Tiệm tàu Hũ Phớ

Giới thiệu về Tiệm tàu Hũ Phớ

Tiệm tàu Hũ Phớ, tọa lạc tại 146 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, là một địa điểm ăn vặt nổi tiếng chuyên về tàu hũ phớ và các món ăn vặt khác. Với không gian được miêu tả là “xinh xỉu” và “thoải mái lắm”, quán đã nhanh chóng thu hút một lượng lớn khách hàng, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, bên cạnh những lời khen ngợi về hương vị và không gian, Tiệm tàu Hũ Phớ cũng nhận được nhiều phản hồi tiêu cực về chất lượng dịch vụ, thời gian chờ đợi và một số vấn đề liên quan đến trải nghiệm khách hàng. Những hạn chế này là điều mà bất kỳ ai có ý định ghé thăm quán đều nên nắm rõ để có một cái nhìn toàn diện và quyết định phù hợp.

Nhược điểm nổi bật

• Thời gian chờ đợi kéo dài và quy trình phục vụ thiếu hiệu quả: Một trong những điểm yếu lớn nhất và được nhiều khách hàng phản ánh nhất là thời gian chờ đợi món ăn và đồ uống tại Tiệm tàu Hũ Phớ. Các đánh giá như “Làm chậm cực kì. Đứng đợi nửa tiếng chưa xong. Trong khi khách lèo tèo. Không bao giờ ghé.” (Sơn Bách Nhi Sơn), “mỗi lần đến mua đã đợi lâu rồi nhưng mình đến trước lại nhận hàng sau ??! ko phải 1 lần mà rất nhiều lần” (Nghĩa Phạm), “Rất lâu” (Hau Dinh Van), “1 phần bánh tráng trộn + 2 ly nước đợi đúng 30 phút.” (Khánh Duy) và “order có 1 trà chanh thôi mà phải đợi cả nửa tiếng, trong khi khách không hề đông tới mức đó.” (Justin Seagull) đều cho thấy đây là một vấn đề nghiêm trọng và thường xuyên xảy ra. Ngay cả khi “quán đông xỉu” (VO Amelie, Quyền Nguyễn Thanh, nguyen phuong), hay khi “khách không hề đông tới mức đó” (Justin Seagull), thời gian chờ vẫn là một thách thức.

  Tác động đến trải nghiệm khách hàng: Thời gian chờ đợi quá lâu, đặc biệt khi không tương xứng với lượng khách, gây ra sự khó chịu, bực bội và lãng phí thời gian của khách hàng. Việc khách hàng đến trước nhưng nhận hàng sau càng làm tăng cảm giác không công bằng và thiếu chuyên nghiệp. Điều này không chỉ làm giảm hứng thú của khách hàng trong lần ghé thăm đó mà còn khiến họ mất đi ý định quay lại quán trong tương lai. Đối với những khách hàng có lịch trình bận rộn hoặc muốn ăn nhanh, đây là một trở ngại lớn.

  Đề xuất cải thiện: Quán cần khẩn trương rà soát và tối ưu hóa quy trình làm việc từ khâu order, chuẩn bị đến phục vụ. Có thể áp dụng hệ thống gọi món/lấy số thứ tự hiệu quả hơn, hoặc phân công rõ ràng nhiệm vụ cho từng nhân viên. Đào tạo nhân viên để họ có thể ước tính thời gian chờ và thông báo rõ ràng cho khách hàng ngay từ đầu. Trong những giờ cao điểm, quán có thể xem xét tăng cường nhân sự hoặc chuẩn bị trước một số nguyên liệu/món ăn để rút ngắn thời gian chờ. Việc lắp đặt màn hình hiển thị số thứ tự hoặc tình trạng đơn hàng cũng là một giải pháp hữu ích.

