Quán Nướng Chill in Dalat

Giới thiệu về nhà hàng Quán Nướng Chill in Dalat

Quán Nướng Chill in Dalat là một địa điểm ẩm thực tại thành phố sương mù, nổi bật với các món nướng và không gian “chill” đúng như tên gọi, cùng với view đẹp được nhiều thực khách ca ngợi. Tọa lạc tại hẻm 1 Đường Đặng Thái Thân, quán hướng đến việc mang lại trải nghiệm ẩm thực thoải mái, thư giãn trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt. Tuy nhiên, qua các đánh giá từ khách hàng, Quán Nướng Chill in Dalat vẫn còn những hạn chế đáng kể về chất lượng món ăn không đồng đều, thời gian chờ đợi món quá lâu, và đặc biệt là sự thiếu chuyên nghiệp trong thái độ phục vụ và xử lý tình huống của một bộ phận nhân viên. Việc tìm hiểu kỹ những điểm này sẽ giúp khách hàng có cái nhìn toàn diện và quyết định phù hợp trước khi ghé thăm.

Nhược điểm nổi bật

• Chất lượng món ăn không ổn định và thiếu hấp dẫn: Mặc dù có nhiều lời khen về đồ ăn, nhưng không ít khách hàng bày tỏ sự thất vọng về chất lượng món ăn tại Quán Nướng Chill in Dalat. Ngọc ánh Pham nhận xét “đồ ăn mắc mà dở hay do mình ăn chỗ khác ngon nên chỗ này mình cảm thấy tệ vô cùng”, và đặc biệt là “Hơn trăm nghìn đc 5LÁT BÒ ba chỉ, ướp dở mà màu thì như màu thực phẩm”. Huyen thu cũng đánh giá “Quán đồ ăn cũng đc kh ngon quá”. Nghiêm trọng hơn, phuc đã gặp phải tình trạng “chân gà sống” khi gọi món mang về. Lee Tiên còn chê “Đĩa cơm chiên hải sản 99k ăn như cơm chiên dương châu” và phàn nàn về việc phải xin thêm gia vị nhiều lần. Sự không đồng đều và kém chất lượng này ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm vị giác của khách hàng.

  Tác động: Chất lượng món ăn kém hoặc không ổn định là yếu tố then chốt gây mất lòng tin ở khách hàng. Khi món ăn không ngon, không đúng vị, hoặc thậm chí là sống, khách hàng không chỉ thất vọng mà còn lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này làm giảm đáng kể giá trị của bữa ăn, khiến khách hàng cảm thấy “tiền mất tật mang” và chắc chắn sẽ không quay lại. Các đánh giá tiêu cực về chất lượng món ăn có thể lan truyền nhanh chóng, ảnh hưởng lớn đến danh tiếng của quán, đặc biệt với một nhà hàng chuyên về nướng.

  Đề xuất cải thiện: Nhà hàng cần kiểm soát chặt chẽ chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon và an toàn. Chuẩn hóa công thức ướp và chế biến món ăn để đảm bảo hương vị đồng đều và đạt chuẩn. Đặc biệt, cần chú ý đến nhiệt độ và thời gian nướng để đảm bảo thịt chín đều, tránh tình trạng “chân gà sống”. Đối với các món đã chế biến sẵn như cơm chiên, cần nâng cao kỹ năng của đầu bếp để hương vị hấp dẫn hơn, xứng đáng với mức giá. Quản lý bếp cần thường xuyên kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.

• Thời gian chờ đợi món ăn quá lâu gây khó chịu: Đây là một điểm yếu lớn được nhiều khách hàng phản ánh. Huyen thu chia sẻ “lên đồ ăn lâu nửa tiếng mới lên 1 món đồ mang về thì làm đầu tiên còn đồ nướng ăn lại thì cả 1 tiếng mới lên mà hối thì mới mang lên”. To manh cũng bức xúc “gọi món chờ lâu muốn chết. Gọi 3 món mà cả tiếng ko mang ra hết. Cuối cùng phải để khách bỏ về. Thề ko có lần 2 vào quán này luôn”. Bich Ngoc cũng than phiền “ord cả 1 tiếng đồng hồ mới lên món nói thì mới đem lên”. Điều này cho thấy quán gặp vấn đề nghiêm trọng trong việc quản lý thời gian và quy trình phục vụ.

