image
Artist Alley restaurant
Artist Alley restaurant
Artist Alley restaurant
Artist Alley restaurant
Artist Alley restaurant
Artist Alley restaurant

Giới thiệu về nhà hàng Artist Alley restaurant

Artist Alley restaurant, tọa lạc tại 124 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, là một nhà hàng nổi bật với không gian nghệ thuật độc đáo, trưng bày nhiều bức tranh do chính chủ quán sáng tác. Nơi đây được nhiều thực khách biết đến như một điểm đến lý tưởng cho những bữa tối ấm cúng, lãng mạn với các món ăn Việt Nam và món Tây. Tuy nhiên, dù được khen ngợi về không gian và sự thân thiện của chủ quán, Artist Alley vẫn bộc lộ những hạn chế đáng kể về chất lượng món ăn, tốc độ phục vụ và sự thiếu nhất quán trong trải nghiệm của khách hàng, điều có thể gây thất vọng cho những ai kỳ vọng một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.

Nhược điểm nổi bật

  • Chất lượng món ăn không đồng đều và chưa tương xứng với giá

    Mặc dù có nhiều lời khen về “đồ ăn ngon”, nhưng Artist Alley cũng nhận không ít đánh giá tiêu cực và gay gắt về chất lượng món ăn, đặc biệt là các món thịt. Sona Khachatryan đã thẳng thừng chỉ trích: “Thức ăn rất HẤP DẪN VÀ KHÔNG TƯƠI!!!!! Chúng tôi đã gọi 6 món khác nhau và không có món nào ngon cả!”. Lance Tay thất vọng với “thịt bò bít tết và đà điểu dai và cứng – cảm giác như thịt đông lạnh” và “rau không ướp muối và cảm giác như chúng chỉ được luộc và vớt ra khỏi nước”. Khang TR cũng cùng quan điểm: “Chất lượng đồ ăn tệ, beefsteak khô, thịt heo cứng.” Một số khách hàng khác như Петр Алалин nhận xét “Đồ ăn không hoàn hảo, nhưng thực sự rất ngon”, hay жук- из волос cho rằng “Thức ăn không tuyệt lắm, nhưng nó sẽ làm được”, cho thấy chất lượng chưa thực sự vượt trội.

    Tác động: Sự không đồng đều về chất lượng món ăn là một điểm yếu chí tử đối với bất kỳ nhà hàng nào, đặc biệt là những nơi có mức giá được nhận định là “hợp lý” nhưng vẫn có những món bị chê. Việc thịt đông lạnh, rau luộc sơ sài hoặc món ăn không tươi có thể khiến khách hàng cảm thấy bị lừa dối, không xứng đáng với số tiền bỏ ra, dẫn đến sự thất vọng tột cùng và mất niềm tin hoàn toàn vào nhà hàng. Việc khách hàng “rời đi sau khi ở đó 10 phút” cho thấy mức độ không hài lòng nghiêm trọng.

    Đề xuất cải thiện: Artist Alley cần khẩn trương rà soát lại toàn bộ quy trình từ khâu nhập nguyên liệu đến chế biến. Đảm bảo nguồn thịt tươi ngon, chất lượng ổn định. Nâng cao kỹ thuật chế biến các món bít tết, đà điểu để thịt mềm, ẩm và đúng độ chín. Chú trọng hơn vào việc nêm nếm và chế biến rau củ để chúng không chỉ tươi mà còn ngon miệng, hấp dẫn. Cần đào tạo bếp trưởng và đội ngũ bếp để đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều trên toàn thực đơn, tránh tình trạng món này ngon món kia dở.

  • Tốc độ phục vụ chậm và cách xử lý tình huống chưa chuyên nghiệp

    Khang TR đã phản ánh gay gắt: “Đồ ăn ra quá lâu, nhân viên không biết cách xử lý khi khách hỏi.” Ngoài ra, việc “Quán tính tiền lộn cho khách” cũng là một vấn đề nghiêm trọng.

