Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL

Giới thiệu về nhà hàng Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL

Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL là một quán ăn nhỏ tại Đà Lạt, chuyên phục vụ các món bánh cuốn nóng và bánh hỏi thịt nướng. Nằm trên đường Hai Bà Trưng, quán được biết đến với hương vị đặc trưng, kết hợp giữa nét truyền thống của bánh cuốn và hương vị thịt nướng hấp dẫn. Mặc dù nhận được nhiều lời khen về chất lượng món ăn và giá cả phải chăng, quán vẫn còn tồn tại một số hạn chế đáng chú ý, đặc biệt là về không gian, vệ sinh và tính ổn định trong giờ hoạt động, những yếu tố có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm tổng thể của khách hàng.

Nhược điểm nổi bật

• Không gian quán nhỏ hẹp: Đây là một trong những điểm trừ rõ ràng nhất của Bánh cuốn Nị. Nhiều khách hàng đã nhận xét quán “hơi nhỏ” hoặc “không gian quán hơi nhỏ”. Một đánh giá còn chỉ rõ “Không gian quán hơi bé ngồi cùng lúc được 10 khách”. Điều này gây ra những bất tiện nhất định cho khách hàng, đặc biệt vào giờ cao điểm, khi quán dễ bị quá tải, khách phải chờ đợi hoặc cảm thấy chật chội, thiếu thoải mái khi dùng bữa. Không gian nhỏ cũng hạn chế khả năng riêng tư và có thể gây ồn ào.
• Vấn đề vệ sinh cá nhân của người làm bếp: Một đánh giá đáng chú ý đã chỉ ra “Quán nhỏ…ăn ổn nhưng anh nướng thịt tay chân bốc hốt quá mình thấy không được vệ sinh lắm”. Chi tiết này, dù chỉ là một quan sát cá nhân, nhưng lại ảnh hưởng nghiêm trọng đến niềm tin của khách hàng về an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong ngành dịch vụ ăn uống, vệ sinh là yếu tố tối quan trọng. Việc người chế biến không đảm bảo vệ sinh cá nhân cơ bản có thể gây lo ngại về chất lượng và độ an toàn của món ăn, khiến khách hàng ngần ngại quay lại hoặc giới thiệu cho người khác.
• Giờ giấc hoạt động không ổn định hoặc thiếu thông báo: Một số khách hàng đã phản ánh tình trạng quán đóng cửa bất ngờ hoặc không có thông báo rõ ràng. Các bình luận như “Tôi đã lãng phí nó hai lần”, “Bây giờ bạn đã đóng cửa doanh nghiệp chưa? Màn trập đóng lại mà không có bất kỳ bài đăng nào.”, “Đóng cửa? Tôi đến đó được hai ngày nhưng nó đã đóng cửa.”, hay “cửa hàng có biển báo đóng cửa đến ngày 26.3 nhưng sau ngày đó vẫn đóng cửa. Đừng cố gắng đến đây vì nó có thể vẫn bị đóng cửa…” cho thấy một vấn đề nghiêm trọng về sự thiếu chuyên nghiệp trong quản lý hoạt động. Điều này gây mất thời gian, công sức và sự thất vọng cho khách hàng khi họ đến nơi nhưng quán lại đóng cửa, làm giảm uy tín và độ tin cậy của quán.
• Ưu tiên khách mang đi, khách ăn tại chỗ phải chờ lâu: Một khách hàng đã nhận xét “Quán ưu tiên mang đi, khách ăn tại chỗ thì ngồi chờ dài cổ”. Nếu điều này đúng, đây là một điểm trừ lớn đối với những khách hàng muốn trải nghiệm dùng bữa tại chỗ. Việc ưu tiên một đối tượng khách hàng cụ thể có thể làm giảm chất lượng dịch vụ cho những đối tượng còn lại, gây khó chịu và cảm giác không được coi trọng, đặc biệt khi quán đã nhỏ và khách phải chen chúc chờ đợi.