  Tác động: Thời gian chờ đợi kéo dài gây ra sự khó chịu, mệt mỏi và làm giảm hứng thú ăn uống của khách hàng. Trong nhiều trường hợp, đặc biệt là vào giờ cao điểm, việc chờ đợi quá lâu có thể khiến khách hàng hủy đơn, rời đi hoặc bỏ dở bữa ăn, dẫn đến mất doanh thu và để lại ấn tượng cực kỳ tiêu cực. Khách hàng sẽ cảm thấy thời gian của họ không được tôn trọng, và điều này đi ngược lại hoàn toàn với tinh thần “chill” mà quán muốn xây dựng.

  Đề xuất cải thiện: Nhà hàng cần đầu tư vào việc tối ưu hóa quy trình bếp và phục vụ. Có thể tăng cường nhân sự vào giờ cao điểm hoặc áp dụng hệ thống quản lý order hiệu quả hơn. Khi có tình trạng chậm trễ, nhân viên cần chủ động thông báo cho khách hàng thời gian chờ đợi dự kiến và xin lỗi một cách chân thành. Cân nhắc phục vụ các món khai vị hoặc đồ uống miễn phí để xoa dịu khách hàng trong thời gian chờ đợi. Việc triển khai hệ thống đặt bàn/đặt món trước cũng có thể giúp quán kiểm soát được lượng khách và chuẩn bị tốt hơn.

• Thái độ phục vụ thiếu chuyên nghiệp và thiếu giải pháp khi gặp sự cố: Dù có nhiều lời khen về nhân viên nhiệt tình, nhưng các đánh giá tiêu cực lại chỉ ra những thiếu sót đáng kể. Đ • NAK rất không hài lòng khi nhân viên sử dụng hình ảnh quay chụp khách hàng mà không có sự cho phép và thái độ của nhân viên không tốt. Khuong Nguyen Trong phản ánh nghiêm trọng hơn: “Ngồi ăn, từ lúc có dấu hiệu mưa lất phất cho đến lúc mưa lớn hẳn, vẫn không có bất kì nhân viên nào ra hỗ trợ khách di chuyển, sắp xếp chỗ ngồi hay bưng đồ ăn. Khu ngồi thì không có”. F.z Zou còn gặp phải tình trạng “Nhân viên đùn đẩy khách từ khu vực này sang khu vực khác, quy trình rườm rà, đi đâu cũng hỏi có ai dẫn xuống chưa xog bỏ khách bơ vơ, cạm giác ko dc tôn trọng”.

  Tác động: Thái độ phục vụ kém, thiếu chuyên nghiệp và không hỗ trợ khách hàng khi cần thiết sẽ phá vỡ toàn bộ trải nghiệm ẩm thực. Việc nhân viên không tôn trọng quyền riêng tư của khách hàng, thờ ơ trước khó khăn của họ (trời mưa) hoặc thiếu sự phối hợp nội bộ sẽ gây ra cảm giác khó chịu, bị bỏ rơi và không được trân trọng. Khách hàng sẽ cảm thấy thất vọng và mất niềm tin vào chất lượng dịch vụ của quán, dẫn đến việc họ không bao giờ quay lại và lan truyền những trải nghiệm tiêu cực.

  Đề xuất cải thiện: Nhà hàng cần thực hiện đào tạo lại toàn diện cho toàn bộ đội ngũ nhân viên về kỹ năng giao tiếp, thái độ phục vụ chuyên nghiệp và cách xử lý tình huống khẩn cấp (như trời mưa, khách cần hỗ trợ). Cần có quy định rõ ràng về quyền riêng tư của khách hàng và việc xin phép trước khi quay chụp. Xây dựng quy trình tiếp đón và hướng dẫn khách hàng rõ ràng, đảm bảo không có tình trạng “đùn đẩy” hoặc “bỏ bơ vơ”. Quan trọng nhất, nhân viên cần được trang bị khả năng chủ động quan sát và hỗ trợ khách hàng thay vì chờ đợi yêu cầu.

