Gau Coffee & Bakery

Giới thiệu về Gau Coffee & Bakery

Gau Coffee & Bakery tại địa chỉ 82 P. Hàng Gai, Hàng Gai, Hà Nội, đang nhận được những phản hồi trái chiều từ khách hàng. Trong khi một số người ca ngợi chất lượng bánh và kiến thức sâu rộng của chủ quán, cùng với không gian ấm cúng, thì một số khác lại phàn nàn về thái độ phục vụ thiếu chuyên nghiệp của chủ quán, giá cả đắt đỏ so với chất lượng đồ uống, đặc biệt là cà phê V60, được đánh giá là nhạt nhẽo và không tương xứng với giá tiền. Tuy nhiên, nhìn chung, Gau Coffee & Bakery vẫn thu hút được một lượng khách hàng nhất định nhờ vào vị trí đắc địa và danh tiếng về các loại bánh ngọt ngon miệng. Quán mang đến một không gian pha trộn giữa nét cổ điển của phố cổ Hà Nội và sự hiện đại, tạo nên một điểm đến thú vị cho những ai muốn tìm kiếm một nơi thưởng thức cà phê và bánh ngọt chất lượng.

Thông tin liên hệ

Tên quán: Gau Coffee & Bakery
Địa chỉ: 82 P. Hàng Gai, Hàng Gai, Hà Nội
Số Điện thoại liên hệ: 0915 493 663
Website: Không có website

Vị trí địa lý của quán

Gau Coffee & Bakery tọa lạc tại số 82 phố Hàng Gai, một vị trí đắc địa nằm ngay trung tâm phố cổ Hà Nội. Phố Hàng Gai nổi tiếng với những cửa hàng truyền thống, kiến trúc cổ kính và không khí náo nhiệt, thu hút đông đảo khách du lịch và người dân địa phương.
Việc tiếp cận quán rất thuận tiện, dễ dàng di chuyển bằng các phương tiện giao thông công cộng như xe bus hoặc taxi. Quán cũng nằm gần nhiều điểm tham quan nổi tiếng, thuận lợi cho việc kết hợp tham quan và thưởng thức cà phê.
Xung quanh quán có nhiều tiện ích như ngân hàng, nhà hàng, cửa hàng lưu niệm và các điểm tham quan khác, tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng.

Quy mô

Diện tích: (Thông tin này không được cung cấp trong nguồn dữ liệu)
Không gian: (Thông tin này không được cung cấp trong nguồn dữ liệu, cần thêm thông tin để mô tả chi tiết hơn về không gian quán. Ví dụ: trang trí hiện đại, ấm cúng, cổ điển…)
Các khu vực: (Thông tin này không được cung cấp trong nguồn dữ liệu, cần thêm thông tin. Ví dụ: khu vực ngồi trong nhà, khu vực ngoài trời, quầy bar…)

Thực đơn và giá cả

Đồ uống đặc trưng: Cà phê V60, các loại cà phê pha máy, trà, nước ép trái cây. (Cần thông tin thêm về các loại đồ uống đặc trưng khác)
Các loại cà phê nổi bật: Arabica Gấu Blend (được nhắc đến trong đánh giá khách hàng). (Cần thêm thông tin chi tiết về các loại cà phê khác)
Đồ ăn kèm: Bánh ngọt, bánh mì (Cần thêm thông tin chi tiết hơn về các loại bánh)
Giá cả trung bình: Cà phê V60: 120.000đ (đã được đề cập), các món khác cần thêm thông tin giá cả cụ thể.
Đánh giá sự đa dạng của menu: Menu cần đa dạng hơn, cung cấp thêm nhiều sự lựa chọn đồ uống và đồ ăn kèm để đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng.
Các hình thức thanh toán được chấp nhận: (Thông tin này không được cung cấp trong nguồn dữ liệu)

Dịch vụ và tiện nghi

WiFi: (Thông tin này không được cung cấp trong nguồn dữ liệu)
Chỗ ngồi: (Thông tin này không được cung cấp trong nguồn dữ liệu. Ví dụ: ghế đơn, bàn đôi, ghế sofa…)
Môi trường âm nhạc: (Thông tin này không được cung cấp trong nguồn dữ liệu)
Không gian làm việc và học tập: (Thông tin này không được cung cấp trong nguồn dữ liệu)
Bãi đỗ xe: (Thông tin này không được cung cấp trong nguồn dữ liệu)
Các tiện nghi khác: (Thông tin này không được cung cấp trong nguồn dữ liệu. Ví dụ: ổ cắm điện, điều hòa…)

Các ưu điểm và nhược điểm Gau Coffee & Bakery

Đánh giá và phản hồi từ khách hàng

Phản hồi của khách hàng khá trái chiều. Một số đánh giá tích cực tập trung vào chất lượng bánh ngọt xuất sắc và kiến thức chuyên môn của chủ quán. Tuy nhiên, cũng có nhiều đánh giá tiêu cực về thái độ phục vụ kém, giá cả đồ uống cao và chất lượng đồ uống, đặc biệt là cà phê V60, không đáp ứng được kỳ vọng.