Thông tin liên hệ

• Tên nhà hàng: Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL
• Số điện thoại: +84 947 884 291
• Địa chỉ: 42 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng 66108, Vietnam
• Website: Không có thông tin
• Giờ mở cửa: Không có thông tin cụ thể (thường mở cửa vào buổi sáng)

Vị trí địa lý của nhà hàng

• Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL nằm tại địa chỉ 42 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Thành phố Đà Lạt. Đường Hai Bà Trưng là một trong những tuyến phố chính và khá sầm uất ở Đà Lạt, dễ dàng tiếp cận từ nhiều khu vực khác nhau. Vị trí này được đánh giá là thuận lợi, không quá khó tìm đối với du khách.
• Quán nằm trong khu vực dân cư đông đúc của Phường 6, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân địa phương ghé ăn sáng. Khu vực này có nhiều tiện ích công cộng khác như các cửa hàng, quán ăn, ngân hàng, bệnh viện…
• Giao thông trên đường Hai Bà Trưng tương đối tấp nập, tuy nhiên là đường một chiều ở một số đoạn. Mặc dù địa chỉ nằm trên đường lớn, nhưng do quán “hơi nhỏ”, không có thông tin cụ thể về chỗ đậu xe riêng, khách hàng có thể gặp khó khăn trong việc tìm chỗ đậu xe máy hoặc ô tô, đặc biệt vào giờ cao điểm. Điều này là một nhược điểm nhỏ khi quán nằm trên con đường có mật độ giao thông cao.
• Quán gần trung tâm thành phố, thuận tiện cho việc di chuyển đến các điểm tham quan nổi tiếng của Đà Lạt.

Quy mô

• Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL được mô tả là một quán nhỏ, với sức chứa hạn chế. Các đánh giá cho biết quán “tuy hơi nhỏ” và chỉ “ngồi cùng lúc được 10 khách”. Điều này khẳng định quy mô khiêm tốn của quán, chủ yếu phục vụ dưới hình thức bình dân.
• Với không gian nhỏ, quán có thể thiếu sự thoải mái, riêng tư cho khách hàng. Vào những giờ cao điểm, việc chen chúc, ồn ào là khó tránh khỏi, ảnh hưởng đến trải nghiệm dùng bữa. Khách hàng có thể cảm thấy chật chội, thiếu không gian để thư giãn.
• Kiến trúc của quán có lẽ đơn giản, không cầu kỳ, tập trung vào công năng phục vụ. Ánh sáng và độ ồn có thể không được kiểm soát tối ưu do không gian mở hoặc thiết kế đơn giản.
• Quán có thể không có các khu vực riêng biệt như phòng VIP, khu trẻ em hay không gian ngoài trời. Hầu hết các quán ăn nhỏ đều tập trung vào việc tối đa hóa chỗ ngồi trong một không gian hạn chế, do đó sự đa dạng về khu vực phục vụ là không cao.

Thực đơn và giá cả

• Thực đơn của Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL tập trung vào các món truyền thống như bánh cuốn nóng và bánh hỏi thịt nướng (hoặc bún thịt). Các món này được đánh giá cao về hương vị. Bánh cuốn được miêu tả là “cực ngon, vừa vị và đầy ụ”, “trong hơn mấy loại bánh cuốn bình thường”, có thể do sử dụng nhiều bột năng. Thịt nướng thì “ngon vừa miệng”, “rất thơm và ngon”, “có mùi than củi”. Ngoài ra, quán còn có món “bánh cuốn lòng đào” và “trà dừa tuyệt vời”.
• Về độ đa dạng, thực đơn có vẻ không quá phong phú, chủ yếu xoay quanh các món bánh cuốn và thịt nướng. Điều này có thể là một hạn chế đối với những khách hàng có nhu cầu ăn kiêng, dị ứng hoặc tìm kiếm các món chay. Các khẩu phần ăn được nhận xét là “đầy ụ thịt”, “ăn 1 phần no ứ hự”, nhưng cũng có ý kiến cho rằng “Khẩu phần có thể hơi nhỏ đối với nam giới, nhưng có lẽ phù hợp với phụ nữ”.
• Về giá cả, quán được đánh giá là rẻ và phải chăng. Nhiều đánh giá khẳng định mức giá “hợp lí”, “giá rẻ đầy ụ thịt”, “vừa rẻ vừa ngon vừa đầy vừa tiện”, với mức giá cụ thể là 35.000 VNĐ/phần cho bánh cuốn hoặc bún thịt nướng, và 15.000 VNĐ/phần cho bánh cuốn lòng đào. Mức giá này được đánh giá rất cao, mang lại giá trị tốt cho khách hàng.
• Về phương thức thanh toán, không có thông tin cụ thể, nhưng với mức giá bình dân và quy mô nhỏ, khả năng cao là quán chỉ chấp nhận tiền mặt hoặc có thể là chuyển khoản ngân hàng. Việc hỗ trợ thanh toán qua thẻ hoặc ví điện tử có thể chưa phổ biến.