• Chất lượng dịch vụ và thái độ nhân viên chưa đồng đều: Mặc dù có những đánh giá tích cực về nhân viên “thân thiện và lễ phép” (sơn bảo), “dễ thương, siêu nhiệt tình” (Ngọc Minh Tâm Phạm), nhưng một số lượng đáng kể đánh giá lại thể hiện sự không hài lòng về thái độ và chuyên nghiệp của nhân viên. Thanh Vân Lê phàn nàn rằng “Mấy bạn nhân viên ở đây sao lạ ghê thái độ không niềm nở, khó chịu với khách mua xong không có tiếng cảm ơn nữa hỏi cái này cái kia thì trả lời trỏng trỏng. Quá thất vọng”. Hương Võ bức xúc vì “Ko cay mà để ớt như vậy đó bó tay nhân viên ko nhìn biu khách oder sao làm đại hả gì.quán đông thì làm cũng phải nhìn.cho mấy kg ớt bị ngáo hả”. Thục Nhi Trần nhận xét “Nhân viên order thì ngáo đi 3 người gọi 3 ly bấm bill 2 ly, 4 người 4 ly thì bấm 3. Order nam cũng ngáo mà order nữ cũng không khá hơn.” và MING YU cũng nói “nv ko vui vẻ, cọc”.

  Tác động đến trải nghiệm khách hàng: Thái độ không niềm nở, thiếu chuyên nghiệp và sự nhầm lẫn trong khâu order gây ra sự khó chịu, cảm giác không được tôn trọng cho khách hàng. Việc sai sót trong món ăn (cho quá nhiều ớt khi không yêu cầu cay, làm bánh cháy khét) không chỉ gây lãng phí mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bữa ăn và niềm tin của khách hàng. Một dịch vụ kém có thể làm mất đi giá trị của những món ăn ngon, khiến khách hàng dù thích món ăn cũng không muốn quay lại.

  Đề xuất cải thiện: Quán cần có chương trình đào tạo nhân viên bài bản và định kỳ về kỹ năng giao tiếp, thái độ phục vụ khách hàng (luôn niềm nở, lịch sự, có lời cảm ơn), và kỹ năng ghi nhận/xử lý order chính xác. Cần có cơ chế kiểm tra chéo hoặc quy trình xác nhận lại order với khách hàng để tránh sai sót. Đồng thời, xây dựng văn hóa làm việc chuyên nghiệp, nơi nhân viên luôn sẵn sàng lắng nghe và giải quyết các vấn đề của khách hàng một cách nhanh chóng và có trách nhiệm.

• Chất lượng sản phẩm không đồng đều và vệ sinh/nguyên liệu chưa đảm bảo: Bên cạnh các vấn đề về dịch vụ, một số đánh giá còn đề cập đến chất lượng món ăn không đồng đều và thậm chí là có vấn đề về vệ sinh hoặc nguyên liệu. Psicuart nhận được “1 cái bánh cháy khét” và “Bánh hỏng vẫn đưa bán cho mình mà không đổi”. Hau Dinh Van ăn phải “cái gì còn mùi tanh tanh. Kbiet là vải hay nhãn”. Quyên Tố phản ánh “bánh có ăn được đâu”. Ngoài ra, có những ý kiến về “nước đường hơi ngọt” (VO Amelie, my mai, Ngan Vo) hoặc “trà chanh tươi. Nhưng pha như trà đường rất ngọt” (tien quoc), cho thấy sự thiếu kiểm soát về độ ngọt theo khẩu vị phổ biến.

  Tác động đến trải nghiệm khách hàng: Chất lượng sản phẩm kém, không đảm bảo vệ sinh hoặc có mùi lạ là yếu tố tối kị trong ngành ẩm thực. Điều này không chỉ gây thất vọng mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của khách hàng. Bánh cháy khét, nước đường quá ngọt hay đồ ăn có mùi tanh đều làm mất đi giá trị của món ăn, khiến khách hàng cảm thấy bị lừa dối và không muốn tin tưởng vào quán nữa. Các phản hồi này ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín và thương hiệu của Tiệm tàu Hũ Phớ.

  Đề xuất cải thiện: Quán cần nghiêm ngặt hơn trong khâu kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và quy trình chế biến. Cần có quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cuối cùng trước khi phục vụ khách. Đối với các món có thể điều chỉnh độ ngọt, quán nên hỏi khẩu vị khách hàng trước khi làm. Đặc biệt, cần có chính sách đổi trả rõ ràng cho các sản phẩm lỗi hoặc không đạt chất lượng để thể hiện sự có trách nhiệm với khách hàng. Việc thường xuyên kiểm tra, vệ sinh dụng cụ và khu vực bếp cũng là cực kỳ quan trọng.

