Lẩu nấm buffet rau Hana Mushroom Restaurant

Giới thiệu về nhà hàng Lẩu nấm buffet rau Hana Mushroom Restaurant

Hana Mushroom Restaurant là một nhà hàng lẩu nấm và buffet rau tại Đà Lạt, nổi bật với phong cách ẩm thực hướng đến sức khỏe. Nằm trên con đường Bùi Thị Xuân, quán thu hút thực khách bởi cam kết mang đến những món ăn thanh đạm, tươi ngon từ rau và nấm. Tuy nhiên, dù được nhiều lời khen về không gian và chất lượng nước lẩu, Hana Mushroom Restaurant vẫn còn một số điểm hạn chế đáng để khách hàng cân nhắc trước khi ghé thăm.

Nhược điểm nổi bật

• Sự thiếu đa dạng và chất lượng chưa đồng đều của các món ăn kèm: Mặc dù được quảng cáo là buffet rau và lẩu nấm, nhưng nhiều đánh giá của khách hàng cho thấy sự thiếu đa dạng trong các loại rau và nấm được cung cấp. Khách hàng Do Luan (Kaido) nhận xét “Rau và nấm tươi cũng ko đa dạng lắm”, trong khi Minha Lee thất vọng vì “thực sự đồ ăn quá sơ sài, lặp đi lặp lại. Đi hai vòng vẫn gặp lại khoai lang luộc, bắp luộc, khoai tây luộc… Rau lẩu thì lèo tèo vài loại, nấm 1 loại”. Class cũng đồng quan điểm khi cho rằng “Quán không có gì ngon, chỉ có vài loại rau, nấm giá rẻ (không có nấm linh chi, nấm đùi gà)”. Điều này cho thấy mặc dù rau và nấm tươi, nhưng sự lựa chọn hạn chế có thể khiến thực khách cảm thấy nhàm chán, đặc biệt với một nhà hàng buffet. Hơn nữa, chất lượng các món ăn kèm khác như thịt cũng bị phàn nàn là “lèo tèo” (Alice Nguyen) hoặc “toàn là đồ đông lạnh không ngon” (Class), làm giảm giá trị tổng thể của bữa ăn buffet.
• Giá cả chưa thực sự hợp lý so với chất lượng và sự đa dạng: Một số khách hàng nhận thấy mức giá của Hana Mushroom Restaurant chưa tương xứng với những gì họ nhận được. Do Luan (Kaido) cho biết “Giá ở mức trung bình cũng không gọi là rẻ so với cảm nhận của mình”. Bao Luong cũng có ý kiến tương tự: “Món ăn cũng vừa miệng. Nhưng hơi ít món. Giá cũng khá cao.” Mặc dù có gói buffet 145k/người bao gồm rau và nấm cơ bản, nhưng để có thêm các loại thịt, cá hồi, khách hàng sẽ phải chi thêm, dẫn đến tổng hóa đơn có thể khá cao (ví dụ: 488k cho 2 người với 1 phần ba chỉ bò, 1 phần vây cá hồi theo Nhã Bùi). Với sự thiếu đa dạng về rau, nấm và chất lượng món ăn kèm chưa ổn định, mức giá này có thể khiến một số khách hàng cảm thấy không hài lòng về giá trị nhận được.
• Chất lượng phục vụ chưa đồng đều và thiếu sự tôn trọng khách hàng: Bên cạnh những lời khen về nhân viên nhiệt tình, chu đáo, thì có những phản ánh nghiêm trọng về thái độ phục vụ. Niep Zo Ram đã đưa ra một đánh giá 1 sao rất gay gắt về việc “NHÂN VIÊN CẦN PHẢI ĐƯỢC TÔN TRỌNG TỪNG ÁNH MẮT, TỪNG CỬ CHỈ, TỪNG LỜI NÓI. TÔN TRỌNG NGƯỜI KHÁC KHÔNG PHẢI LÀ KHI BIẾT NGƯỜI ĐÓ LÀ AI MÀ LÀ ĐỂ BIẾT MÌNH LÀ AI.” Điều này cho thấy có thể đã xảy ra một sự cố liên quan đến thái độ phục vụ hoặc cách đối xử với khách hàng, gây ra cảm giác không được tôn trọng. Một nhà hàng dù có món ăn ngon đến mấy nhưng nếu dịch vụ không đạt chuẩn hoặc thiếu sự tôn trọng khách hàng cũng sẽ để lại ấn tượng rất xấu và ảnh hưởng nghiêm trọng đến trải nghiệm chung.
• Vấn đề về hương vị nước lẩu chưa ổn định: Mặc dù nhiều khách hàng khen nước lẩu thanh ngọt, nhưng cũng có ý kiến trái chiều. Ngọc Anh Lê đã đánh giá 1 sao và nhận xét “Nước lẩu mặn, đắng do quá nhiều gia vị thuốc bắc, gọi há cảo thì tan vào nước lẩu luôn, đồ ăn kèm bắp thì lạt nhách, trải nghiệm tệ”. Sự khác biệt trong cảm nhận về nước lẩu cho thấy có thể chất lượng nước dùng không phải lúc nào cũng được duy trì ở mức ổn định, hoặc khẩu vị của quán có thể không phù hợp với tất cả mọi người. Việc nước lẩu bị mặn, đắng do quá nhiều gia vị thuốc bắc có thể làm mất đi vị thanh tự nhiên của nấm và rau, vốn là điểm nhấn của nhà hàng.