    Tác động: Thời gian chờ đợi món ăn quá lâu có thể làm khách hàng mất kiên nhẫn, đặc biệt khi họ đang đói hoặc có kế hoạch khác. Việc nhân viên không biết cách xử lý khi khách hỏi về sự chậm trễ cho thấy sự thiếu đào tạo hoặc thiếu kinh nghiệm, khiến khách hàng cảm thấy không được quan tâm và hỗ trợ. Sai sót trong khâu tính tiền không chỉ gây phiền toái mà còn làm mất lòng tin của khách hàng vào sự minh bạch và chuyên nghiệp của nhà hàng, khiến họ nghi ngờ về sự trung thực trong kinh doanh.

    Đề xuất cải thiện: Nhà hàng cần tối ưu hóa quy trình bếp và phục vụ để rút ngắn thời gian chờ đợi. Nếu có sự chậm trễ, nhân viên cần được đào tạo để thông báo trước, giải thích lý do và xin lỗi khách hàng một cách chân thành. Xây dựng kịch bản xử lý các tình huống khó khăn để nhân viên biết cách ứng xử chuyên nghiệp. Quan trọng nhất là cần rà soát lại quy trình tính tiền, có thể đầu tư vào hệ thống quản lý bán hàng (POS) để tránh sai sót, đảm bảo tính chính xác và minh bạch tuyệt đối.

  • Vị trí mới khó tìm và hạn chế về sự tách biệt

    Alex Jablonski, một khách hàng quen thuộc, nhận xét: “Nhà hàng đã được chuyển đến một địa điểm mới và việc tìm kiếm có phần khó khăn. Tuy nhiên, nó tách biệt…” Mặc dù sau đó có vẻ như khách hàng vẫn hài lòng với sự “tách biệt” này, nhưng việc “tìm kiếm có phần khó khăn” là một nhược điểm ban đầu.

    Tác động: Đối với khách hàng mới hoặc những người không quen thuộc với Đà Lạt, việc tìm kiếm nhà hàng có thể trở thành một rào cản lớn. Họ có thể mất thời gian, cảm thấy bực bội hoặc thậm chí từ bỏ ý định đến quán. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến lượng khách ghé thăm và doanh thu của nhà hàng, đặc biệt là khi không có thông tin chi tiết về hướng dẫn đường đi.

    Đề xuất cải thiện: Artist Alley cần cung cấp hướng dẫn đường đi chi tiết và rõ ràng trên tất cả các kênh thông tin của mình (Google Maps, Facebook, website nếu có). Có thể sử dụng các biển chỉ dẫn nhỏ trên đường chính dẫn vào hẻm (nếu được phép) hoặc tạo các video/hình ảnh hướng dẫn trực quan. Khuyến khích khách hàng đánh dấu vị trí trên bản đồ và chia sẻ lại cho bạn bè để dễ tìm hơn. Việc chủ động hỗ trợ khách hàng tìm đường qua điện thoại cũng là một cách thể hiện sự quan tâm.

Thông tin liên hệ

  • Tên nhà hàng: Artist Alley restaurant
  • Số điện thoại: +84 941 662 207
  • Địa chỉ: 124 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Vietnam
  • Website: (Không có thông tin)
  • Giờ mở cửa: (Không có thông tin chi tiết)

Vị trí địa lý của nhà hàng

  • Artist Alley restaurant nằm tại 124 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt. Phan Đình Phùng là một trong những con đường lớn và khá trung tâm ở Đà Lạt. Tuy nhiên, theo phản hồi của khách hàng (Alex Jablonski), vị trí mới này “có phần khó khăn” trong việc tìm kiếm, ngụ ý rằng nhà hàng có thể nằm trong hẻm hoặc khu vực không dễ nhìn thấy từ đường lớn. Dù vậy, Nhu Ngoc Nguyen Thanh lại nhận xét “Quán trong con hẻm nhỏ dễ tìm, ngay trung tâm TP Đà Lạt”, cho thấy sự khác biệt trong cảm nhận.
  • Khu vực lân cận là trung tâm thành phố Đà Lạt, gần các điểm tham quan, mua sắm và khu dân cư sầm uất. Điều này mang lại lợi thế về lượng khách tiềm năng.
  • Về giao thông, khách hàng có thể dễ dàng di chuyển bằng taxi, xe ôm công nghệ hoặc xe máy. Không có thông tin cụ thể về bãi đỗ xe rộng rãi. Với vị trí trong hẻm, việc đỗ ô tô có thể là một thách thức, và khách hàng có thể phải tìm chỗ đỗ xa hơn.
  • Tiện ích xung quanh bao gồm các cửa hàng, quán cà phê, khách sạn và các dịch vụ khác của khu vực trung tâm thành phố.