So sánh giá với nhà hàng cùng phân khúc

• Với mức giá chỉ 35.000 VNĐ/phần cho bánh cuốn thịt nướng và bún thịt nướng, cùng 15.000 VNĐ/phần cho bánh cuốn lòng đào, Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL có mức giá rất cạnh tranh và được đánh giá là rất rẻ so với các quán ăn tương tự tại Đà Lạt.
• Để so sánh, các quán bánh cuốn hoặc bún thịt nướng khác ở Đà Lạt thường có mức giá dao động từ 45.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ cho một phần ăn tương tự. Ví dụ, một số quán bánh cuốn nóng khác hoặc quán bún thịt nướng tại trung tâm Đà Lạt có thể có giá cao hơn đáng kể. Điều này cho thấy Bánh cuốn Nị mang lại giá trị vượt trội về mặt chi phí cho khách hàng.
• Về giá trị nhận được, khách hàng không chỉ được hưởng mức giá thấp mà còn được phục vụ những phần ăn “đầy ụ thịt”, “ngon”, và “chất lượng”. Sự kết hợp giữa giá rẻ và chất lượng món ăn tốt là một điểm cộng lớn, khiến quán trở nên hấp dẫn đối với cả người dân địa phương và du khách muốn tiết kiệm chi phí nhưng vẫn thưởng thức được món ăn ngon.
• Tuy nhiên, như đã phân tích, dù giá cả rất phải chăng, những hạn chế về không gian nhỏ, vấn đề vệ sinh và giờ hoạt động không ổn định có thể làm giảm đi một phần giá trị tổng thể mà khách hàng nhận được, đặc biệt nếu họ đề cao sự thoải mái và tiện lợi. Mặc dù vậy, với mức giá này, nhiều khách hàng vẫn sẵn lòng bỏ qua các nhược điểm nhỏ để thưởng thức món ăn.

Dịch vụ và tiện nghi

• Về dịch vụ, quán Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL nhận được nhiều lời khen về thái độ của chủ quán. Khách hàng nhận xét “2 anh chị dễ thương” và “Chủ quán rất tử tế~~ Nếu bạn đến vào sáng sớm, bạn có thể ăn thoải mái~(Tôi đã ăn lúc 9:30 vào thứ sáu) Gia vị nhẹ và ngon! Chủ quán tử tế chỉ cho bạn cách ăn~~ Tôi giới thiệu nó cho người Hàn Quốc!”. Điều này cho thấy sự thân thiện, nhiệt tình và khả năng giao tiếp tốt của chủ quán, tạo không khí ấm cúng và gần gũi. Tốc độ chế biến món ăn được đánh giá là “nhanh”.
• Tuy nhiên, có một hạn chế lớn về dịch vụ được phản ánh: “Quán ưu tiên mang đi, khách ăn tại chỗ thì ngồi chờ dài cổ”. Nếu điều này xảy ra thường xuyên, nó sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến trải nghiệm của khách hàng dùng bữa tại quán, khiến họ cảm thấy bị coi nhẹ và phải chờ đợi không hợp lý.
• Về tiện nghi, không gian quán “hơi bé” và chỉ “ngồi cùng lúc được 10 khách” là một điểm trừ lớn. Điều này có nghĩa là quán có thể thiếu các tiện ích cơ bản như WiFi, điều hòa (tùy thuộc vào thiết kế), hoặc không gian đủ rộng để khách hàng có thể thoải mái.
• Không có thông tin về bãi đỗ xe riêng, đây có thể là một vấn đề nhỏ khi quán nằm trên đường lớn. Các tiện ích phụ khác như khu vực trẻ em, phòng VIP, khu hút thuốc, hay dịch vụ đặt bàn không được đề cập, cho thấy có thể quán không cung cấp các tiện ích này.
• Tổng thể, dù có sự nhiệt tình từ chủ quán, nhưng hạn chế về không gian và có thể là sự ưu tiên khách mang đi làm giảm đi chất lượng dịch vụ tổng thể cho những ai muốn có trải nghiệm dùng bữa thoải mái tại quán.

