VNĐ – 35.000 VNĐ. Hay Bánh mì xíu mại Bà Khanh cũng có mức giá tương tự. So với các quán này, Chén duy trì mức giá tương đương hoặc nhỉnh hơn một chút, nhưng bù lại bằng chất lượng món ăn được đánh giá cao và không gian ấm cúng, mang tính nghệ thuật. Giá trị đồng tiền của Chén thể hiện rõ ở hương vị đặc trưng của xíu mại, nước dùng thanh và không gian độc đáo, khác biệt. Ưu điểm về giá của quán nằm ở sự cân bằng giữa chất lượng món ăn, trải nghiệm không gian và mức chi phí phải chăng, khiến khách hàng cảm thấy đáng giá khi bỏ tiền ra thưởng thức.

Dịch vụ và tiện nghi

Quán Chén tập trung vào trải nghiệm ăn uống ấm cúng, gần gũi. Thông tin về WiFi không được đề cập rõ ràng trong các đánh giá, cho thấy quán không đặt nặng việc cung cấp Internet tốc độ cao. Chỗ ngồi tại quán chủ yếu là các bàn ghế ăn uống đơn giản, phù hợp cho bữa sáng gia đình hoặc nhóm bạn nhỏ. Môi trường âm nhạc không được nhắc đến, có thể quán ưu tiên sự yên tĩnh, chỉ có tiếng nước chảy róc rách từ hồ cá tạo không khí thư giãn. Đây không phải là không gian lý tưởng để làm việc hay học tập. Về bãi đỗ xe, vì quán nằm trong hẻm nên chỗ đậu xe máy khá thuận tiện ngay trước quán, nhưng không gian đậu ô tô có thể hạn chế. Các tiện nghi khác như ổ cắm điện, sách/tạp chí hay điều hòa không được đề cập, phù hợp với phong cách quán ăn gia đình truyền thống. Đặc biệt, quán còn có trà nóng được đựng trong bình giữ nhiệt, đây là một điểm cộng nhỏ nhưng thể hiện sự tinh tế và quan tâm của chủ quán.

—

Đánh giá và phản hồi từ khách hàng

Nhân viên chất lượng và thái độ

Điểm sáng nổi bật của Chén chính là thái độ phục vụ của hai cô chú chủ quán. Khách hàng liên tục dành lời khen ngợi về sự **dễ thương, hiếu khách, thân thiện và nhiệt tình** của cô chú. Nhiều người chia sẻ cảm giác ấm cúng, như được ăn sáng tại nhà. Ví dụ, Xuân _Đặng Hoàng Ái nhận xét: “Cô chú rất là dễ thương luon nha. Tui ăn ở đây 2 bữa,với tui chắc bún riêu ngon hợp khẩu vị hơn. Ngồi ăn sáng tâm sự đồ cũng chil chil lắm.” Hay Cherlys bày tỏ sự quý mến: “Cô chú chủ quán là những người hiếu khách, thân thiện. Mình rất quý khi nhìn những cô chú lớn tuổi nhưng vẫn rất tỉ mỉ, chu đáo phục vụ khách.” Điều này cho thấy sự chuyên nghiệp trong phong cách phục vụ, không chỉ đơn thuần là bán hàng mà còn tạo ra trải nghiệm ấm áp, đáng nhớ cho khách. Tốc độ phục vụ được đánh giá là **nhanh chóng**, ngay cả khi quán đông khách. Kiến thức về món ăn của cô chú thể hiện qua chất lượng món ăn và việc tự hào về con gái (người vẽ thực đơn), tạo thêm câu chuyện thú vị cho quán.

Ý kiến từ khách hàng

Tổng hợp đánh giá từ Google Maps: Chén nhận được **số lượng đánh giá tích cực rất cao**, với đa số là 5 sao. Điều này cho thấy sự hài lòng vượt trội của khách hàng về chất lượng món ăn và trải nghiệm tại quán.
Trích dẫn 2-3 nhận xét tích cực:
- **K BIL (4 ngày trước):** “Bánh mỳ chắm xíu mại ngon lắm luôn, sáng lạnh lạnh uống thêm ly nành bò nữa âm bụng bá chấy luôn, nên thử nha mn” – Nổi bật hương vị món ăn và gợi ý thức uống kèm.
- **Cherlys (2 tháng trước):** “Quán mình rất tâm đắc, đã giới thiệu người yêu và bạn bè đến ăn. Mãi mới có dịp được đến ăn thử và đúng như những gì kỳ vọng, xíu mại ngon nhất Đà Lạt. Cô chú chủ quán là những người hiếu khách, thân thiện.” – Nhấn mạnh sự tâm đắc, chất lượng xíu mại và sự hiếu khách của chủ quán.
- **Thanh Thảo Nguyễn (một tuần trước):** “Không gian quán nhỏ xinh và sạch sẽ cùng với hồ cá rất thơ, cô chủ quán rất dễ thương. Nước bánh mì xíu mại rất thanh và hợp khẩu vị nhóm mình, bonus thêm nước trà đựng trong bình giữ nhiệt nên còn rất nóng ^^. Vô cùng recommend !!!!!!” – Khen ngợi không gian, sự dễ thương của chủ quán và chất lượng món ăn cùng trà.
Phản hồi của quản lý đối với đánh giá: Không có thông tin về việc quản lý phản hồi trực tiếp các đánh giá trên Google Maps.