Quy mô

  • Diện tích: Không có thông tin cụ thể về diện tích. Tuy nhiên, qua mô tả về không gian ấm cúng và việc bố trí tranh vẽ, có thể hình dung quán có quy mô vừa phải, đủ để tạo cảm giác thân mật và riêng tư.
  • Không gian: Đây là một trong những điểm mạnh lớn của Artist Alley. Quán được mô tả là “rất ấm cúng, thân thiện, sạch sẽ” (Quốc Anh Nhữ), “được thiết kế rất đẹp, với không gian phòng ăn nằm trên lầu hai” (Vuong Tin), “decor cẩn thận từng ngóc ngách” (Toan Le Viet), và “nhiều tranh nghệ thuật” (Nhu Ngoc Nguyen Thanh). Đặc biệt, các bức tranh do chính chủ quán sáng tác, “phong cách đa dạng, rực rỡ” (Vuong Tin) tạo nên một “bầu không khí tươi vui và nghệ thuật”. My Tra Le còn cảm nhận “nghe piano du dương ăn bữa tối cảm giác bình an”. Không gian này rất thích hợp cho những buổi “chill, hẹn hò” (Toan Le Viet) và “trò chuyện” (Thiện Thanh Lý).
  • Các khu vực: Không có thông tin về phòng riêng hay khu vực trẻ em. Quán có vẻ tập trung vào không gian ăn uống chung với phong cách nghệ thuật đặc trưng, phù hợp với các cặp đôi hoặc nhóm nhỏ muốn tận hưởng không khí yên bình.

Thực đơn và giá cả

  • Các món chủ lực hoặc món được quảng bá: Artist Alley restaurant phục vụ cả đồ ăn chay và không chay, với menu “rất đa dạng” (Quốc Anh Nhữ). Các món được nhắc đến bao gồm bít tết bò, thịt đà điểu, thịt heo, và salad bơ. Quán tập trung vào món ăn Việt Nam và món Tây.
  • Các phong cách ẩm thực: Kết hợp ẩm thực Việt Nam truyền thống với các món Tây cơ bản.
  • Đánh giá độ đa dạng: Menu được nhận xét là đa dạng, có thể đáp ứng nhiều khẩu vị khác nhau, bao gồm cả người ăn chay. Tuy nhiên, chất lượng của các món thịt (bò bít tết, đà điểu, thịt heo) lại là điểm gây tranh cãi và nhận nhiều lời chê. Salad bơ được khen ngợi là “thật tuyệt”.
  • Giá cả trung bình/món hoặc trung bình/người: Mặc dù không có bảng giá tổng thể, Lance Tay đề cập “Với giá khoảng 200.000 vnd mỗi phần (10,70 đô la Singapore) [cho bít tết bò và đà điểu]”. Mức giá này được một số người cho là “hợp lý” (Quốc Anh Nhữ, Thiện Thanh Lý, Петр Алалин) khi so sánh với chất lượng và trải nghiệm. Tuy nhiên, nếu chất lượng món ăn không đảm bảo, mức giá này lại trở nên “không như mong đợi”.
  • Phương thức thanh toán: Không có thông tin cụ thể.