• View đẹp nhưng số lượng bàn có view hạn chế và cần đặt trước: Ngọc ánh Pham chia sẻ “quán chỗ có view thì chỉ có vài bàn và phải đặt trc”. Mặc dù Nguyễn Hoàng Thanh Hồng (Rry) và Kieu Ngan đều khen “View siêu đẹp” và “view đẹp”, nhưng sự hạn chế về số lượng bàn có view tốt có thể gây thất vọng cho những khách hàng đến mà không đặt trước.

  Tác động: Khi khách hàng đến quán với kỳ vọng được trải nghiệm view đẹp như quảng cáo nhưng lại không có cơ hội ngồi ở khu vực đó, họ có thể cảm thấy hụt hẫng và không hài lòng. Điều này đặc biệt đúng với những khách du lịch muốn tận hưởng cảnh quan Đà Lạt. Việc phải đặt bàn trước cho view đẹp mà không được thông báo rõ ràng cũng gây bất tiện và khó chịu.

  Đề xuất cải thiện: Nhà hàng nên thông báo rõ ràng trên các kênh truyền thông (website, fanpage, Google Maps) về việc các bàn có view đẹp là có hạn và cần đặt trước. Khi khách hàng đến trực tiếp mà không đặt trước, nhân viên nên chủ động thông báo về tình trạng bàn có view và gợi ý các lựa chọn khác hoặc thời gian chờ đợi. Có thể tối ưu hóa cách bố trí không gian để tạo thêm nhiều bàn có tầm nhìn tốt hơn, hoặc tạo điểm nhấn ở các khu vực khác để khách hàng vẫn có trải nghiệm thú vị.

Thông tin liên hệ

• Tên nhà hàng: Quán Nướng Chill in Dalat
• Số điện thoại: +84 888 947 947
• Địa chỉ: Hẻm 1 Đường Đặng Thái Thân, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Vietnam
• Website: Không có thông tin
• Giờ mở cửa: Không có thông tin cụ thể

Vị trí địa lý của nhà hàng

• Quán Nướng Chill in Dalat tọa lạc tại Hẻm 1 Đường Đặng Thái Thân, Phường 3, Thành phố Đà Lạt. Đây là một vị trí khá đặc trưng của Đà Lạt, với các quán ăn thường nằm trong hẻm hoặc “lưng chừng đồi” để tận dụng view đẹp.
• Vị trí này được đánh giá cao về tầm nhìn, với “view siêu đẹp” (Nguyễn Hoàng Thanh Hồng), “quán phong cảnh đẹp” (khoaduoc Tphcm), và “có view ngồi rất đẹp” (Vàng Trần). Không gian này rất phù hợp cho việc ăn uống thư giãn trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt.
• Tuy nhiên, việc nằm trong hẻm có thể gây đôi chút khó khăn cho việc di chuyển hoặc tìm kiếm, đặc biệt với những khách hàng lần đầu đến. Không có thông tin cụ thể về độ dốc hay khó khăn khi di chuyển vào hẻm, nhưng thường các con hẻm ở Đà Lạt có thể hẹp và dốc.
• Về giao thông công cộng, Đà Lạt chủ yếu di chuyển bằng xe máy, taxi hoặc các ứng dụng gọi xe. Không có thông tin về bãi đỗ xe riêng, vì vậy khách hàng nên chuẩn bị cho việc tìm chỗ đỗ xe xung quanh.
• Tiện ích xung quanh: Khu vực Phường 3 là nơi tập trung nhiều khách sạn, homestay và các quán ăn khác, tạo sự thuận tiện cho du khách.