• Hạn chế về chỗ đỗ xe và quản lý việc đậu đỗ của khách hàng: Mặc dù có không gian ngoài trời thoải mái, nhưng Quyền Nguyễn Thanh đã chỉ ra rằng “Chỗ để xe ít”. Vấn đề này được làm rõ hơn bởi Quỳnh Lê: “Mọi người ăn uống ghé tại đây, nhớ đậu xe trong vạch trắng, Quán cũng lơ là trong việc nhắc nhở khách hàng đậu xe sử dụng dịch vụ tại quán. Uống ly nước trà chanh 15.000 đóng phạt hết 500.000 thế là thành uống ly nước 515.000vnđ mà không hề…”. MING YU cũng gặp vấn đề “ko chỗ đậu xe, tới có chỗ rồi thì đến lúc về ko dắt ra được vì khách khác khoá…”.

  Tác động đến trải nghiệm khách hàng: Việc thiếu chỗ đỗ xe thuận tiện gây ra sự bất tiện và rủi ro cho khách hàng. Đặc biệt, việc bị phạt vì đỗ xe sai quy định do quán không nhắc nhở là một trải nghiệm cực kỳ tiêu cực, biến một ly nước 15.000 VNĐ thành một món đồ uống “515.000 VNĐ”. Điều này không chỉ gây thiệt hại về tài chính mà còn tạo ra sự bực bội, cảm giác bị bỏ rơi và thiếu trách nhiệm từ phía quán. Tình trạng xe bị khóa bởi xe khác cũng gây mất thời gian và sự khó chịu không đáng có.

  Đề xuất cải thiện: Quán cần có biển báo rõ ràng về khu vực đỗ xe hợp lệ và quy định đỗ xe. Nhân viên cần chủ động hướng dẫn khách hàng đậu đỗ đúng chỗ ngay khi khách đến. Nếu không có đủ chỗ đỗ xe riêng, quán nên liên hệ với các bãi giữ xe lân cận hoặc đưa ra các giải pháp thay thế. Đặc biệt, cần có nhân viên túc trực hoặc quản lý để sắp xếp xe, tránh tình trạng xe bị khóa và hỗ trợ khách hàng khi có vấn đề liên quan đến việc đậu đỗ. Việc này sẽ giúp khách hàng cảm thấy an tâm và được hỗ trợ tốt hơn.

Thông tin liên hệ

• Tên nhà hàng: Tiệm tàu Hũ Phớ
• Số điện thoại: +84 387 987 997
• Địa chỉ: 146 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Vietnam
• Website: Không có thông tin
• Giờ mở cửa: Không có thông tin cụ thể (cần xác nhận trực tiếp)

Vị trí địa lý của nhà hàng

• Tiệm tàu Hũ Phớ tọa lạc tại 146 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng. Đường Hai Bà Trưng là một trong những con đường khá sầm uất ở Đà Lạt, nối liền nhiều khu vực và có lưu lượng giao thông tương đối cao. Vị trí này giúp quán dễ tiếp cận từ nhiều hướng trong thành phố.
• Về các điểm tham quan hoặc khu dân cư lân cận, đường Hai Bà Trưng nằm gần khu vực trung tâm Đà Lạt, với nhiều cửa hàng, khách sạn, và các khu dân cư. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho cả người dân địa phương và du khách tìm đến quán. Các điểm tham quan lớn như Hồ Xuân Hương, Chợ Đà Lạt hay Quảng trường Lâm Viên không quá xa, nhưng không nằm sát ngay quán.
• Về giao thông công cộng, Đà Lạt không có hệ thống giao thông công cộng phát triển mạnh mẽ. Du khách thường di chuyển bằng taxi, xe ôm công nghệ, hoặc xe máy cá nhân. Với vị trí trên đường Hai Bà Trưng, việc di chuyển đến quán bằng các phương tiện này là khá dễ dàng.
• Tiện ích xung quanh: Xung quanh quán có thể có các cửa hàng tiện lợi, tiệm thuốc, và một số dịch vụ khác do đây là khu vực dân cư và thương mại. Tuy nhiên, như đã đề cập trong nhược điểm, chỗ để xe là một vấn đề lớn, đặc biệt là vào giờ cao điểm, và khách hàng có thể phải đối mặt với rủi ro bị phạt nếu đỗ xe không đúng quy định.