Thông tin liên hệ

• Tên nhà hàng: Lẩu nấm buffet rau Hana Mushroom Restaurant
• Số điện thoại: +84 907 110 711
• Địa chỉ: 99 Đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng 670000, Vietnam
• Website: [Không có thông tin]
• Giờ mở cửa: [Không có thông tin cụ thể]

Vị trí địa lý của nhà hàng

• Hana Mushroom Restaurant tọa lạc tại số 99 Đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt. Đường Bùi Thị Xuân là một trong những con phố sầm uất, trung tâm và rất dễ tìm ở Đà Lạt, tập trung nhiều khách sạn, nhà hàng và các dịch vụ du lịch. Vị trí này là một điểm cộng lớn, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận quán từ nhiều khu vực trong thành phố.
• Khu vực lân cận nhà hàng có nhiều điểm tham quan nổi tiếng của Đà Lạt như Hồ Xuân Hương, Chợ Đà Lạt, quảng trường Lâm Viên, đều nằm trong bán kính đi bộ hoặc di chuyển ngắn. Xung quanh cũng là các khu dân cư đông đúc và các khách sạn, homestay, tạo nguồn khách hàng tiềm năng dồi dào.
• Về giao thông công cộng, như hầu hết các điểm đến ở Đà Lạt, việc di chuyển chủ yếu dựa vào taxi, xe máy cá nhân hoặc các ứng dụng gọi xe. Quán nằm ngay mặt tiền đường lớn nên thuận tiện cho việc đón xe.
• Tiện ích xung quanh: Khu vực này có đầy đủ các tiện ích như ATM/ngân hàng, cửa hàng tiện lợi, nhà thuốc. Về bãi đỗ xe, vì nằm trên con đường đông đúc, khách hàng có thể cần tìm chỗ đỗ xe máy hoặc ô tô trên vỉa hè hoặc các bãi đỗ xe công cộng gần đó, quán có thể không có bãi đỗ xe riêng rộng rãi.