So sánh giá với nhà hàng cùng phân khúc

  • Mức giá khoảng 200.000 VNĐ cho một phần bít tết hoặc thịt đà điểu ở Đà Lạt là mức trung bình-cao, tương đương với các nhà hàng phục vụ món Tây có không gian đẹp.
  • Phân tích giá trị nhận được: Artist Alley có một không gian nghệ thuật rất đặc sắc, ấm cúng và lãng mạn, đây là một giá trị cộng thêm đáng kể cho mức giá đó. Nhiều khách hàng cảm thấy “chi phí rất hợp lí” và “đáng để là điểm đến phải ghé”. Tuy nhiên, nếu món ăn bị chê là “dai, cứng, không tươi”, “khô” hoặc “rau không ướp muối”, thì giá trị nhận được sẽ giảm sút nghiêm trọng, khiến khách hàng cảm thấy mức giá đó là không xứng đáng. Sự không đồng đều về chất lượng món ăn là yếu tố chính khiến cảm nhận về giá trị bị dao động.
  • Kết luận: Giá của Artist Alley có thể được xem là hợp lý nếu bạn ưu tiên không gian và trải nghiệm nghệ thuật, cùng với kỳ vọng chất lượng món ăn ổn định. Tuy nhiên, nếu bạn là người kỹ tính về hương vị và chất lượng món ăn, đặc biệt là các món thịt, thì mức giá đó có thể trở thành một điểm trừ lớn.

Dịch vụ và tiện nghi

  • Chất lượng WiFi, âm nhạc, điều hòa: Không có thông tin cụ thể về WiFi hay điều hòa. Tuy nhiên, My Tra Le nhắc đến việc “nghe piano du dương ăn bữa tối cảm giác bình an”, cho thấy quán có chú trọng đến âm nhạc tạo không khí.
  • Loại hình phục vụ: Gọi món tại bàn.
  • Tiện nghi: Quán nổi bật với không gian nghệ thuật độc đáo, trưng bày tranh của chủ quán. Đây là tiện nghi chính tạo nên sự khác biệt. Không có thông tin về khu vui chơi trẻ em, phòng VIP hay không gian ngoài trời đặc biệt.
  • Thông tin về bãi đỗ xe, dịch vụ bảo vệ: Không có thông tin rõ ràng về bãi đỗ xe. Với vị trí trong hẻm, đây có thể là một thách thức.
  • Các tiện ích phụ: Không có thông tin về ghế trẻ em, khu hút thuốc hay dịch vụ đặt bàn, nhưng khả năng cao quán có hỗ trợ đặt bàn cho các buổi hẹn hò.

Đội ngũ nhân viên

  • Đánh giá khách quan: Đội ngũ nhân viên của Artist Alley nhận được những ý kiến trái chiều rõ rệt. Một mặt, rất nhiều khách hàng khen ngợi “dịch vụ chu đáo” (Jenny . lou), “chủ nhà cực kỳ thân thiện và dành thời gian để đích thân giải quyết vấn đề của chúng tôi. Các nhân viên còn lại cũng rất lịch sự và chu đáo.” (Daniel Rosenberg), “dịch vụ thì tuyệt vời” (Rasmus Rasmusen), “phong cách phục vụ chuyên nghiệp, sang trọng theo kiểu cách Châu Âu” (Nhu Ngoc Nguyen Thanh). Thậm chí, жук- из волос còn cảm nhận “Bầu không khí từ con trai và bố tôi thật mạnh mẽ”, cho thấy sự gắn kết và niềm nở của gia đình chủ quán.
  • Mặt khác, Khang TR lại phản ánh gay gắt: “nhân viên không biết cách xử lý khi khách hỏi” và “Quán tính tiền lộn cho khách”.
  • Tốc độ phục vụ, khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt: Khang TR chỉ ra “Đồ ăn ra quá lâu”, điều này mâu thuẫn với sự “chu đáo” hay “tuyệt vời” của dịch vụ. Điều này cho thấy sự không nhất quán trong chất lượng phục vụ, có thể do áp lực vào giờ cao điểm hoặc sự khác biệt giữa các ca làm việc.
  • Hiểu biết về món ăn, menu, khả năng tư vấn món phù hợp: Không có đánh giá cụ thể về mặt này, nhưng với tính chất nhà hàng nghệ thuật, có lẽ nhân viên được kỳ vọng có kiến thức nhất định về các món ăn.
  • Tổng kết: Đội ngũ nhân viên của Artist Alley có tiềm năng rất lớn để tạo ra trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng nhờ sự thân thiện và nhiệt tình của chủ quán. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại những vấn đề về tốc độ phục vụ và kỹ năng xử lý tình huống của một số nhân viên, cũng như sai sót trong khâu tính tiền, cần được cải thiện để đảm bảo chất lượng dịch vụ đồng đều và chuyên nghiệp.