Quy mô

• Diện tích: Không có thông tin cụ thể về diện tích (số m²). Tuy nhiên, các đánh giá cho thấy quán có không gian trong nhà và ngoài trời, tạo cảm giác “thoáng mát”, “thoải mái lắm”. Điều này gợi ý một quy mô vừa phải, đủ để phục vụ một lượng khách đáng kể.
• Không gian: Quán được mô tả là “xinh xỉu”, “quán đẹp”, “có không gian ngoài trời thoải mái”. Điều này cho thấy quán có sự đầu tư vào decor, tạo ra một không gian trẻ trung, phù hợp với “giới trẻ” như Trúc Uyên Nguyễn đã nhận xét. Ánh sáng có thể được tận dụng từ không gian mở ngoài trời, và độ ồn có thể “hơi ồn xíuuuu” (my mai), đặc biệt khi quán “đông xỉu” vào giờ cao điểm. Mức độ riêng tư có lẽ không quá cao do quán đông và không gian mở.
• Các khu vực: Quán có bàn trong nhà và ngoài trời, đây là một điểm cộng giúp khách hàng có nhiều lựa chọn chỗ ngồi tùy theo sở thích và thời tiết Đà Lạt. Không có thông tin về phòng riêng hay khu trẻ em.

Thực đơn và giá cả

• Các món chủ lực hoặc món được quảng bá: Đúng như tên gọi, món chủ lực của quán là Tàu Hũ Phớ với nhiều biến thể (như tàu hũ flan đặc biệt, tàu hũ trân châu). Ngoài ra, quán còn có các món ăn vặt khác như trà chanh tươi, bánh trứng, sương sáo nước dừa, và bánh tráng trộn. Điều này cho thấy quán tập trung vào phân khúc ẩm thực đường phố, ăn vặt.
• Các phong cách ẩm thực: Quán phục vụ các món ăn vặt và giải khát mang đậm phong cách ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là các món truyền thống như tàu hũ.
• Đánh giá độ đa dạng: Thực đơn của quán khá đa dạng trong phân khúc ăn vặt, với nhiều lựa chọn từ tàu hũ, đồ uống đến bánh và các món trộn. Tuy nhiên, thông tin về các lựa chọn ăn kiêng, dị ứng hoặc khẩu phần trẻ em cụ thể không được cung cấp. Một số ý kiến cho thấy có thể có tình trạng “menu đồ ăn thì để mà tới giờ nào gọi cũng không có”, cho thấy sự không nhất quán trong việc cung cấp món.
• Giá cả trung bình/món hoặc trung bình/người: Không có thông tin cụ thể về giá cả trong dữ liệu được cung cấp. Tuy nhiên, nguyen phuong có nhắc đến “Đậu hủ ngon 15k. Sương sáo nước dừa cũng ngon 20k”, và Ngan Vo nói “Giá siêu mềm chỉ từ 15k một phần”. Điều này gợi ý rằng mức giá của quán khá bình dân và phải chăng, phù hợp với đối tượng khách hàng trẻ và yêu thích ăn vặt.
• Phương thức thanh toán: Không có thông tin cụ thể về phương thức thanh toán. Với tính chất quán ăn vặt, khả năng cao quán chấp nhận tiền mặt và có thể hỗ trợ thanh toán qua ví điện tử (như MoMo, ZaloPay) là phổ biến ở Việt Nam hiện nay.

