CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE

Giới thiệu về nhà hàng CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE

CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE là một quán ăn và cà phê kết hợp, tọa lạc tại Khu Quy Hoạch, Huỳnh Tấn Phát, Phường 11, Thành phố Đà Lạt. Nơi đây được biết đến với không gian rộng rãi và tầm nhìn đẹp, đặc biệt là vào buổi tối với thung lũng đèn. Mặc dù nhận được nhiều lời khen về view và một số món ăn, CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE lại vấp phải không ít phản hồi tiêu cực, đặc biệt là những vấn đề nghiêm trọng liên quan đến chất lượng dịch vụ, thời gian chờ đợi và thái độ của nhân viên. Những hạn chế này có thể ảnh hưởng đáng kể đến trải nghiệm của khách hàng, biến một địa điểm tiềm năng thành nỗi thất vọng cho nhiều người.

Nhược điểm nổi bật

• Thời gian chờ đợi món ăn cực kỳ lâu và không nhất quán: Đây là điểm bị khách hàng phàn nàn nhiều nhất và gay gắt nhất. Hầu hết các đánh giá 1 sao đều xoay quanh vấn đề này. Vinh Lê cho biết “Quán phục vụ lâu, kêu lên than 30p nhưng chưa lên, trong khi đó mấy bàn vô sau mình lại có trước, xin muỗng 3-4 lần mới có”. Ngoc Thu, Anh Ngọc, Hiển Đinh Đình, Anh Tuấn và Đạt Nguyễn đều phản ánh thời gian chờ đợi lên tới “hơn 1 tiếng”, “cả tiếng trời” hoặc “1 tiếng 30 phút” trong khi “bàn vô sau có đồ ăn trước”. Anh Tuấn còn bị nhân viên giải thích “bếp hư” dù các bàn khác vẫn có đồ ăn. Thanh Sơn chanel bức xúc vì “oder 3 vẫn k có món”.

  Tác động đến trải nghiệm khách hàng: Thời gian chờ đợi quá lâu, đặc biệt khi các bàn đến sau lại được phục vụ trước, là một trải nghiệm cực kỳ tiêu cực. Nó không chỉ gây khó chịu, lãng phí thời gian của khách mà còn tạo cảm giác bị phân biệt đối xử. Việc bếp bị hư mà không có thông báo rõ ràng hay giải pháp hợp lý lại càng khiến khách hàng cảm thấy bị lừa dối và thiếu tôn trọng. Điều này phá hỏng hoàn toàn bữa ăn, gây ra sự bực bội tột độ và là lý do chính khiến khách hàng thề “sẽ không quay lại” hoặc “né được thì né”.

  Đề xuất cải thiện: Nhà hàng cần xem xét lại toàn bộ quy trình quản lý đơn hàng và bếp. Có thể áp dụng hệ thống quản lý đơn hàng điện tử để tránh quên order, nhầm lẫn. Cần có quy trình rõ ràng để ưu tiên các đơn hàng đã chờ lâu và xử lý các tình huống khẩn cấp (như bếp hư) một cách minh bạch, có thông báo kịp thời cho khách. Tăng cường nhân sự tại bếp và quầy phục vụ trong giờ cao điểm để đảm bảo tốc độ phục vụ.

• Thái độ phục vụ của nhân viên thiếu chuyên nghiệp và hời hợt: Song song với thời gian chờ đợi, thái độ nhân viên cũng là một vấn đề lớn. Vinh Lê nhận xét “nhân viên hời hợt”. MINH LÊ gặp tình huống “hỏi 1 câu quán có dưa leo mà 3 người mà mỗi người trả lời 1 ý”, và phải mua dưa leo với giá 20k/dĩa. Anh Ngọc và Hiển Đinh Đình đều nói “nhân viên thái độ”. Quốc Huy Đinh khẳng định “Nhân viên phục vụ thái độ rất khó chịu”. Đạt Nguyễn cảm thấy “nv lơ lơ” khi khách gọi.