Quy mô

• Diện tích: Không có thông tin cụ thể về diện tích quán, nhưng nhận xét của khách hàng Manh Hung Dao “Quán rộng, sạch đẹp, sang trọng” gợi ý rằng Hana Mushroom Restaurant có quy mô khá lớn, đủ để phục vụ một lượng khách đáng kể.
• Không gian: Không gian nhà hàng được nhiều khách hàng khen ngợi là “rất dễ chịu, gần gũi với thiên nhiên” (Minh Nhật Đào), “mát mẻ thoải mái, nhạc nhẹ nhàng” (Tuyen Nguyen), và “nhẹ nhàng thư giãn” (Thế Kiệt Bùi). Điều này cho thấy quán có sự đầu tư vào thiết kế, tạo cảm giác thoải mái và thư thái cho thực khách. Trang trí có thể “bắt mắt” với “tháp rau củ quả rực rỡ sắc màu” (Alice Nguyen). Ánh sáng có thể được điều chỉnh để tạo không khí ấm cúng hoặc tươi sáng tùy khu vực. Độ ồn có thể ở mức chấp nhận được do không gian rộng rãi.
• Các khu vực: Có thông tin “có phòng riêng” (Thế Kiệt Bùi), điều này là một điểm cộng lớn cho những nhóm khách hàng muốn có sự riêng tư hoặc tổ chức các buổi tiệc nhỏ. Không có thông tin cụ thể về khu vực trẻ em hay không gian ngoài trời riêng biệt, nhưng với không gian rộng, quán có thể sắp xếp các khu vực phù hợp.

Thực đơn và giá cả

• Các món chủ lực: Món chủ lực của Hana Mushroom Restaurant là lẩu nấm và buffet rau. Đây là điểm nhấn chính của nhà hàng, hướng tới thực khách yêu thích ẩm thực thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, quán cũng có các món ăn kèm như thịt bò, vây cá hồi, thịt gà để khách hàng lựa chọn thêm.
• Các phong cách ẩm thực: Quán tập trung vào ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là lẩu nấm dưỡng sinh. Không có thông tin rõ ràng về các món ăn kiêng đặc biệt (ngoài việc là lẩu rau nấm thanh đạm), dị ứng hoặc khẩu phần trẻ em cụ thể. Tuy nhiên, HuyHoang Bullet nhận xét “cả chay mặn đều dùng được”, cho thấy quán có khả năng phục vụ cả khách ăn chay.
• Đánh giá độ đa dạng: Đây là một điểm yếu của nhà hàng như đã phân tích ở phần nhược điểm. Mặc dù là buffet rau, nhưng nhiều khách hàng phản ánh sự thiếu đa dạng của các loại rau và nấm. Các món ăn kèm khác cũng bị cho là lặp đi lặp lại hoặc không phong phú.
• Giá cả trung bình/món hoặc trung bình/người:
  • Buffet rau cơ bản: 145.000 VNĐ/người (bao gồm nước lẩu, nấm, đông trùng, rau lấy tự do tại quầy line).
  • Giá buffet có thêm thịt: Khoảng 245.000 VNĐ – 250.000 VNĐ/người (tùy combo có kèm set thịt, cá, gà…).
  • Thêm món lẻ: Một phần ba chỉ bò hoặc vây cá hồi có thể làm tăng tổng hóa đơn đáng kể (ví dụ: 2 người ăn buffet + 1 ba chỉ bò + 1 vây cá hồi tổng 488.000 VNĐ).
  • Có trái cây và nước lọc miễn phí tại quầy.
• Phương thức thanh toán: Không có thông tin cụ thể về các phương thức thanh toán.

So sánh giá với nhà hàng cùng phân khúc

Mức giá buffet 145.000 VNĐ/người cho lẩu nấm và buffet rau ở Đà Lạt có thể được coi là ở mức trung bình đến hơi cao một chút so với các quán lẩu thông thường. Tuy nhiên, với đặc trưng là lẩu nấm và rau tốt cho sức khỏe, đây là phân khúc riêng. So với các nhà hàng lẩu nấm khác ở Đà Lạt, mức giá này có thể chấp nhận được nếu chất lượng nấm và rau thực sự cao cấp và đa dạng. Tuy nhiên, như đã phân tích, một số khách hàng lại cảm thấy giá “không gọi là rẻ” và “hơi cao” so với sự “ít món” và “sơ sài” của đồ ăn.

Nếu so sánh với các quán lẩu buffet thông thường có nhiều lựa chọn thịt cá, rau củ hơn, mức giá của Hana Mushroom Restaurant có thể bị coi là cao hơn khi chỉ tập trung vào rau và nấm mà lại thiếu đi sự đa dạng. Tuy nhiên, đối với khách hàng tìm kiếm sự thanh đạm, lành mạnh, mức giá này có thể được xem xét. Vấn đề nằm ở chỗ, giá trị nhận được từ “buffet rau” chưa thực sự làm hài lòng tất cả khách hàng vì sự hạn chế về chủng loại.