Quy mô

• Diện tích: Không có thông tin cụ thể về số mét vuông của nhà hàng. Tuy nhiên, Dũng Trịnh mô tả “Không gian ấm cúng, thoáng mát”, cho thấy quán có diện tích đủ để tạo sự thoải mái cho khách hàng. Kieu Ngan nhận xét “Quán decor xinh, view đẹp”, góp phần tạo nên một không gian hấp dẫn.
• Không gian: Quán Nướng Chill in Dalat nổi bật với không gian “chill”, “ấm cúng, thoáng mát” và “rất phù hợp với thời tiết se lạnh đặc trưng nơi đây” (Dũng Trịnh). View là một điểm cộng lớn, đặc biệt là các bàn “sát lan can” (Nguyễn Hoàng Thanh Hồng). Tuy nhiên, Ngọc ánh Pham lưu ý rằng “quán chỗ có view thì chỉ có vài bàn”, cho thấy số lượng bàn có view đẹp bị hạn chế. Khanh Phạm cũng nhận xét “view ko nhiều, chủ yếu gió lùa lạnh quéo rồi nướng đồ ăn thôi”, gợi ý rằng dù có view, khách hàng vẫn cần chuẩn bị cho việc đối mặt với gió lạnh.
• Các khu vực: Quán có khu vực bàn có view và các khu vực khác. Khuong Nguyen Trong phản ánh “Khu ngồi thì không có” khi trời mưa, cho thấy một số khu vực không có mái che hoặc không được chuẩn bị tốt cho thời tiết xấu.

Thực đơn và giá cả

• Các món chủ lực hoặc món được quảng bá: Quán Nướng Chill in Dalat chuyên về các món nướng. Các món được nhắc đến bao gồm bò ba chỉ nướng, chân gà nướng sate, cơm chiên hải sản, bò tảng nướng phô mai và gà nướng cơm lam (được Kieu Ngan gọi là “best seller”). Nhiều khách hàng khen ngợi đồ ăn “ngon” (Việt Hà, Khoa Nguyen – Tom, khoaduoc Tphcm, Vàng Trần, Kieu Ngan, Anh Phan, Thạch Thảo Phạm, Trương Quốc Bảo). Khanh Phạm cũng nhận xét “Đồ ăn ướp vừa ăn, ngon nha”.
• Các phong cách ẩm thực: Nhà hàng tập trung vào ẩm thực nướng kiểu Việt Nam, với các món được tẩm ướp đặc trưng.
• Đánh giá độ đa dạng: Kieu Ngan và Phan Hà Kiều My đều khen “Menu đa dạng món”, cho thấy khách hàng có nhiều lựa chọn ngoài các món nướng chính. Không có thông tin cụ thể về các lựa chọn ăn kiêng, dị ứng hay khẩu phần trẻ em.
• Giá cả trung bình/món hoặc trung bình/người: Nhận định về giá cả có sự trái chiều. Thuý Phượng Huỳnh và Trương Quốc Bảo cho rằng “giá cả hợp lí” và “giá hợp lý”. Tuy nhiên, Ngọc ánh Pham lại nhận xét “đồ ăn mắc” và bức xúc khi “Hơn trăm nghìn đc 5LÁT BÒ ba chỉ”. Điều này cho thấy cảm nhận về giá trị nhận được của khách hàng là khác nhau, có thể phụ thuộc vào món ăn cụ thể hoặc kỳ vọng của từng người.
• Phương thức thanh toán: Không có thông tin cụ thể về các phương thức thanh toán được chấp nhận (tiền mặt, thẻ, ví điện tử).

So sánh giá với nhà hàng cùng phân khúc

• Quán Nướng Chill in Dalat thuộc phân khúc nhà hàng nướng tại Đà Lạt, thường đi kèm với yếu tố không gian và “view” đẹp. Khi so sánh với các đối thủ cạnh tranh, nhận định về giá của quán khá đa chiều. Một số khách hàng cho rằng “giá cả hợp lí” hoặc “giá tốt”, điều này có thể đúng nếu so sánh với các nhà hàng nướng có đầu tư lớn về không gian hoặc nằm ở vị trí đắc địa khác.
• Tuy nhiên, Ngọc ánh Pham lại than phiền “đồ ăn mắc” và đặc biệt bất bình với khẩu phần bò ba chỉ mỏng với giá cao. Điều này cho thấy cảm nhận về giá trị nhận được có thể không tương xứng với số tiền bỏ ra, đặc biệt khi chất lượng món ăn không ổn định.
• Phân tích giá trị nhận được: Giá trị nhận được tại Quán Nướng Chill in Dalat phụ thuộc nhiều vào trải nghiệm tổng thể. Nếu khách hàng có được view đẹp, món ăn ngon đúng như ý và dịch vụ nhiệt tình, họ có thể thấy mức giá là hợp lý. Tuy nhiên, nếu gặp phải tình trạng chờ đợi lâu, đồ ăn kém chất lượng (thậm chí là sống), hoặc thái độ phục vụ thiếu chuyên nghiệp, thì dù không gian có đẹp đến mấy, mức giá đó cũng trở nên “mắc” và “tệ vô cùng”. Sự không nhất quán này là điểm yếu lớn nhất của quán, khiến khách hàng khó đánh giá chính xác giá trị thực.
• Kết luận: Để mức giá được khách hàng chấp nhận rộng rãi là hợp lý, Quán Nướng Chill in Dalat cần phải tập trung vào việc cải thiện và duy trì sự ổn định về chất lượng món ăn cũng như dịch vụ. Việc giải quyết các vấn đề về thời gian chờ đợi và thái độ nhân viên là tối quan trọng. Một khi trải nghiệm tổng thể được nâng cao, khách hàng sẽ sẵn sàng chi trả mức giá đó vì cảm thấy xứng đáng.