  Tác động đến trải nghiệm khách hàng: Thái độ phục vụ kém cỏi, thiếu nhiệt tình, thậm chí khó chịu của nhân viên trực tiếp làm giảm giá trị của nhà hàng, dù không gian có đẹp đến mấy. Khách hàng cảm thấy không được chào đón, không được phục vụ đúng mực khi gặp phải những câu trả lời thiếu nhất quán hoặc sự thờ ơ. Điều này làm mất đi sự thoải mái và thiện cảm, biến bữa ăn thành một trải nghiệm khó chịu.

  Đề xuất cải thiện: Nhà hàng cần đầu tư mạnh vào đào tạo nhân viên về kỹ năng giao tiếp, thái độ phục vụ chuyên nghiệp và cách xử lý các câu hỏi, yêu cầu của khách hàng một cách thống nhất. Cần nhấn mạnh tầm quan trọng của việc lắng nghe và giải đáp thắc mắc của khách một cách tận tình, không gây khó chịu hay làm khó. Quản lý cần thường xuyên giám sát thái độ của nhân viên để kịp thời chấn chỉnh.

• Quản lý yếu kém, thiếu giám sát và giải pháp khiếu nại: Các phản ánh về việc “quên bấm bill hẵn 3 lần” (Hiển Đinh Đình), việc “order lần đi lần lại 4 lần không lên được món” (Quốc Huy Đinh), và việc khách hàng “xin chén đũa mấy lần mới có” (Đạt Nguyễn) đều cho thấy sự thiếu sót trong công tác quản lý và vận hành. Phước Minh cũng phàn nàn “mặc dù đã nói nhân viên rất nhiều về than, muỗng… vẫn không đem lên”.

  Tác động đến trải nghiệm khách hàng: Hệ thống quản lý lỏng lẻo dẫn đến các lỗi về quy trình, làm giảm hiệu quả hoạt động và gây phiền toái cho khách hàng. Việc nhân viên liên tục quên order hoặc không mang đủ dụng cụ ăn uống cho thấy sự thiếu tổ chức và thiếu giám sát từ cấp trên. Khách hàng cảm thấy bị bỏ rơi, không được phục vụ chu đáo, và điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng dịch vụ tổng thể.

  Đề xuất cải thiện: Cần có một hệ thống quản lý vận hành chặt chẽ hơn, từ khâu nhận order, truyền lệnh bếp, đến khâu phục vụ và kiểm soát chất lượng. Cần có người quản lý hoặc giám sát có trách nhiệm luôn túc trực để theo dõi hoạt động, kịp thời phát hiện và khắc phục các vấn đề. Nên thiết lập quy trình phản hồi và giải quyết khiếu nại rõ ràng, đảm bảo mọi vấn đề của khách hàng đều được lắng nghe và xử lý một cách hiệu quả.

Thông tin liên hệ

• Tên nhà hàng: CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE
• Số điện thoại: +84 846 680 345
• Địa chỉ: KHU QUY HOẠCH, Huỳnh Tấn Phát, Phường 11, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng 670000, Vietnam
• Website: Không có thông tin
• Giờ mở cửa: Không có thông tin

Vị trí địa lý của nhà hàng

• CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE nằm tại Khu Quy Hoạch, Huỳnh Tấn Phát, Phường 11, Thành phố Đà Lạt. Vị trí này nằm trên một con đường khá lớn và dễ tìm như Huỳnh Tấn Phát, được Workout NTB xác nhận là “Vị trí dễ tìm, gần đường lớn”.
• Quán có vẻ nằm ở một khu vực có tầm nhìn ra thung lũng, như Nguyễn Thị Thanh Thảo đã nói “ngắm thung lũng đèn đúng chất Đà Lạt” và BabyDevil cũng khen “Quang cảnh về đêm thật tuyệt vời”. Điều này cho thấy vị trí địa lý của quán mang lại một lợi thế lớn về cảnh quan.
• Về giao thông, Workout NTB cho biết “xe hơi vào tận nơi, Có bãi đậu xe”, đây là một điểm cộng lớn ở Đà Lạt, nơi việc tìm chỗ đậu xe ô tô có thể khó khăn. Khách hàng có thể dễ dàng di chuyển đến quán bằng nhiều phương tiện.
• Tiện ích xung quanh: Không có thông tin cụ thể về các tiện ích công cộng khác như ngân hàng, bệnh viện hay khu dân cư sầm uất ngay cạnh quán. Tuy nhiên, việc nằm trong một “Khu Quy Hoạch” có thể ngụ ý có những cơ sở hạ tầng nhất định.