Đội ngũ nhân viên

• Thông tin về đội ngũ nhân viên của Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL tập trung chủ yếu vào chủ quán, được đánh giá là “2 anh chị dễ thương”, “rất tử tế”, và “thực sự thân thiện”. Sự tận tâm này được thể hiện qua việc họ “chỉ cho bạn cách ăn” và tạo không khí chào đón cho khách hàng. Đây là một điểm mạnh rất lớn, góp phần tạo nên sự thu hút của quán.
• Tuy nhiên, một điểm trừ đáng chú ý liên quan đến vệ sinh đã được nêu ra: “anh nướng thịt tay chân bốc hốt quá mình thấy không được vệ sinh lắm”. Chi tiết này, dù chỉ là một quan sát, nhưng lại cực kỳ quan trọng trong ngành ẩm thực. Nó đặt ra câu hỏi về quy trình vệ sinh cá nhân và an toàn thực phẩm của nhân viên trực tiếp chế biến. Dù thái độ có thân thiện đến đâu, nếu không đảm bảo vệ sinh, điều đó có thể làm mất đi niềm tin của khách hàng.
• Về số lượng nhân viên, do quán “hơi nhỏ”, có thể chỉ có chủ quán hoặc thêm một vài nhân sự hỗ trợ. Tốc độ phục vụ được nhận xét là “nhanh”, cho thấy khả năng làm việc hiệu quả của đội ngũ hiện có. Tuy nhiên, khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt hoặc sự am hiểu về món ăn (ngoài việc hướng dẫn cách ăn) không được đề cập cụ thể.
• Để cải thiện, quán cần chú trọng hơn vào việc đào tạo và giám sát quy trình vệ sinh cá nhân của tất cả nhân viên, đặc biệt là những người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm, để đảm bảo an toàn và tạo sự tin tưởng tuyệt đối cho khách hàng.

Ý kiến từ khách hàng

• Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL nhận được rất nhiều ý kiến tích cực, đặc biệt về chất lượng món ăn và giá cả. Tuy nhiên, vẫn có những phản hồi tiêu cực đáng chú ý:
  • Vấn đề giờ giấc hoạt động không ổn định:
    • “Tôi đã lãng phí nó hai lần Bây giờ bạn đã đóng cửa doanh nghiệp chưa? Màn trập đóng lại mà không có bất kỳ bài đăng nào.” (장준, 7 tháng trước, 1 sao)
    • “Đóng cửa? Tôi đến đó được hai ngày nhưng nó đã đóng cửa.” (Ki Moon Hong, 6 tháng trước, 2 sao)
    • “cửa hàng có biển báo đóng cửa đến ngày 26.3 nhưng sau ngày đó vẫn đóng cửa. Đừng cố gắng đến đây vì nó có thể vẫn bị đóng cửa…” (Ofer Roman, 2 tháng trước, 1 sao)
  • Vấn đề vệ sinh:
    • “Quán nhỏ…ăn ổn nhưng anh nướng thịt tay chân bốc hốt quá mình thấy không được vệ sinh lắm ” (Khánh Huỳnh Kim, 5 tháng trước, 3 sao)
  • Vấn đề ưu tiên khách:
    • “Quán ưu tiên mang đi, khách ăn tại chỗ thì ngồi chờ dài cổ” (Giang Sơn, 6 tháng trước, 1 sao)
• Các đánh giá này cho thấy quán cần cải thiện trong việc duy trì giờ hoạt động ổn định hoặc thông báo rõ ràng về các lịch nghỉ/đóng cửa. Vấn đề vệ sinh và sự ưu tiên khách mang đi cũng là những điểm cần được quán chú ý để nâng cao trải nghiệm khách hàng.
• Không có thông tin về việc nhà hàng có phản hồi các đánh giá tiêu cực này hay không. Việc thiếu phản hồi có thể khiến khách hàng cảm thấy ý kiến của họ không được lắng nghe, và quán không có động thái khắc phục. Để xây dựng uy tín, việc tương tác và giải quyết các phản hồi tiêu cực là rất quan trọng.

Những món đáng thử (nếu có)

• Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL có hai món chính được khách hàng đánh giá cao:
  • Bánh cuốn thịt nướng: Đây là món chủ lực của quán, được nhiều người khen ngợi về độ ngon, vừa vị, và đầy đặn. Bánh cuốn được làm mềm, trong, kết hợp với thịt nướng thơm lừng, đậm đà vị than củi. Giá chỉ 35.000 VNĐ/phần.
  • Bún thịt nướng: Mặc dù không được đề cập nhiều bằng bánh cuốn, nhưng bún thịt nướng cũng là một lựa chọn đáng thử với thịt nướng ngon và giá cả phải chăng 35.000 VNĐ/phần.
  • Bánh cuốn lòng đào: Với giá 15.000 VNĐ/phần, món này được đánh giá là đầy đặn và là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ.