So sánh giá với nhà hàng cùng phân khúc

• Dựa trên thông tin có được, Tiệm tàu Hũ Phớ có mức giá khá bình dân, với tàu hũ chỉ từ 15k/phần và sương sáo nước dừa 20k/phần. Mức giá này được đánh giá là “giá siêu mềm”, “giá cả ok, hợp lý”. Khi so sánh với các tiệm tàu hũ hoặc quán ăn vặt khác tại Đà Lạt, Tiệm tàu Hũ Phớ có vẻ nằm ở phân khúc giá cạnh tranh và phù hợp với túi tiền của đa số học sinh, sinh viên và du khách muốn thưởng thức ẩm thực địa phương với chi phí phải chăng.
• Phân tích giá trị nhận được:
  • Với mức giá thấp, khách hàng nhận được “tàu hũ ăn ngon”, “nước đường ok đúng ý mình”, “bánh trứng ở đây ngon voãiiii”, “sương sáo nước dừa cũng ngon”. Về hương vị, phần lớn khách hàng đánh giá cao.
  • Không gian quán được khen là “xinh xỉu”, “thoáng mát”, “có không gian ngoài trời thoải mái”, và “đẹp”, tạo cảm giác “thoải mái”. Điều này cho thấy khách hàng nhận được một không gian dễ chịu, check-in đẹp với mức giá bình dân.
  • Tuy nhiên, giá trị nhận được bị giảm sút đáng kể bởi các vấn đề về dịch vụ như “làm chậm cực kì”, “thái độ nhân viên không niềm nở”, “nhân viên order ngáo”, và “chất lượng sản phẩm không đồng đều” (bánh cháy khét, đồ ăn có mùi tanh). Các vấn đề này khiến khách hàng cảm thấy “không bao giờ ghé” dù món ăn có thể ngon.
• Nếu giá cao, giải thích có hợp lý không: Mức giá của Tiệm tàu Hũ Phớ được cho là “mềm” và “hợp lý”. Tuy nhiên, nếu so với một số quán vỉa hè, mức giá này có thể cao hơn một chút nhưng được bù lại bằng không gian ngồi thoải mái hơn. Vấn đề chính không nằm ở giá mà ở sự không nhất quán về chất lượng dịch vụ và sản phẩm, khiến giá trị tổng thể mà khách hàng nhận được không xứng đáng với thời gian và công sức họ bỏ ra, ngay cả khi mức giá là bình dân. Việc phải chịu phạt xe do quán không nhắc nhở (500k cho ly trà chanh 15k) là một ví dụ điển hình về việc giá trị nhận được bị âm trầm trọng.

Dịch vụ và tiện nghi

• Chất lượng WiFi, âm nhạc, điều hòa: Thông tin về các tiện ích này không được cung cấp. Tuy nhiên, với đặc điểm quán ăn vặt và không gian mở, quán có thể không quá chú trọng vào điều hòa hay âm nhạc chuyên biệt. WiFi có thể được cung cấp nhưng không có thông tin xác nhận.
• Loại hình phục vụ: Quán phục vụ theo hình thức gọi món tại chỗ và có cả dịch vụ mua mang về. Tuy nhiên, cả hai hình thức đều gặp vấn đề về tốc độ phục vụ như đã phân tích.
• Tiện nghi:
  • Quán có không gian trong nhà và ngoài trời, được đánh giá là “thoáng mát”, “thoải mái”. Đây là một điểm cộng lớn cho trải nghiệm của khách hàng.
  • Không có thông tin về các tiện nghi đặc biệt như phòng riêng, khu trẻ em, hay không gian tổ chức sự kiện.
• Thông tin về bãi đỗ xe, dịch vụ bảo vệ: Đây là một điểm yếu lớn. Quán có “chỗ để xe ít”, và việc quản lý đậu đỗ của khách hàng chưa tốt, dẫn đến tình trạng xe bị khóa hoặc khách bị phạt vì đậu sai quy định. Điều này gây ra sự bất tiện và thiệt hại lớn cho khách hàng. Không có thông tin về dịch vụ bảo vệ chuyên nghiệp.
• Các tiện ích phụ: Không có thông tin về ghế trẻ em, khu hút thuốc riêng biệt hay các tiện ích phụ khác.

Đội ngũ nhân viên

• Đánh giá khách quan: Đội ngũ nhân viên của Tiệm tàu Hũ Phớ nhận được những đánh giá trái chiều và khá đối lập. Một mặt, có những lời khen về sự “thân thiện và lễ phép” (sơn bảo), “dễ thương, siêu nhiệt tình” (Ngọc Minh Tâm Phạm), và “giới thiệu cho mình vài món nhiều người thích nhất” (Vy Tuong). Thậm chí, anh chủ quán còn được khen là “siêu nhiệt tình, dễ thương chỉ đường tụi mình tận tình đến tiệm sửa xe” khi khách gặp sự cố xịt lốp (Van Huyen). Điều này cho thấy một số nhân viên hoặc chủ quán có thái độ phục vụ rất tốt.
  