Dịch vụ và tiện nghi

• Chất lượng WiFi, âm nhạc, điều hòa: Không có thông tin cụ thể về WiFi và điều hòa. Âm nhạc được nhận xét là “nhẹ nhàng” (Tuyen Nguyen), góp phần tạo không gian thư giãn.
• Loại hình phục vụ: Nhà hàng hoạt động theo hình thức buffet lẩu, nơi khách hàng có thể tự do lấy rau củ tại quầy line. Các món ăn kèm như thịt, cá hồi sẽ được gọi riêng và tính phí. Điều này mang lại sự tiện lợi và chủ động cho thực khách.
• Tiện nghi: Quán có “phòng riêng” (Thế Kiệt Bùi), đây là một tiện ích đáng giá cho các nhóm đông người hoặc muốn có không gian riêng tư. Không có thông tin về khu vực trẻ em, nhưng không gian rộng có thể tạo điều kiện cho gia đình có trẻ nhỏ. Không có thông tin về khả năng tổ chức sự kiện lớn.
• Thông tin về bãi đỗ xe, dịch vụ bảo vệ: Không có thông tin cụ thể về bãi đỗ xe hoặc dịch vụ bảo vệ. Khách hàng có thể phải tự tìm chỗ đỗ xe trên vỉa hè hoặc các khu vực lân cận.
• Các tiện ích phụ: Có “nước uống free & thức uống khác, trái cây tráng miệng” ngoài quầy buffet (Thế Kiệt Bùi), đây là một điểm cộng giúp tăng trải nghiệm cho khách hàng. Không có thông tin về ghế trẻ em hoặc khu vực hút thuốc riêng. Dịch vụ đặt bàn có thể có sẵn do quy mô của nhà hàng.

Đội ngũ nhân viên

• Đánh giá khách quan: Đội ngũ nhân viên của Hana Mushroom Restaurant nhận được nhiều ý kiến trái chiều. Nhiều khách hàng khen ngợi nhân viên “nhiệt tình, dễ thương” (Minh Nhật Đào, HuyHoang Bullet), “nhiệt tình chu đáo” (Tuyen Nguyen, Vui Nguyễn), “chuyên nghiệp, giới thiệu thực khách từng bàn về công dụng từng loại nấm, loại rau cho sức khoẻ” (Manh Hung Dao), và “siêu nhiệt tình và gần gũi” (Ngọc Diễm Võ Huỳnh). Tuy nhiên, có một phản ánh nghiêm trọng về sự thiếu tôn trọng khách hàng từ Niep Zo Ram, cho thấy chất lượng dịch vụ chưa đồng đều và có thể có những trường hợp không mong muốn xảy ra.
• Tốc độ phục vụ, khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt: Không có nhiều phản hồi về tốc độ phục vụ, nhưng với hình thức buffet, tốc độ chủ yếu phụ thuộc vào việc bổ sung đồ ăn ở quầy line. Khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt không được nhắc đến, nhưng với việc có nhân viên giới thiệu về công dụng nấm, rau, có thể họ có kiến thức nhất định để hỗ trợ khách hàng.
• Hiểu biết về món ăn, menu, khả năng tư vấn món phù hợp: Dựa trên nhận xét của Manh Hung Dao, nhân viên có vẻ được đào tạo để giới thiệu về công dụng của các loại nấm và rau, điều này rất hữu ích cho khách hàng quan tâm đến sức khỏe.