Dịch vụ và tiện nghi

• Chất lượng WiFi, âm nhạc, điều hòa: Các đánh giá không đề cập cụ thể về chất lượng WiFi, âm nhạc hay điều hòa. Tuy nhiên, với không gian “chill” và thời tiết Đà Lạt, có thể quán tập trung vào không gian tự nhiên và không khí lạnh của thành phố. Khanh Phạm có nhắc “chủ yếu gió lùa lạnh quéo rồi nướng đồ ăn thôi”, cho thấy khách hàng cần chuẩn bị cho việc đối mặt với gió lạnh.
• Loại hình phục vụ: Nhà hàng phục vụ theo hình thức gọi món và nướng tại bàn. Điểm cộng là nhân viên có “giúp cắt với nướng đồ ăn giùm nữa” (Nguyễn Hoàng Thanh Hồng), thể hiện sự tận tình. Tuy nhiên, tốc độ phục vụ món ăn lại là vấn đề lớn khi nhiều khách hàng than phiền “lên đồ ăn lâu nửa tiếng mới lên 1 món” (huyen thu), “gọi món chờ lâu muốn chết” (To manh), “ord cả 1 tiếng đồng hồ mới lên món” (Bich Ngoc). Dù Ngoc Lien và Thien Phuc có khen “đồ ăn lên nhanh lắm”, nhưng đây là ý kiến thiểu số so với các phản hồi tiêu cực.
• Tiện nghi: Không có thông tin chi tiết về các tiện ích như khu trẻ em, phòng VIP hay khả năng tổ chức sự kiện. Quán có mèo (Nguyễn Hoàng Thanh Hồng), có thể là một điểm nhấn đáng yêu cho những người yêu động vật.
• Thông tin về bãi đỗ xe, dịch vụ bảo vệ: Không có thông tin về bãi đỗ xe riêng hoặc dịch vụ bảo vệ. Khách hàng sẽ phải tự tìm chỗ đỗ xe tại khu vực hẻm hoặc đường lớn.
• Các tiện ích phụ: Khuong Nguyen Trong phản ánh việc “Khu ngồi thì không có” mái che khi trời mưa, cho thấy quán chưa chuẩn bị tốt cho các điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Lee Tiên cũng than phiền về việc phải “Xin thêm nước tương phải xin thêm ớt lần nữa”, cho thấy sự thiếu chủ động của nhân viên trong việc bổ sung gia vị.