  Tuy nhiên, mặt khác, một lượng lớn đánh giá lại chỉ trích gay gắt về thái độ và năng lực của nhân viên. Các vấn đề bao gồm:
  • Thái độ không niềm nở, khó chịu, trả lời “trỏng trỏng” (Thanh Vân Lê, MING YU).
  • Sai sót trong order: “nhân viên order thì ngáo đi 3 người gọi 3 ly bấm bill 2 ly, 4 người 4 ly thì bấm 3” (Thục Nhi Trần).
  • Làm sai yêu cầu của khách: “Ko cay mà để ớt như vậy đó bó tay nhân viên ko nhìn biu khách oder sao làm đại hả gì” (hương võ).
  • Thiếu trách nhiệm với sản phẩm lỗi: “Bạn nhân viên có thể đưa mình 1 cái bánh cháy khét như vậy. Bánh hỏng vẫn đưa bán cho mình mà không đổi.” (Psicuart).
  • Không chủ động nhắc nhở khách hàng về việc đậu xe, dẫn đến khách bị phạt (Quỳnh Lê).
• Tốc độ phục vụ, khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt: Tốc độ phục vụ là một nhược điểm lớn của quán, bị nhiều khách hàng phàn nàn là “chậm cực kì”, “đứng đợi nửa tiếng chưa xong”, “rất lâu”, ngay cả khi quán không quá đông. Điều này cho thấy sự thiếu hiệu quả trong quy trình làm việc. Khả năng xử lý yêu cầu đặc biệt (như điều chỉnh độ cay/ngọt) cũng chưa tốt, thậm chí còn bị tính thêm phí (như trường hợp thêm chanh cho trà chanh).
• Hiểu biết về món ăn, menu, khả năng tư vấn món phù hợp: Dù có nhân viên giới thiệu món ăn, nhưng việc “menu đồ ăn thì để mà tới giờ nào gọi cũng không có” (Thục Nhi Trần) cho thấy sự thiếu nhất quán trong việc quản lý menu và thông tin món ăn, khiến khách hàng khó lòng biết được món nào có sẵn.