Ý kiến từ khách hàng

  • Artist Alley restaurant nhận được đa số các đánh giá tích cực, tập trung vào không gian nghệ thuật độc đáo, ấm cúng và sự thân thiện, nhiệt tình của chủ quán. Tuy nhiên, vẫn có một số ý kiến tiêu cực, gay gắt, tập trung vào chất lượng món ăn và dịch vụ.
  • Trích dẫn ý kiến tiêu cực:

    • “Đừng đến nhà hàng này! Thức ăn rất HẤP DẪN VÀ KHÔNG TƯƠI!!!!! Chúng tôi đã gọi 6 món khác nhau và không có món nào ngon cả! Siêu không hài lòng, chúng tôi vừa rời đi sau khi ở đó 10 phút.” – Sona Khachatryan (1 sao, 2 năm trước)
    • “Thịt bò bít tết và đà điểu dai và cứng – cảm giác như thịt đông lạnh. Với giá khoảng 200.000 vnd mỗi phần (10,70 đô la Singapore), thì không như mong đợi. Rau không ướp muối và cảm giác như chúng chỉ được luộc và vớt ra khỏi nước. Khoai tây…” – Lance Tay (1 sao, 5 tháng trước)
    • “Đồ ăn ra quá lâu, nhân viên không biết cách xử lý khi khách hỏi. Chất lượng đồ ăn tệ, beefsteak khô, thịt heo cứng. Quán tính tiền lộn cho khách, mình đi nhóm 10 người lúc tính tiền thì ai ăn gì tự tính, có để giá trong menu nên mình cũng…” – khang TR (1 sao, 2 tháng trước)
  • Cách nhà hàng phản hồi: Không có thông tin cụ thể về việc Artist Alley restaurant phản hồi các đánh giá của khách hàng trên các nền tảng công khai. Mặc dù Daniel Rosenberg có đề cập “Chủ nhà cực kỳ thân thiện và dành thời gian để đích thân giải quyết vấn đề của chúng tôi”, điều này cho thấy chủ quán có thể xử lý trực tiếp khi khách hàng có mặt tại quán. Tuy nhiên, việc không phản hồi trên các nền tảng trực tuyến có thể làm mất đi cơ hội xây dựng niềm tin và thể hiện thiện chí với những khách hàng không hài lòng.

Những món đáng thử (nếu có)

  • Salad bơ: Được Петр Алалин khen ngợi đặc biệt là “thật tuyệt” và “chưa bao giờ thử món bơ nào ngon hơn trong suốt cuộc đời”. Món này có thể là một lựa chọn an toàn và nổi bật.
  • Đồ ăn chay: Vishal Shrivastava đề cập “Đồ ăn chay và không chay ngon”, cho thấy các món chay cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc tại đây.

Kết luận

  • Artist Alley restaurant là một nhà hàng có không gian nghệ thuật rất đặc sắc, ấm cúng và lãng mạn, phù hợp cho những ai tìm kiếm một địa điểm có “vibe” riêng biệt tại Đà Lạt. Sự thân thiện và nhiệt tình của chủ quán cũng là một điểm cộng lớn. Tuy nhiên, khách hàng cần lưu ý đến những điểm hạn chế về chất lượng món ăn không đồng đều và đôi khi không tương xứng với giá, tốc độ phục vụ chậm và thái độ xử lý tình huống chưa chuyên nghiệp của nhân viên, cùng với khả năng sai sót trong khâu tính tiền. Vị trí mới cũng có thể “khó tìm” đối với một số người.
  • Đối tượng khách hàng có thể phù hợp với Artist Alley là những người ưu tiên không gian và trải nghiệm nghệ thuật độc đáo, muốn có một bữa ăn trong không khí lãng mạn, và sẵn sàng chấp nhận rủi ro về chất lượng món ăn không ổn định hoặc thời gian chờ đợi. Những người có thể giao tiếp trực tiếp với chủ quán để giải quyết vấn đề cũng có thể có trải nghiệm tốt hơn.
  • Lời khuyên khách quan: Nếu bạn quyết định ghé Artist Alley, hãy đến với tâm thế thưởng thức không gian và nghệ thuật là chính. Nếu bạn kỹ tính về chất lượng món ăn, đặc biệt là các món thịt, hãy cân nhắc kỹ hoặc lựa chọn các món ít rủi ro hơn như salad hoặc các món chay. Hãy chuẩn bị tinh thần có thể chờ đợi và kiểm tra kỹ hóa đơn trước khi thanh toán.