Quy mô

• Diện tích: Midori và Huyền Phan đều nhận xét “Quán rộng”, “view thoáng rộng rãi”, cho thấy CHỐN THONG DONG có diện tích khá lớn, đủ để phục vụ nhiều khách cùng lúc và tạo không gian thoải mái.
• Không gian: Đây là một trong những điểm mạnh nhất của quán. Minh Phạm, Toàn Vlog, Tuyền BĐS Kim, Workout NTB, Midori, Nguyễn Thị Thanh Thảo, Thanh Xuân và Thanh Thanh đều dành lời khen ngợi cho “view siêu đỉnh”, “view đẹp”, “không gian tốt”, “thoáng mát”, “để đón hoàng hôn”, “ngắm thung lũng đèn đúng chất Đà Lạt”, “thơ mộng cực kì”. Không gian được thiết kế để tạo cảm giác “chữa lành”, thư giãn. Tuy nhiên, thông tin về kiến trúc, ánh sáng chi tiết hay độ ồn không được mô tả cụ thể.
• Các khu vực: Không có thông tin cụ thể về việc quán có phòng riêng, khu vực dành cho trẻ em hay các không gian đặc biệt khác. Có khả năng đây là một không gian mở lớn với nhiều khu vực bàn ghế sắp xếp để tận dụng tầm nhìn.

Thực đơn và giá cả

• Các món chủ lực hoặc món được quảng bá: CHỐN THONG DONG là tiệm nướng và cà phê, do đó các món nướng và đồ uống (cà phê) là chủ lực. Khách hàng đã nhắc đến “đồ ăn ngon” nói chung (Huyền Nguyễn, Minh Phạm, Froster Chocolate, Tuyền BĐS Kim, Midori, Thanh Xuân, Huyền Phan, le huy). Huyền Nguyễn còn nói “xin rau không tính thêm tiền”, đây có thể là một điểm cộng về dịch vụ rau ăn kèm.
• Các phong cách ẩm thực: Chủ yếu là các món nướng theo phong cách Việt Nam hoặc kết hợp. Quán cũng phục vụ cà phê và đồ uống khác, như BabyDevil đã đề cập “cà phê đêm thư giãn” và được tặng “ly trà đá miễn phí”.
• Đánh giá độ đa dạng: Thông tin về độ đa dạng của thực đơn không nhiều, nhưng việc có cả món nướng và cà phê cho thấy quán có thể đáp ứng nhu cầu ăn và uống của khách hàng. Tuy nhiên, MINH LÊ có tình huống khó khăn khi hỏi về dưa leo và phải mua riêng, cho thấy sự thiếu linh hoạt hoặc không đầy đủ của một số loại rau ăn kèm cơ bản trong menu chính.
• Giá cả trung bình/món hoặc trung bình/người: Huyền Nguyễn chia sẻ trải nghiệm “12 người chưa đến 2tr”, cho thấy mức giá khá hợp lý đối với một nhóm đông người. Toàn Vlog, Thanh Thanh và le huy cũng nhận xét “giá thành hợp lý”, “khá ổn”, “giá trung bình”. Điều này cho thấy mặt bằng giá của quán được nhiều khách hàng chấp nhận và đánh giá là phù hợp với những gì nhận được, đặc biệt là view đẹp.
• Phương thức thanh toán: Không có thông tin cụ thể về các phương thức thanh toán được chấp nhận (tiền mặt, thẻ, ví điện tử).