Ý kiến từ khách hàng

• Tổng hợp từ Google Maps và các nguồn khác: Tiệm tàu Hũ Phớ nhận được rất nhiều đánh giá với nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau. Các ý kiến tích cực chủ yếu khen ngợi hương vị tàu hũ, bánh trứng, nước đường ngon, không gian quán xinh đẹp, thoải mái và sự nhiệt tình của một số nhân viên. Tuy nhiên, số lượng đáng kể các đánh giá tiêu cực (1-2 sao) tập trung vào các vấn đề nghiêm trọng về dịch vụ và trải nghiệm:
  • Thời gian chờ đợi cực kỳ lâu, không tương xứng với lượng khách.
  • Thái độ nhân viên không niềm nở, thiếu chuyên nghiệp, hay sai sót trong order và giao món.
  • Chất lượng sản phẩm không đồng đều (bánh cháy, đồ ăn có mùi lạ, nước quá ngọt).
  • Vấn đề nghiêm trọng về chỗ đỗ xe, quản lý đậu đỗ kém, khiến khách bị phạt hoặc khó dắt xe ra.
• Trích dẫn ý kiến tiêu cực có thật:
  • “Ko cay mà để ớt như vậy đó bó tay nhân viên ko nhìn biu khách oder sao làm đại hả gì.quán đông thì làm cũng phải nhìn.cho mấy kg ớt bị ngáo hả” (hương võ – 2 sao)
  • “Làm chậm cực kì. Đồ ăn bình thường. Đứng đợi nửa tiếng chưa xong. Trong khi khách lèo tèo. Không bao giờ ghé. Quán khác ngon và nhanh hơn.” (Sơn Bách Nhi Sơn – 1 sao)
  • “mình thấy ở đây đồ ăn tạm được mỗi lần đến mua đã đợi lâu rồi nhưng mình đến trước lại nhận hàng sau ??! ko phải 1 lần mà rất nhiều lần” (Nghĩa Phạm – 1 sao)
  • “Đồ ăn thức uống ở đây tất cả đều ok ngoại trừ nhân viên. Mấy bạn nhân viên ở đây sao lạ ghê thái độ không niềm nở, khó chịu với khách mua xong không có tiếng cảm ơn nữa hỏi cái này cái kia thì trả lời trỏng trỏng. Quá thất vọng” (Thanh Vân Lê – 1 sao)
  • “Rất đông, Rất lâu, Và rất không ngon. Ăn phải cái gì còn mùi tanh tanh. Kbiet là vải hay nhãn” (Hau Dinh Van – 3 sao)
  • “bạn mình mua về nhưng bánh có ăn được đâu. Không chụp ảnh được, bực thật. Hoá đơn 160629 lúc 22h34” (Quyên Tố – 1 sao)
  • “Mình mua bánh mang về , quán không hề đông khách và mình không có hối, mà bạn nhân viên có thể đưa mình 1 cái bánh cháy khét như vậy. Bánh hỏng vẫn đưa bán cho mình mà không đổi. Có thực sự là quán train cho nhân viên như vậy không ạ ? Làm hư bánh mà không biết đổi bánh khác cho khách?” (Psicuart – 1 sao)
  • “Mình kêu trà CHANH tươi. Nhưng pha như trà đường rất ngọt . Mình yêu cầu thêm chanh thì phải trả thêm 2k . Ủa vậy là bán trà đường hay trà chanh vậy mn” (tien quoc – 1 sao)
  • “Mọi người ăn uống ghé tại đây, nhớ đậu xe trong vạch trắng, Quán cũng lơ là trong việc nhắc nhở khách hàng đậu xe sử dụng dịch vụ tại quán. Uống ly nước trà chanh 15.000 đóng phạt hết 500.000 thế là thành uống ly nước 515.000vnđ mà không hề…” (Quỳnh Lê – 1 sao)
  • “Làm nước rất lâu, order có 1 trà chanh thôi mà phải đợi cả nửa tiếng, trong khi khách không hề đông tới mức đó.” (Justin Seagull – 1 sao)
• Cách nhà hàng phản hồi, có thiện chí sửa đổi hay phớt lờ?: Thông tin không cung cấp bất kỳ phản hồi nào từ phía nhà hàng đối với các đánh giá tiêu cực. Việc không có phản hồi công khai cho thấy quán có thể đang phớt lờ hoặc chưa có chiến lược quản lý danh tiếng trực tuyến hiệu quả. Điều này làm giảm niềm tin của khách hàng vào việc quán sẽ lắng nghe và cải thiện những vấn đề đang tồn tại.

Những món đáng thử (nếu có)

• Mặc dù có nhiều nhược điểm về dịch vụ, nhưng các món ăn tại Tiệm tàu Hũ Phớ vẫn nhận được nhiều lời khen về hương vị. Nếu bạn quyết định ghé thăm và chấp nhận những rủi ro về dịch vụ, đây là những món mà bạn có thể thử:
  • Tàu Hũ Phớ (Tàu Hũ Flan đặc biệt, Tàu hủ trân châu): Đây là món chủ lực của quán và được nhiều người khen là “ngon”, “mềm, thơm, nóng hổi vừa thổi vừa ăn!”, “chuẩn vị Đà Lạt”. Dù có ý kiến về nước đường hơi ngọt, nhưng nhiều người vẫn đánh giá cao hương vị tổng thể và độ ngọt “đúng ý”. Giá chỉ từ 15k/phần.
  • Bánh trứng: Món này được my mai khen ngợi hết lời là “ngon voãiiii, nóng giòn thơm ngon “. Nếu bạn yêu thích các món bánh ngọt, đây có thể là một lựa chọn không tồi.
  • Sương sáo nước dừa: nguyen phuong đánh giá món này “cũng ngon” với giá 20k. Đây là một lựa chọn giải khát tốt nếu bạn không muốn ăn tàu hũ.