Đội ngũ nhân viên

• Đánh giá khách quan: Đội ngũ nhân viên của Quán Nướng Chill in Dalat nhận được những đánh giá cực kỳ trái chiều. Về mặt tích cực, rất nhiều khách hàng ca ngợi “dịch vụ siêu đáng iu” (Nguyễn Hoàng Thanh Hồng), “nhân viên cũng dễ thương” (Việt Hà), “các bạn nhân viên tiếp đón rất nhiệt tình” (Dũng Trịnh), “Mấy chế ở đây siêu dễ thưng” (Khanh Phạm), “nhân viên thân thiện và dễ thương” (khoaduoc Tphcm), “phục vụ tận tình đặc biệt là bà chế rất nhiệt tình” (Thuý Phượng Huỳnh), “nhân viên thân thiện” (Vàng Trần), “Nhân viên phục vụ siêu dễ thương và nhiệt tình nữa” (Kieu Ngan), “nhân viên nhiệt tình” (Anh Phan), “Nv nhanh nhạy, dth, nghe khách thiếu gì là bê qua liền chưa kịp kêu luôn” (Trương Quốc Bảo), “nhânn viên ai cũng dễ thương, nhiệt tình” (Thạch Thảo Phạm), “nhân viên thân thiện, nhiệt tình hỗ trợ mọi lúc” (Ngoc Lien), “bà chế quá trời dễ thương, nhiệt tình lắmmm lắmmm luôn” (Thien Phuc), “nhân viên rất dễ thương” (James in Saigon), và “có bà chế phục vụ siu dễ thương và nhiệt tình nạ” (Phan Hà Kiều My). Sự lặp lại về sự dễ thương, nhiệt tình của nhân viên, đặc biệt là nhắc đến “bà chế” cho thấy đây là một điểm mạnh được khách hàng ghi nhận.

  Tuy nhiên, cũng có những phản hồi tiêu cực gay gắt về thái độ phục vụ. Huyen thu nhận xét “thái độ phục vụ tốt lên đồ ăn lâu”, nhưng lại là “thái độ phục vụ tốt lên đồ ăn lâu”. Đ • NAK rất không hài lòng khi nhân viên “sử dụng hình ảnh quay chụp mà không có sự cho phép hay sự đồng ý của mình. Với lại thái độ của nhân viên không tốt”. Lee Tiên gặp trường hợp “NV bê cái bếp nướng bẩn ra” và phải xin thêm gia vị nhiều lần. Su Ricko thẳng thừng “thái độ nhân niên có vẻ như không cần khách cho lắm”. Nghiêm trọng hơn, Khuong Nguyen Trong bức xúc khi không có nhân viên nào hỗ trợ dù trời mưa lớn. F.z Zou còn gặp phải tình trạng “Nhân viên đùn đẩy khách từ khu vực này sang khu vực khác, quy trình rườm rà, đi đâu cũng hỏi có ai dẫn xuống chưa xog bỏ khách bơ vơ, cạm giác ko dc tôn trọng”. Những phản ánh này cho thấy sự thiếu chuyên nghiệp, thiếu trách nhiệm và thiếu sự phối hợp của một bộ phận nhân viên.

• Tốc độ phục vụ, khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt: Tốc độ phục vụ món ăn thường bị phàn nàn là rất chậm. Khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt hoặc tình huống khẩn cấp (như trời mưa) còn kém và thiếu chủ động. Việc “đùn đẩy khách” và “bỏ khách bơ vơ” cho thấy sự thiếu sót trong quy trình quản lý khách hàng và sự phối hợp nội bộ.
• Hiểu biết về món ăn, menu, khả năng tư vấn món phù hợp: Không có thông tin chi tiết về khả năng tư vấn món ăn của nhân viên, nhưng việc thiếu chủ động trong việc cung cấp gia vị cho thấy sự thiếu quan sát.

Ý kiến từ khách hàng

• Tổng hợp các ý kiến từ khách hàng về Quán Nướng Chill in Dalat cho thấy một sự phân cực rõ rệt. Quán nhận được rất nhiều đánh giá 5 sao khen ngợi về view đẹp, không gian chill, đồ ăn ngon (nhất là gà nướng và cơm lam), và đặc biệt là sự nhiệt tình, dễ thương của một số nhân viên, thậm chí còn có biệt danh “Chế”.

  Tuy nhiên, số lượng đáng kể các đánh giá 1 sao lại nêu lên những vấn đề cốt lõi, đáng báo động:

  • Chất lượng món ăn kém/không ổn định: “Rất tệ cực kì tệ, đồ ăn mắc mà dở hay do mình ăn chỗ khác ngon nên chỗ này mình cảm thấy tệ vô cùng. Hơn trăm nghìn đc 5LÁT BÒ ba chỉ, ướp dở mà màu thì như màu thực phẩm.” (Ngọc ánh Pham), “Quán đồ ăn cũng đc kh ngon quá” (huyen thu), “chân gà sống” (phuc), “Đĩa cơm chiên hải sản 99k ăn như cơm chiên dương châu” (Lee Tiên).
  • Thời gian chờ đợi món ăn cực lâu: “lên đồ ăn lâu nửa tiếng mới lên 1 món đồ mang về thì làm đầu tiên còn đồ nướng ăn lại thì cả 1 tiếng mới lên mà hối thì mới mang lên” (huyen thu), “Gọi 3 món mà cả tiếng ko mang ra hết. Cuối cùng phải để khách bỏ về. Thề ko có lần 2 vào quán này luôn” (To manh), “ord cả 1 tiếng đồng hồ mới lên món nói thì mới đem lên phục vụ kém tệ” (Bich Ngoc).
  • Thái độ phục vụ thiếu chuyên nghiệp và không giải quyết vấn đề: “mình rất không hài lòng khi nhân viên quán sử dụng hình ảnh quay chụp mà không có sự cho phép hay sự đồng ý của mình. Với lại thái độ của nhân viên không tốt.” (Đ • NAK), “Nhân viên đùn đẩy khách từ khu vực này sang khu vực khác, quy trình rườm rà, đi đâu cũng hỏi có ai dẫn xuống chưa xog bỏ khách bơ vơ, cạm giác ko dc tôn trọng.” (F.z Zou), “từ lúc có dấu hiệu mưa lất phất cho đến lúc mưa lớn hẳn, vẫn không có bất kì nhân viên nào ra hỗ trợ khách di chuyển, sắp xếp chỗ ngồi hay bưng đồ ăn. Khu ngồi thì không có” (Khuong Nguyen Trong), “NV bê cái bếp nướng bẩn ra” (Lee Tiên).
  • Giá cả và không gian hạn chế: “đồ ăn mắc mà dở” (Ngọc ánh Pham), “Quán gì mà ord cả 1 tiếng đồng hồ mới lên món nói thì mới đem lên phục vụ kém tệ” (Bich Ngoc).
• Cách nhà hàng phản hồi: Dựa trên các đánh giá, không có thông tin rõ ràng về việc Quán Nướng Chill in Dalat đã phản hồi trực tiếp hay có biện pháp khắc phục cụ thể nào đối với những ý kiến tiêu cực, đặc biệt là những phản ánh nghiêm trọng về chất lượng đồ ăn và thái độ phục vụ. Sự thiếu phản hồi có thể khiến khách hàng cảm thấy không được lắng nghe và gây mất lòng tin vào khả năng cải thiện của quán.

Những món đáng thử (nếu có)

• Mặc dù có những nhược điểm cần cải thiện, Quán Nướng Chill in Dalat vẫn có một số món ăn được nhiều khách hàng khen ngợi và có thể đáng để thử:
  • Gà nướng cơm lam: Món này được Kieu Ngan gọi là “best seller của quán” và “mọi người nên thử nha”. Nhiều đánh giá tích cực khác cũng khen gà nướng “ngon” và “ướp vừa ăn”. Nếu bạn muốn thử món đặc trưng của quán, đây là lựa chọn hàng đầu.
  • Bò tảng nướng phô mai: Phan Hà Kiều My đã “rcm bò tảng nướng phô mai” trong một đánh giá 5 sao, cho thấy đây cũng là một món ăn đáng thử với hương vị đặc biệt.