Ý kiến từ khách hàng

• Mặc dù nhận được rất nhiều đánh giá 5 sao, Hana Mushroom Restaurant vẫn có những ý kiến tiêu cực đáng để xem xét:
  • Tai Huynh Tan (2 năm trước, 1 sao): Không có nội dung.
  • Khánh Lê (3 tháng trước, 1 sao): “Tệ”.
  • Alice Nguyen (2 năm trước, 1 sao): “Nhóm chúng tôi 7 người, gọi suất 180k. Nhân viên đưa ra 1 đĩa thịt bò lèo tèo …”. Đánh giá này chỉ ra sự không hài lòng về định lượng món ăn kèm, đặc biệt là thịt bò, so với mức giá.
  • Minha Lee (một tháng trước, 3 sao): “Mình đã rất kì vọng trước khi đến đây, tuy nhiên thực sự đồ ăn quá sơ sài, lặp đi lặp lại. Đi hai vòng vẫn gặp lại khoai lang luộc, bắp luộc, khoai tây luộc …Rau lẩu thì lèo tèo vài loại, nấm 1 loại. Nó sơ sài, toàn là đồ lặp lại …”. Phản ánh rõ ràng về sự thiếu đa dạng của buffet rau và nấm, cũng như việc các món ăn kèm khác không phong phú.
  • Niep Zo Ram (một tuần trước, 1 sao): “MỌI KHÁCH HÀNG ĐÃ BƯỚC CHÂN ĐẾN ĐÓ NHÂN VIÊN CẦN PHẢI ĐƯỢC TÔN TRỌNG TỪNG ÁNH MẮT, TỪNG CỬ CHỈ, TỪNG LỜI NÓI. TÔN TRỌNG NGƯỜI KHÁC KHÔNG PHẢI LÀ KHI BIẾT NGƯỜI ĐÓ LÀ AI MÀ LÀ ĐỂ BIẾT MÌNH LÀ AI. Ngày 14/06/2025”. Đây là một phản hồi rất nghiêm trọng về thái độ phục vụ, cho thấy khách hàng cảm thấy bị thiếu tôn trọng.
  • Class (11 tháng trước, 1 sao): “Quán không có gì ngon, chỉ có vài loại rau, nấm giá rẻ (không có nấm linh chi, nấm đùi gà). Thịt, gà toàn là đồ đông lạnh không ngon. Nói chung ăn 1 lần cho biết thôi”. Phản hồi này tổng hợp nhiều điểm yếu: chất lượng món ăn không ngon, thiếu đa dạng nấm cao cấp, thịt đông lạnh.
  • Ngọc Anh Lê (2 năm trước, 1 sao): “Nước lẩu mặn, đắng do quá nhiều gia vị thuốc bắc, gọi há cảo thì tan vào nước lẩu luôn, đồ ăn kèm bắp thì lạt nhách, trải nghiệm tệ”. Cho thấy sự không ổn định trong chất lượng nước lẩu và món ăn kèm.
  • 정윤종 (2 năm trước, 1 sao): “Tôi đang ăn suki nhưng không có gan chút nào nên có cảm giác như tôi đang ăn nước thường. Tôi gọi rượu soju nhưng họ chỉ mang cho tôi rượu ấm được trưng bày ở hành lang. Họ đưa cho tôi một đĩa thịt và nói là dành cho 4 người, nhưng có vẻ như nó không đủ cho 2 người.” Phản ánh về hương vị nước lẩu nhạt nhẽo, đồ uống không đạt yêu cầu và định lượng thịt quá ít so với số người.
• Cách nhà hàng phản hồi: Không có thông tin về việc nhà hàng có phản hồi hay không. Việc không phản hồi các đánh giá tiêu cực, đặc biệt là những vấn đề nghiêm trọng như thái độ phục vụ hay chất lượng món ăn, có thể khiến khách hàng cảm thấy nhà hàng không quan tâm đến trải nghiệm của họ.

Những món đáng thử (nếu có)

• Lẩu nấm dưỡng sinh: Mặc dù có một số phản hồi tiêu cực về nước lẩu, nhưng đa số khách hàng vẫn khen ngợi nước lẩu của Hana Mushroom Restaurant là “thanh, ngọt tự nhiên, không hề ngấy” (Minh Nhật Đào), “ngọt thanh, rau tươi” (Ngọc Diễm Võ Huỳnh), “nước dùng đậm chất hoa quả và rau củ” (Thanh Local Guide), và “rất thanh mát” (Thu Hiền Trần). Đây vẫn là món chủ lực và là điểm sáng của nhà hàng.