So sánh giá với nhà hàng cùng phân khúc

• Dựa trên các đánh giá của khách hàng, CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE có mức giá được coi là hợp lý và khá ổn trong bối cảnh một nhà hàng có view đẹp ở Đà Lạt. Mức chi tiêu khoảng “chưa đến 2 triệu cho 12 người” (Huyền Nguyễn) cho thấy đây là một lựa chọn kinh tế cho nhóm đông. Các nhận xét như “giá thành hợp lý” (Toàn Vlog), “giá trung bình” (le huy) củng cố thêm quan điểm này.
• Trong phân khúc nhà hàng nướng và cafe có view đẹp tại Đà Lạt, CHỐN THONG DONG có vẻ đang cạnh tranh tốt về giá. Toàn Vlog thậm chí còn so sánh “Về View ngang ngửa Xóm Lèo nhưng đồ ăn thì chất lượng hơn nhiều”, điều này ngụ ý rằng quán có thể mang lại giá trị tốt hơn so với một số đối thủ cạnh tranh có view tương tự nhưng chất lượng đồ ăn kém hơn.
• Mặc dù mức giá được đánh giá là hợp lý, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là sự hài lòng về giá cả có thể bị lu mờ bởi các vấn đề về dịch vụ. Khi khách hàng phải chờ đợi quá lâu, gặp thái độ khó chịu từ nhân viên, hoặc quy trình phục vụ lộn xộn, thì ngay cả mức giá hợp lý cũng trở nên không còn hấp dẫn. Điều này tạo ra sự chênh lệch giữa giá trị cảm nhận về giá cả và giá trị thực tế của trải nghiệm tổng thể.

Dịch vụ và tiện nghi

• Chất lượng WiFi, âm nhạc, điều hòa: Không có thông tin cụ thể về chất lượng WiFi, âm nhạc hay hệ thống điều hòa. Tuy nhiên, BabyDevil đã nhắc đến “cà phê đêm thư giãn” và “Quang cảnh về đêm thật tuyệt vời”, gợi ý một không gian có thể có âm nhạc nhẹ nhàng phù hợp.
• Loại hình phục vụ: Quán hoạt động theo hình thức gọi món (A la carte) cho cả đồ nướng và đồ uống. Mặc dù có các phản hồi tích cực về “phục vụ món nhanh” (Huyền Nguyễn), nhưng đa số các đánh giá tiêu cực lại chỉ ra vấn đề nghiêm trọng về tốc độ phục vụ và việc “đồ ăn cái có cái không”.
• Tiện nghi: Quán có “bãi đậu xe” và “xe hơi vào tận nơi” (Workout NTB), đây là một tiện ích rất đáng giá, đặc biệt ở Đà Lạt. BabyDevil còn nhận được “một ly trà đá miễn phí” khi xin nước, cho thấy một số tiện ích phụ có thể được cung cấp tùy thuộc vào từng trường hợp cụ thể.
• Các tiện ích phụ: Không có thông tin cụ thể về ghế trẻ em, khu hút thuốc, phòng VIP hay dịch vụ đặt bàn trước.