Kết luận

• Quán Nướng Chill in Dalat thu hút khách hàng bởi view đẹp, không gian “chill” và sự nhiệt tình của một bộ phận nhân viên. Món gà nướng cơm lam cũng là điểm nhấn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, khách hàng cần đặc biệt lưu ý đến các vấn đề nghiêm trọng như chất lượng món ăn không ổn định (có trường hợp đồ ăn sống, hương vị kém), thời gian chờ đợi món ăn quá lâu, và thái độ phục vụ thiếu chuyên nghiệp (đẩy khách, không hỗ trợ khi trời mưa, xâm phạm quyền riêng tư). Ngoài ra, việc số lượng bàn có view đẹp hạn chế và giá cả có thể chưa tương xứng với chất lượng cũng là những điểm cần cân nhắc.
• Đối tượng khách hàng có thể phù hợp dù còn hạn chế: Những người ưu tiên trải nghiệm không gian và view đẹp để thư giãn, có nhiều thời gian chờ đợi và không quá khắt khe về sự hoàn hảo trong chất lượng món ăn hay dịch vụ.
• Lời khuyên khách quan: Nếu bạn đến Đà Lạt với mục đích tìm một không gian độc đáo để chụp ảnh và thưởng thức không khí “chill”, đồng thời có thể chấp nhận rủi ro về chất lượng dịch vụ và thời gian chờ đợi, bạn có thể ghé thử Quán Nướng Chill in Dalat. Tuy nhiên, nếu bạn là người ưu tiên chất lượng món ăn ổn định, dịch vụ nhanh chóng, chuyên nghiệp và không muốn gặp phải những tình huống khó xử, bạn nên tìm hiểu kỹ hơn hoặc cân nhắc các lựa chọn khác. Để có trải nghiệm tốt nhất, nên đặt bàn trước (đặc biệt là bàn có view) và ghé vào thời điểm ít đông khách.

Quán Nướng Chill in Dalat

Hẻm 1 Đường Đặng Thái Thân, Phường 3, Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam

4.8/5 TUYỆT VỜI từ 2498 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Khoa Nguyen - Tom

Tối ngày 18/6 mình có dịp ghé quán lần đầu tiên sau khi thấy được rất nhiều đánh giá tích cực về nhà hàng trên Google Maps. Và thật sự,... Tối ngày 18/6 mình có dịp ghé quán lần đầu tiên sau khi thấy được rất nhiều đánh giá tích cực về nhà hàng trên Google Maps. Và thật sự, các bài đánh giá ấy rất là chuẩn, quán này đỉnh của chóp, nhất định sẽ quay lại thêm một lần nữa. Do ngày hôm nay gia đình mình tổ chức sinh nhật mẹ mình, mẹ tớ nhờ bạn nhân viên tóc xù xù quay phim với chụp giùm, bạn này nhiệt tình vô cùng luôn, bạn bất ngờ đổi nhạc của quán sang nhạc sinh nhật luôn, mẹ mình vui ơi là vui, với lại bạn nhân viên còn nướng vài miếng thịt phụ cho gia đình mình nữa. Chị quản lý ở đây cũng rất vui vẻ, thân thiện nè, lại còn được chị ưu đãi thêm salad dầu giấm nữa. Quá đã!!! Do hôm đó trời mưa nên mấy bạn để mái che rất nhanh, khi hết mưa thì mấy bạn kéo mái che lại nhưng chỗ mình thì bị giọt mưa từ mái nha rơi xuống. Thấy vậy mấy bạn nhiệt tình nhanh chóng để mái che lại và xin lỗi. 100 điểm cho cái quán này luôn. Đồ ăn rất là ngon, rất hợp với gia đình mình nha, sốt chấm rất ngon, khoai tây chiên giòn, thịt thì ngon khỏi phải bàn. Xem thêm

5 tháng trước

Nguyễn Hoàng Thanh Hồng (Rry)

Quán có chiếc View siêu đẹp (nên đặt bàn trước để sât lan can nha), dịch vụ siêu đáng iu, còn giúp cắt với nướng đồ ăn giùm nữa, 100đ... Quán có chiếc View siêu đẹp (nên đặt bàn trước để sât lan can nha), dịch vụ siêu đáng iu, còn giúp cắt với nướng đồ ăn giùm nữa, 100đ cho dịch vụ nhiệt tình, có cả mèo nữa Xem thêm

5 tháng trước

Phan Hà Kiều My

Quán decor xinh, view đẹp. Menu đa dạng món rcm bò tảng nướng phô mai Đặc biệt quán có bà chế phục vụ siu dễ thương và nhiệt tình nạ... Quán decor xinh, view đẹp. Menu đa dạng món rcm bò tảng nướng phô mai Đặc biệt quán có bà chế phục vụ siu dễ thương và nhiệt tình nạ ???? Xem thêm

5 tháng trước

Thạch Thảo Phạm

Đồ ăn ngon, nhânn viên ai cũng dễ thương, nhiệt tình , 100đ luôn nha ❤️❤️ lần sau sẽ ghé lại ????????

5 tháng trước

Xem thêm trên Google Cung cấp bởi