Artist Alley restaurant

124 / 1 Phan Đình Phùng, Phường 2, Đà Lạt, Lâm Đồng 66109, Việt Nam
4.5/5 TUYỆT VỜI từ 641 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Vuong Tin

Vuong Tin

Quán được thiết kế rất đẹp, với không gian phòng ăn nằm trên lầu hai, nơi những bức tranh treo kín tường mang đến một bầu không khí tươi vui... Xem thêm

6 tháng trước
Ngọc Thủy Nguyễn

Ngọc Thủy Nguyễn

Điểm hẹn của nhóm mình mỗi khi quay lại Đà Lạt ????. Ở Đà Lạt thì có quá trời lựa chọn nhưng khi muốn quây quần trong 1 ko gian... Xem thêm

11 tháng trước
Toan Le Viet

Toan Le Viet

Không gian ấm cúng, decor cẩn thận từng ngóc ngách, sạch sẽ. Quán trưng bày nhiều ảnh nghệ thuật. Đồ ăn rất ngon, thích hợp cho những buổi chill, hẹn... Xem thêm

11 tháng trước
Minh Lê

Minh Lê

Một nơi vô tình tìm thấy nhưng lại đúng như mong đợi của mình. Thức ăn, dịch vụ, không gian đều tuyệt vời và phù hợp cho các buổi gặp... Xem thêm

1 năm trước
Quốc Anh Nhữ

Quốc Anh Nhữ

Không gian quán rất ấm cúng, thân thiện, sạch sẽ, menu rất đa dạng. Đồ ăn rất ngon, chỉn chu và vừa miệng. Đặc biệt khắp nhà hàng đều có... Xem thêm

2 năm trước











    Đánh giá chúng tôi và viết đánh giá

    Duyệt

    Đánh giá của bạn được khuyến nghị dài ít nhất 140 ký tự

    image

    Hiển thị tất cả thời gian
    • Thứ Hai11:00 - 21:00
    • Thứ Ba11:00 - 21:00
    • Thứ Tư11:00 - 21:00
    • Thứ Năm11:00 - 21:00
    • Thứ Sáu11:00 - 21:00
    • Thứ Bảy11:00 - 21:00
    • Chủ Nhật11:00 - 21:00
    building Hãy cẩn thận khi liên hệ với địa chỉ này, vì thông tin chưa được xác thực. Nếu bạn là sở hữu hay làm việc ở đây? Yêu cầu xác thực ngay! Yêu cầu xác thực ngay!

    Tháng 12, 2025

    6

    Thứ Bảy

    • 4:00 sáng - 4:30 sáng

    • 4:30 sáng - 5:00 sáng

    • 5:00 sáng - 5:30 sáng

    • 5:30 sáng - 6:00 sáng

    • 6:00 sáng - 6:30 sáng

    • 6:30 sáng - 7:00 sáng

    • 7:00 sáng - 7:30 sáng

    • 7:30 sáng - 8:00 sáng

    • 8:00 sáng - 8:30 sáng

    • 8:30 sáng - 9:00 sáng

    • 9:00 sáng - 9:30 sáng

    • 9:30 sáng - 10:00 sáng

    • 10:00 sáng - 10:30 sáng

    • 10:30 sáng - 11:00 sáng

    • 11:00 sáng - 11:30 sáng

    • 11:30 sáng - 12:00 chiều

    • 12:00 chiều - 12:30 chiều

    • 12:30 chiều - 1:00 chiều

    • 1:00 chiều - 1:30 chiều

    • 1:30 chiều - 2:00 chiều

    August 26,2019

    • Tuesday
    • 9:00am - 10:00am
    • Vietnet
    Appointment confirmation email will be sent upon approval.

    Awesome Job!

    We have received your appointment and will send you a confirmation to your provided email upon approval.

    image