Kết luận

• Bánh cuốn Nị – Bánh cuốn thịt nướng ĐL là một quán ăn bình dân tại Đà Lạt nổi bật với món bánh cuốn và bún thịt nướng thơm ngon, chất lượng với mức giá cực kỳ phải chăng. Tuy nhiên, quán còn tồn tại những hạn chế đáng lưu ý bao gồm không gian nhỏ hẹp, vấn đề vệ sinh cá nhân của người chế biến và đặc biệt là giờ giấc hoạt động không ổn định hoặc thiếu thông báo rõ ràng, gây bất tiện cho khách hàng. Ngoài ra, việc ưu tiên khách mang đi cũng có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách dùng bữa tại chỗ.
• Quán có thể phù hợp với những khách hàng ưu tiên hương vị truyền thống và giá cả bình dân, không quá khắt khe về không gian thoải mái hay sự tiện lợi về giờ giấc. Đối tượng khách hàng chấp nhận rủi ro về việc quán có thể đóng cửa đột ngột hoặc sẵn sàng chờ đợi có thể cân nhắc ghé thăm.
• Lời khuyên khách quan là nếu bạn muốn ghé Bánh cuốn Nị, hãy liên hệ trước qua số điện thoại (+84 947 884 291) để xác nhận giờ mở cửa nhằm tránh tình trạng đến nơi quán đóng cửa. Bạn cũng nên chuẩn bị tâm lý về một không gian nhỏ và có thể cần chờ đợi nếu quán đông khách. Mặc dù có những điểm trừ, hương vị món ăn và mức giá hợp lý vẫn là điểm cộng lớn, đáng để thử một lần nếu bạn chấp nhận được các hạn chế trên.

Bánh cuốn Nị - Bánh cuốn thịt nướng ĐL

42 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Đà Lạt, Lâm Đồng 66108, Việt Nam

4.8/5 TUYỆT VỜI từ 241 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Tracie

Bánh ngon, một phần rất to và đầy đủ. Giá thì quá hợp lí, mọi người thích bánh cuốn nóng thì nên thử nha.

1 tháng trước

Quốc An

Quán ăn rất ngon. Sạch sẽ. Thịt nướng ướp siêu đỉnh. Anh chị chủ dễ thương vui tính. Rất đáng để thử khi đến đà lạt nha mọi người

1 tháng trước

Choux Cream

Bánh cuốn ăn lạ miệng, mình thấy vỏ bánh trong hơn nhiều chỗ khác. Thịt nướng thơm, 1 đĩa khá nhiều đầy đủ bánh cuốn, thịt nướng, chả. Mình ăn... Bánh cuốn ăn lạ miệng, mình thấy vỏ bánh trong hơn nhiều chỗ khác. Thịt nướng thơm, 1 đĩa khá nhiều đầy đủ bánh cuốn, thịt nướng, chả. Mình ăn khỏe mà còn thấy no lắc lư. Nếu bạn quá mệt với sự bon chen đông đúc của mấy chiếc quán theo trend thì có thể thử ở đây. Lúc mình ăn thì bàn xung quanh toàn cô chú địa phương ăn thôi. Xem thêm

5 tháng trước

Tran Doan

Bánh cuốn ngon giá rẻ đầy ụ thịt luôn, mình con gái ăn 1 phần no ứ hự. Bánh cuốn trong hơn mấy loại bánh cuốn bình thường, thịt nướng... Bánh cuốn ngon giá rẻ đầy ụ thịt luôn, mình con gái ăn 1 phần no ứ hự. Bánh cuốn trong hơn mấy loại bánh cuốn bình thường, thịt nướng ngon vừa miệng lắm Xem thêm

5 tháng trước

Phạm Minh Trang

Tình cờ tìm món qua map, cả nhóm quyết định rẽ vào. Ui món gì đâu vừa rẻ vừa ngon vừa đầy vừa tiện, hiuhiu quán cần được viral hơn... Tình cờ tìm món qua map, cả nhóm quyết định rẽ vào. Ui món gì đâu vừa rẻ vừa ngon vừa đầy vừa tiện, hiuhiu quán cần được viral hơn nữa. Khác ở HN là có nhiều bột năng, nhưng thêm thịt nướng ướp rất vừa vị hic minh sẽ quay lại ăn thêm ngàn lần. Xem thêm

8 tháng trước

Khánh Huỳnh Kim

Quán nhỏ…ăn ổn nhưng anh nướng thịt tay chân bốc hốt quá mình thấy không được vệ sinh lắm ????

10 tháng trước

Xem thêm đánh giá Ẩn bớt

Xem thêm trên Google Cung cấp bởi