Kết luận

• Tiệm tàu Hũ Phớ là một địa điểm ăn vặt có không gian đẹp, trẻ trung và các món ăn như tàu hũ, bánh trứng được đánh giá là ngon, giá cả phải chăng. Tuy nhiên, quán tồn tại rất nhiều hạn chế nghiêm trọng về thời gian chờ đợi kéo dài (ngay cả khi không đông khách), thái độ và năng lực của đội ngũ nhân viên thiếu chuyên nghiệp, không đồng đều (dễ sai sót order, không niềm nở), chất lượng sản phẩm đôi khi không đảm bảo (bánh cháy, đồ ăn có mùi lạ), và đặc biệt là vấn đề về chỗ đỗ xe và quản lý đậu đỗ kém, tiềm ẩn nguy cơ khách bị phạt hoặc gặp rắc rối.
• Đối tượng khách hàng có thể phù hợp với Tiệm tàu Hũ Phớ là những bạn trẻ, những người yêu thích không gian quán “chill”, “xinh xỉu” để chụp ảnh, hoặc những ai muốn thử các món ăn vặt đặc trưng của Đà Lạt với mức giá bình dân và sẵn sàng chấp nhận rủi ro về dịch vụ kém, thời gian chờ lâu, hoặc các vấn đề phát sinh về xe cộ.
• Lời khuyên khách quan: Nếu bạn có nhiều thời gian, kiên nhẫn, và không quá khó tính về dịch vụ, bạn có thể ghé Tiệm tàu Hũ Phớ để trải nghiệm không gian và hương vị các món ăn vặt. Tuy nhiên, để tránh những trải nghiệm tiêu cực, bạn nên đi vào những giờ vắng khách (tránh giờ cao điểm buổi tối và cuối tuần), hỏi kỹ về độ cay/ngọt của món ăn, và đặc biệt là chủ động tìm hiểu và tuân thủ nghiêm ngặt quy định về đậu đỗ xe xung quanh quán để tránh những rắc rối không đáng có. Việc chuẩn bị tiền mặt và kiểm tra lại hóa đơn, món ăn khi nhận hàng cũng là cần thiết.

Tiệm tàu Hũ Phớ

146 Đường Hai Bà Trưng, Phường 6, Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam

3.9/5 TỐT từ 189 đánh giá

Một số bài đánh giá của khách hàng:

Ngan Vo

Tàu hủ phớ chuẩn vị Đà Lạt — mềm, thơm, nóng hổi vừa thổi vừa ăn! Vị ngọt thanh, topping đa dạng, ăn hoài không ngán. Giá siêu mềm chỉ... Tàu hủ phớ chuẩn vị Đà Lạt — mềm, thơm, nóng hổi vừa thổi vừa ăn! Vị ngọt thanh, topping đa dạng, ăn hoài không ngán. Giá siêu mềm chỉ từ 15k một phần. Nhưng mà nước đường hơi ngọt quá, ai ít ăn ngọt sẽ thấy ko thích nhưng mà nhìn chung vs mức giá đó thì vẫn tạm chấp nhận, quán cải thiện điều chỉnh độ ngọt lại thì ok Xem thêm

5 tháng trước

nguyen phuong

Đậu hủ ngon 15k. Sương sáo nước dừa cũng ngon 20k. Đậu hủ trân châu thì cũng được. Quán có bàn trong nhà và ngoài trời. Cũng đông lắm. Nói... Đậu hủ ngon 15k. Sương sáo nước dừa cũng ngon 20k. Đậu hủ trân châu thì cũng được. Quán có bàn trong nhà và ngoài trời. Cũng đông lắm. Nói chubg là ngon Xem thêm

5 tháng trước

Psicuart

Mình mua bánh mang về , quán không hề đông khách và mình không có hối, mà bạn nhân viên có thể đưa mình 1 cái bánh cháy khét như... Mình mua bánh mang về , quán không hề đông khách và mình không có hối, mà bạn nhân viên có thể đưa mình 1 cái bánh cháy khét như vậy. Bánh hỏng vẫn đưa bán cho mình mà không đổi. Có thực sự là quán train cho nhân viên như vậy không ạ ? Làm hư bánh mà không biết đổi bánh khác cho khách? Xem thêm

5 tháng trước

MING YU

Khách du lịch - nv ko vui vẻ, cọc - ko chỗ đậu xe, tới có chỗ rồi thì đến lúc về ko dắt ra được vì khách khác khoá... Khách du lịch - nv ko vui vẻ, cọc - ko chỗ đậu xe, tới có chỗ rồi thì đến lúc về ko dắt ra được vì khách khác khoá cổ xe, nhờ và nv ko hỗ trợ - tàu hủ nóng, vị bình thường, trân châu ngon - quán đông nên chật chội Xem thêm

5 tháng trước

Xem thêm trên Google Cung cấp bởi