Nhân viên chất lượng và thái độ

Sự chuyên nghiệp của nhân viên: Một số đánh giá cho thấy thái độ phục vụ của chủ quán không tốt, thậm chí còn quát mắng khách hàng. Điều này cho thấy cần cải thiện đáng kể về thái độ phục vụ.
Thái độ phục vụ và khả năng giao tiếp: Cần đào tạo nhân viên về kỹ năng giao tiếp và cách ứng xử với khách hàng để tạo nên trải nghiệm tích cực hơn.
Tốc độ phục vụ: (Thông tin này không được cung cấp trong nguồn dữ liệu)
Kiến thức về cà phê của nhân viên: Một số đánh giá khen ngợi kiến thức sâu rộng của chủ quán về cà phê. Tuy nhiên, cần đảm bảo tất cả nhân viên đều có kiến thức cơ bản về cà phê để tư vấn cho khách hàng.

Ưu điểm

1. Vị trí đắc địa: Nằm ngay trung tâm phố cổ, dễ dàng tiếp cận.

2. Bánh ngọt ngon: Nhiều đánh giá tích cực về chất lượng bánh ngọt, được cho là rất ngon.

3. Kiến thức của chủ quán: Chủ quán được đánh giá là có kiến thức sâu rộng về cà phê.

4. Không gian (có tiềm năng): Tuy chưa có thông tin chi tiết nhưng vị trí và danh tiếng của phố Hàng Gai có thể tạo nên không gian hấp dẫn.

5. Giờ mở cửa lâu: Mở cửa từ 7h sáng đến 11h tối, phục vụ khách hàng trong thời gian dài.

Nhược điểm

1. Thái độ phục vụ kém: Chủ quán có thái độ không tốt với khách hàng, cần cải thiện ngay.

2. Giá cả đồ uống cao: Giá cà phê V60 được cho là quá cao so với chất lượng.

3. Chất lượng cà phê không ổn định: Cà phê V60 bị đánh giá là nhạt nhẽo.

4. Thiếu thông tin: Thiếu website và thông tin chi tiết về quán trên mạng.

5. Thiếu thông tin về quy mô và không gian: Khách hàng không có nhiều thông tin để hình dung về không gian quán.

Những món đáng thử

Bánh ngọt: Theo đánh giá của khách hàng, bánh ngọt ở đây rất ngon, nên thử để trải nghiệm.
(Cần thêm thông tin về 2-3 món khác nữa)

So sánh giá giữa các quán tương tự

(Cần thêm thông tin về giá cả của các quán cà phê tương tự để so sánh)

Câu hỏi và Trả lời

Câu hỏi 1: Tại sao cà phê V60 lại nhận được nhiều đánh giá tiêu cực về chất lượng? Trả lời: Có thể do kỹ thuật pha chế, chất lượng nguyên liệu hoặc khẩu vị của khách hàng khác nhau. Quán cần xem xét lại quy trình pha chế và chất lượng cà phê để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Câu hỏi 2: Làm thế nào để giải quyết vấn đề thái độ phục vụ của chủ quán? Trả lời: Quán cần đào tạo nhân viên về kỹ năng giao tiếp và cách ứng xử với khách hàng, tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện hơn. Việc cải thiện thái độ phục vụ là rất cần thiết để giữ chân khách hàng.

Câu hỏi 3: Quán có kế hoạch cải thiện chất lượng dịch vụ và giải quyết những phản hồi tiêu cực không? Trả lời: (Cần thêm thông tin từ chủ quán hoặc người quản lý để trả lời câu hỏi này.)

Kết luận

Gau Coffee & Bakery có vị trí đắc địa và được đánh giá cao về chất lượng bánh ngọt. Tuy nhiên, thái độ phục vụ và chất lượng cà phê cần được cải thiện đáng kể để nâng cao trải nghiệm khách hàng. Quán phù hợp với những ai muốn thưởng thức bánh ngọt ngon và tìm một không gian nằm trong phố cổ, nhưng cần cân nhắc kỹ trước khi gọi cà phê V60.

Đối tượng khách hàng phù hợp: Khách du lịch, người dân địa phương muốn tìm không gian cà phê tại phố cổ, những người yêu thích bánh ngọt.

Lời khuyên cho khách hàng khi ghé thăm: Nên thử bánh ngọt và tìm hiểu kỹ về các loại đồ uống trước khi đặt hàng. Chuẩn bị tâm lý đối mặt với khả năng thái độ phục vụ chưa được tốt.

Hãy đến và trải nghiệm Gau Coffee & Bakery để tự mình đánh giá chất lượng dịch vụ và sản phẩm!