—

Tổng hợp chi tiết và đầy đủ các ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm

**Chất lượng món ăn xuất sắc:** Bánh mì xíu mại được đánh giá là “ngon nhất Đà Lạt” với nước dùng thanh, đậm đà, viên xíu mại chuẩn vị. Các món ăn theo ngày cũng rất được lòng thực khách.
**Không gian ấm cúng, nghệ thuật:** Quán có một khu vườn nhỏ xinh với hồ cá, tạo không khí yên bình, thư thái, mang lại trải nghiệm độc đáo khác biệt so với các quán ăn thông thường.
**Thái độ phục vụ thân thiện, nhiệt tình:** Cô chú chủ quán được khen ngợi hết lời về sự dễ thương, hiếu khách, tạo cảm giác gần gũi, như người thân trong gia đình.
**Giá cả hợp lý:** Mức giá cho các món ăn được xem là phải chăng so với chất lượng và trải nghiệm nhận được, mang lại giá trị tốt cho khách hàng.
**Trà nóng miễn phí:** Việc cung cấp trà nóng đựng trong bình giữ nhiệt thể hiện sự chu đáo và quan tâm đến khách hàng, đặc biệt trong thời tiết se lạnh của Đà Lạt.

Nhược điểm

**Giờ mở cửa hạn chế:** Quán thường đóng cửa sớm (khoảng 11 giờ sáng) và thực đơn các món theo ngày có thể hết sớm, gây hạn chế lựa chọn cho khách đến muộn. Để cải thiện, quán có thể thông báo rõ ràng hơn về thực đơn trong ngày và giờ bán các món đặc biệt, hoặc cân nhắc kéo dài thời gian phục vụ nếu có thể.
**Không gian nhỏ, khó đậu ô tô:** Vì nằm trong hẻm và là quán ăn gia đình, không gian có thể hạn chế khi đông khách và việc tìm chỗ đậu ô tô có thể là một thách thức. Quán có thể cung cấp hướng dẫn cụ thể về các điểm đậu xe gần đó cho khách đi ô tô.
**Đôi khi thiếu một số tiện ích cơ bản:** Một số khách hàng có thể mong muốn có WiFi hoặc không gian rộng rãi hơn để làm việc, điều mà quán không tập trung vào. Quán có thể cân nhắc cung cấp WiFi cơ bản để tăng thêm sự tiện lợi cho khách hàng.

Những món đáng thử

**Bánh mì chấm xíu mại:** Đây là món “must-try” khi đến Chén. Xíu mại mềm, thơm, nước dùng thanh ngọt, đậm đà vị thịt và rau củ, ăn kèm với bánh mì nóng giòn thì không gì sánh bằng. Giá khoảng 35.000 VNĐ. Lý do nên thử: Hương vị độc đáo, được nhiều người công nhận là ngon nhất Đà Lạt, mang đậm nét ẩm thực địa phương.
**Bún riêu:** Mặc dù một số ý kiến cho rằng topping hơi ít, nhưng bún riêu tại Chén vẫn được khách hàng đánh giá là hợp khẩu vị. Giá khoảng 30.000 VNĐ. Lý do nên thử: Một lựa chọn thay thế cho bánh mì xíu mại, mang đến hương vị bún riêu truyền thống, phù hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng.
**Sữa đậu nành ấm:** Đây là thức uống được nhiều khách hàng gợi ý, đặc biệt trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt. Lý do nên thử: Sữa đậu nành ấm giúp làm ấm bụng, kết hợp hoàn hảo với món bánh mì xíu mại hoặc các món nước khác.

Kết luận

Chén không chỉ là một quán ăn, mà là một trải nghiệm. Với món bánh mì xíu mại lừng danh, không gian ấm cúng mang đậm dấu ấn nghệ thuật và sự thân thiện, dễ mến của cô chú chủ quán, Chén đã thực sự trở thành một điểm đến không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Đà Lạt của nhiều người. Đây là nơi bạn có thể tìm thấy sự bình yên, thưởng thức những món ăn ngon được chế biến bằng cả tâm huyết.

Đối tượng khách hàng phù hợp với Chén là những người tìm kiếm một bữa sáng ngon, ấm cúng, mang đậm hương vị truyền thống Đà Lạt, yêu thích không gian mộc mạc, yên tĩnh và trân trọng sự thân thiện, hiếu khách của người địa phương. Quán rất lý tưởng cho các cặp đôi, gia đình hoặc những ai muốn có một khởi đầu ngày mới an yên.

Khi ghé thăm Chén, hãy lưu ý ghé sớm để có thể thưởng thức trọn vẹn các món ăn đặc sắc, đặc biệt là các món theo ngày. Hãy tận hưởng không gian xanh mát của khu vườn và hồ cá, và đừng quên trò chuyện với cô chú chủ quán để cảm nhận sự ấm áp, mến khách nơi đây. Một bữa sáng tại Chén chắc chắn sẽ là một kỷ niệm khó quên trong chuyến đi của bạn đến Đà Lạt.

Chén – Nơi hương vị truyền thống gặp gỡ sự ấm áp của tình người Đà Lạt. Hãy đến và cảm nhận!