Kết luận

• Hana Mushroom Restaurant là một nhà hàng lẩu nấm buffet rau tại Đà Lạt với ưu điểm về không gian thoáng đãng, dễ chịu và nước lẩu được nhiều người khen ngợi là thanh ngọt. Tuy nhiên, những điểm hạn chế đáng lưu ý bao gồm sự thiếu đa dạng và chất lượng chưa đồng đều của các món ăn kèm (đặc biệt là rau, nấm và thịt), giá cả chưa thực sự hợp lý so với những gì được cung cấp, chất lượng phục vụ không đồng đều và có thể thiếu sự tôn trọng khách hàng trong một số trường hợp, cùng với sự không ổn định về hương vị nước lẩu.
• Đối tượng khách hàng có thể phù hợp dù còn hạn chế:
  • Những người tìm kiếm một bữa ăn lẩu thanh đạm, nhẹ nhàng, đặc biệt là các tín đồ của rau và nấm, và không quá cầu kỳ về sự đa dạng của các món ăn kèm.
  • Khách hàng quan tâm đến không gian ăn uống thoải mái, rộng rãi.
  • Những ai muốn tìm một lựa chọn ẩm thực tốt cho sức khỏe khi đã ngán các món ăn nhiều dầu mỡ khác ở Đà Lạt.
• Lời khuyên khách quan: Nếu bạn quyết định ghé thăm Hana Mushroom Restaurant, hãy cân nhắc kỹ về mong đợi của mình đối với một bữa ăn buffet. Mặc dù nước lẩu và không gian được đánh giá cao, nhưng sự đa dạng của rau nấm và chất lượng món ăn kèm có thể không đáp ứng được kỳ vọng của tất cả mọi người, đặc biệt là với mức giá đã bỏ ra. Hãy chuẩn bị tinh thần rằng trải nghiệm dịch vụ có thể không hoàn toàn nhất quán. Nếu bạn là người chú trọng đến sự đa dạng và chất lượng đồng đều của mọi món ăn trong buffet, có lẽ bạn nên tìm hiểu thêm các lựa chọn khác.

Lẩu nấm buffet rau Hana Mushroom Restaurant

99 Đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, Đà Lạt, Lâm Đồng 670000, Việt Nam

4.5/5 TUYỆT VỜI từ 203 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Minh Nhật Đào

Không gian nhà hàng rất dễ chịu, gần gũi với thiên nhiên. Mình đặc biệt ấn tượng với lẩu nấm – nước dùng thanh, ngọt tự nhiên, không hề ngấy.... Không gian nhà hàng rất dễ chịu, gần gũi với thiên nhiên. Mình đặc biệt ấn tượng với lẩu nấm – nước dùng thanh, ngọt tự nhiên, không hề ngấy. Rau và nấm tươi ngon, trình bày đẹp mắt. Nhân viên nhiệt tình, dễ thương. Rất phù hợp để đi ăn cùng gia đình hoặc bạn bè. Xem thêm

5 tháng trước

Khang Dương

đồ ăn ngon bổ rẽ không gian thoải mái phục vụ tốt nhất định sẽ giới thiệu bạn bè ghé lại ????

5 tháng trước

vuong hung

Nước lẩu ngon. Đồ ăn cũng hợp lí. Nếu chọn buffet rau+thịt thì giá tầm 250k/ng.

5 tháng trước

HuyHoang Bullet

Đồ ăn ngon, cả chay mặn đều dùng được, nhân viên rất dễ thương ( bạn nam đeo kính mình không rõ tên ), ăn lần đầu, chắc chắn sẽ... Đồ ăn ngon, cả chay mặn đều dùng được, nhân viên rất dễ thương ( bạn nam đeo kính mình không rõ tên ), ăn lần đầu, chắc chắn sẽ ghé lại Xem thêm

7 tháng trước

Xem thêm trên Google Cung cấp bởi