Đội ngũ nhân viên

• Đánh giá khách quan: Đội ngũ nhân viên tại CHỐN THONG DONG nhận được những ý kiến cực kỳ đối lập. Một mặt, nhiều khách hàng khen ngợi “nhân viên dthw nhiệt tình” (Minh Phạm), “siêu nhiệt tình” (Froster Chocolate), “mấy bé phục vụ nhiệt tình” (Tuyền BĐS Kim), “dễ thương” (Trang Nguyễn), “vui vẻ nhiệt tình” (Uyen Nguyen), “dễ thương đa số là mấy bạn trẻ nhỏ tuổi thân thiện và nhanh nhẹn” (Thanh Xuân), “dịch vụ tốt nhân viên thân thiện” (Quỳnh Như 7a5). Workout NTB còn nói “Nhân viên hướng dẫn nhiệt tình, khách vào là lại tư vấn liền”. Tuy nhiên, mặt khác, một lượng lớn các đánh giá 1 sao lại chỉ trích gay gắt về thái độ phục vụ. Vinh Lê nhận xét “nhân viên hời hợt”. MINH LÊ gặp phải tình huống nhân viên trả lời “mỗi người 1 ý” và làm khó khi hỏi về dưa leo. Anh Ngọc và Hiển Đinh Đình đều nói “nhân viên thái độ”. Quốc Huy Đinh khẳng định “Nhân viên phục vụ thái độ rất khó chịu”. Đạt Nguyễn cảm thấy “nv lơ lơ” khi được gọi.
• Tốc độ phục vụ, khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt: Tốc độ phục vụ là điểm yếu chí tử của quán, với nhiều khách hàng chờ “hơn 1 tiếng”, “cả tiếng trời” mà “đồ ăn cái có cái không”. Khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt như xin muỗng, than, hoặc giải thích về việc món lên chậm là rất kém, thậm chí có thái độ đổ lỗi như Anh Tuấn bị nói “bếp hư” dù bàn khác vẫn có đồ ăn. Việc “order lần đi lần lại 4 lần k lên được món” (Quốc Huy Đinh) cho thấy sự thiếu chuyên nghiệp nghiêm trọng.
• Hiểu biết về món ăn, menu, khả năng tư vấn món phù hợp: Tình huống về dưa leo của MINH LÊ cho thấy sự thiếu nhất quán và thiếu hiểu biết của nhân viên về các món ăn kèm hoặc chính sách của quán.

Ý kiến từ khách hàng

• CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE có sự phân hóa rất rõ ràng trong các đánh giá. Một nửa số khách hàng đánh giá 5 sao, tập trung ca ngợi “view siêu đỉnh”, “không gian đẹp” và “đồ ăn ngon”, “giá hợp lý”. Thậm chí một số còn cảm thấy “khá hài lòng” và khen nhân viên “siêu nhiệt tình”, “dễ thương”.
• Tuy nhiên, nửa còn lại là các đánh giá 1 sao với những phản hồi cực kỳ tiêu cực, tập trung vào các vấn đề dịch vụ.
  • tung nguyen: “Khá thất vọng khi lần đầu đến quán…Vì là giữa tuần nên quán khá vắng so…” (ngụ ý dịch vụ vẫn tệ dù quán vắng)
  • Vinh Lê: “Quán phục vụ lâu, kêu lên than 30p nhưng chưa lên, trong khi đó mấy bàn vô sau mình lại có trước, xin muỗng 3-4 lần mới có, nhân viên hời hợt, mong quán cải thiện chất lượng.”
  • MINH LÊ: “Phục vụ rất tệ: hỏi 1 câu quán có dưa leo mà 3 người mà mỗi người trả lời 1 ý… thấy lâu ko đem ra hỏi lần 3 kêu phải mua 20k/dĩa haiz, kêu có 4 món kèm…”
  • nguyen thu: “quán phục vụ quá tệ tới đợi cả tiếng trời ra đồ ăn cái có cái không nhân viên k nhiệt tình”
  • Anh Ngọc: “Đợi món hơn 1 tiếng , vô trước mà bàn vô sau có đồ ăn trước, hỏi nhân viên thì nhân viên thái độ :))) nói chung là né được thì né , rất hãm nha mng”
  • Hiển Đinh Đình: “Chờ 1tiếng 30p,ra oder 3lần( quên bấm bill hẵn 3lần:))) quán rất tệ nv còn thái độ”
  • Anh Tuấn: “Thật sự là 1 trải nghiệm tệ hại tại quán này, team mình vào đầu tiên và order đầu tiên nhưng 1 tiếng sau vẫn chưa có đồ ăn trong khi các bàn vô sau lại có đồ ăn, hỏi phục vụ thì lý do là bếp hư nên ra trễ, ủa alo bếp hư mà bàn khác có đồ ăn trước????? Biện minh thì lấy lý do nào cho hợp lý tí chứ. Nói chung thật sự sai lầm khi đến đây.”
  • Quốc Huy Đinh: “Order lần đi lần lại 4 lần k lên được món. Nhân viên phục vụ thái độ rất khó chịu”
  • Thanh Sơn chanel: “Phục vụ siêu chán oder 3 vẫn k có món kêu tính tiền 1 phút ra tính ngay. Quá thất vọng về quán”
  • Đạt Nguyễn: “Quán tệ vãi vào đợi hơn 1tiếng chưa có món, vàn vào sau ăn xong phải hỏi 2-3 lần món mới lên, lên món thì phải xin chén đũa mấy lần mới có,ăn đc 3 món kêu hoài nv lơ lơ kêu tính tiền về lun.”
  • Phước Minh: “Quán phục vụ khá tệ, mặc dù đã nói nhân viên rất nhiều về than, muỗng… vẫn không đem lên, mình đã đợi rất lâu vẫn không có.”
• Cách nhà hàng phản hồi: Không có thông tin cho thấy CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE có phản hồi các đánh giá tiêu cực một cách công khai. Việc thiếu vắng sự tương tác và giải quyết các khiếu nại của khách hàng có thể làm tăng thêm sự thất vọng và ảnh hưởng xấu đến danh tiếng của quán.

Kết luận

• CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE nổi bật với không gian và view tuyệt đẹp, đặc biệt vào buổi tối, rất lý tưởng để thư giãn và chụp ảnh. Giá cả được đánh giá là khá hợp lý so với một địa điểm có view như vậy, và một số món ăn cũng được khen ngợi.
• Tuy nhiên, nhà hàng này mắc phải những nhược điểm nghiêm trọng trong khâu dịch vụ, bao gồm: thời gian chờ đợi món ăn cực kỳ lâu và không nhất quán (phục vụ bàn sau trước bàn trước), thái độ phục vụ của nhân viên thiếu chuyên nghiệp, hời hợt và khó chịu, cùng với quản lý vận hành yếu kém dẫn đến các lỗi như quên order, thiếu dụng cụ và không có người giải quyết khiếu nại hiệu quả. Những vấn đề này đã biến trải nghiệm của nhiều khách hàng thành nỗi thất vọng lớn.
• Đối tượng khách hàng có thể phù hợp với CHỐN THONG DONG là những người ưu tiên không gian đẹp và view lãng mạn hơn chất lượng dịch vụ hay tốc độ phục vụ. Nếu bạn có nhiều thời gian, kiên nhẫn chờ đợi, và mục đích chính là thư giãn, chụp ảnh trong một không gian đẹp thì có thể cân nhắc.
• Lời khuyên khách quan: Nếu bạn quyết định ghé CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE, hãy chuẩn bị tinh thần để đối mặt với khả năng chờ đợi rất lâu và các vấn đề về dịch vụ. Tốt nhất nên đến vào những thời điểm vắng khách để giảm thiểu rủi ro. Nên xác định trước rằng bạn đến để thưởng thức không gian và view, còn đồ ăn và dịch vụ có thể không đạt kỳ vọng.

CHỐN THONG DONG TIỆM NƯỚNG & CAFE

KHU QUY HOẠCH, Huỳnh Tấn Phát, Phường 11, Đà Lạt, Lâm Đồng 670000, Việt Nam

4.1/5 RẤT TỐT từ 81 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Uyen Nguyen

Không gian đẹp để đón hoàng hôn, thoáng mát. Nhân viên vui vẻ nhiệt tình, rất đáng để trải nghiệm

9 tháng trước

Tuyền BĐS Kim

Đồ ăn ngon, mấy bé phục vụ nhiệt tình, view đẹp. Sẽ ghé ủng hộ lần 2

10 tháng trước

Xem thêm trên Google Cung cấp bởi